Cách làm chân gà ngâm giấm theo phong cách ngâm giấm truyền thống nhưng về nguyên liệu chính có phần khác biệt, bạn đã không còn xa lạ
Cách làm chân gà ngâm giấm chua thanh ăn là mê

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram chân gà
+ 1 củ gừng
+ 5 quả ớt
+ 3 cây sả
+ Gia vị: nước, đường, giấm ăn, bột ngọt, nước mắm, muối hột.
+ Dụng cụ: lọ thủy tinh

Cách làm chân gà ngâm giấm chua thanh ăn là mê

Cách làm chân gà ngâm giấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế gừng, ớt và sả

  • Gừng bạn dùng dao cạo sạch vỏ, rồi đập dập và băm cho thật nhỏ.
  • Sả bóc bớt vỏ gia bên ngoài rồi rửa thật sạch, cắt khúc ngắn khoảng 3 đến 4 cm và dùng tay tước thành sợi.
  • Ớt rửa thật sạch, bỏ cuống và rồi dùng dao cắt khúc ngắn.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và luộc chín chân gà

  • Chân gà bạn làm sạch và rửa thật sạch, loại bỏ hết phần móng và lớp dab bên ngoài rồi cho vào nồi nước, tiến hành luộc với gia vị.
  • Khi bạn thấy chân gà chín tới, thì vớt chân gà ra một bát nước lạnh ngâm chừng 15 đến 20 phút thì bạn lại tiếp tục vớt chân gà ra rổ và để ráo nước cho vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 giờ cho phần da gà bên ngoài khô lại.

Bước thứ ba(3): Pha chế nước mắm giấm

  • Đầu tiên bạn cho một chiếc nồi nhỏ lên trên bếp và đổ các loại gia vị gồm: 500 ml nước, 3 muỗng đường, 6 thìa giấm ăn rồi dùng thìa khuấy đều. Rồi tiến hành nấu sôi, để nguội rồi và cho tiếp khoảng 3 muỗng nước mắm, phần sả ớt thái lát vào nồi gia vị rồi  khuấy đều lại.

Bước thứ tư(4): Ngâm chân gà với nước mắm giấm

  • Sau đó bạn xếp chân gà lần lượt vào trong lọ thủy tinh và đổ hết phhần hỗn hợp nước mắm giấm vào đậy kín lọ và ngâm khoảng 1 ngày là thưởng thức được rồi nhé.

Từng chiếc chân gà trắng ngần, da giòn, vị chua ngọt và thơm lừng hấp dẫn chính là thành phẩm mà bạn thu được đó. Rất dễ làm phải không? Vậy thì hãy bắt tay vào chế biến cho cả gia đình  nhâm nhi ngày cuối tuần hoặc thậm chí dùng làm món nhậu cho đấm mày râu cũng rất tuyệt vời nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chan do Vịt nướng nước tương bột báng trộn thạch banh khoai tay ngon các món ốc mon ngon nươc ngoai hã nh mo hầm?q=kim chi giá đỗ">kim chi giá đỗ mÃƒÆ những món gỏi ngon Gỏi mít non bánh ứca class="label" style="background-color: #F31B37" href="/index.php?q=canh gà">canh gà muc xao mang thom ngon chè xoài soup chẠcua ca huong chien bánh brownie ca cao bò kho mắm goi ca trung chien cánh gà phết dầu hào nướng long heo pha lấu lÃƒÆ chanh hムo thịt ba chỉ xá xíu lam tom vien tam bap tom nuong Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp hải sản dưa cải kho cá thit cho cach lam ga cuon cu nang ca com chien mam ot cá hồi xào rau miến xào miến xào mít non Là lạ Chè bạch quả banh khoai mon nhãn lồng hưng yên Canh bầu hầm cách làm nem miến xào thập cẩm xÃ Æ quả mít chim cut rim bo nau nam banh chien nhan thit công thức bánh mì nướng bơ đường bun xao chay sườn áp chảo Cà rốt kho rau cà cách chế biến bề bề sushi nắm hậu lộc Những điều cần tránh khi nấu ăn bánh ức giò heo kho tau gà xiên que nướng làm kem kiwi cach lam mut dua ca phe đậu phụ xào giá đỗ bún riêu cua thịt heo học nấu ăn ngon SÃƒÆ cong thuc nau mi quangu giòn dai ai ai cũng"> phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng Khoái khẩu su su Tam Đảo thịt lợn nướng thit ga ham cu sen ga nau hat sen cá kho dừa cach lam sua dau xanh công thức canh chua tôm kiểu thái học sinh thịt heo quay chay nước ép gừng cà rốt gà gà rang sả Hằng MT 10 thực phẩm Trung Quốc nên tránh xa cach lam ga cuon nem cuốn rán bé sơ sinh dinh dưỡng họp Canh chua cá rô đồng banh trung thu flan bánh khoai mì nướng nước cốt não cach lam banh pizza ngon nhớ công thức bánh khai lang sốt caramel nam tuyet cách làm kẹo mè giấy bà nh khoai lang nước mắm cay chân gà hấp trà atiso canh ngheu nau mang chua hồng đào món ăn gây bão cà phê trà xanh sức khỏe xào cà tím chả lụa kho tương hột làm socola tại nhà Muop tay nhoi thit heo mocktail mùa thu đậu hũ bọc tôm chan gio rut công thức chân gà quái thú Canh rau ngót hội an latte tra xanh ngon xôi ăn với thịt gà Phụ kiện mon xao ngon bánh matcha chocolate THỰC Chan gà nau canh bi dao