Cách làm chân gà ngâm giấm theo phong cách ngâm giấm truyền thống nhưng về nguyên liệu chính có phần khác biệt, bạn đã không còn xa lạ
Cách làm chân gà ngâm giấm chua thanh ăn là mê

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram chân gà
+ 1 củ gừng
+ 5 quả ớt
+ 3 cây sả
+ Gia vị: nước, đường, giấm ăn, bột ngọt, nước mắm, muối hột.
+ Dụng cụ: lọ thủy tinh

Cách làm chân gà ngâm giấm chua thanh ăn là mê

Cách làm chân gà ngâm giấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế gừng, ớt và sả

  • Gừng bạn dùng dao cạo sạch vỏ, rồi đập dập và băm cho thật nhỏ.
  • Sả bóc bớt vỏ gia bên ngoài rồi rửa thật sạch, cắt khúc ngắn khoảng 3 đến 4 cm và dùng tay tước thành sợi.
  • Ớt rửa thật sạch, bỏ cuống và rồi dùng dao cắt khúc ngắn.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và luộc chín chân gà

  • Chân gà bạn làm sạch và rửa thật sạch, loại bỏ hết phần móng và lớp dab bên ngoài rồi cho vào nồi nước, tiến hành luộc với gia vị.
  • Khi bạn thấy chân gà chín tới, thì vớt chân gà ra một bát nước lạnh ngâm chừng 15 đến 20 phút thì bạn lại tiếp tục vớt chân gà ra rổ và để ráo nước cho vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 giờ cho phần da gà bên ngoài khô lại.

Bước thứ ba(3): Pha chế nước mắm giấm

  • Đầu tiên bạn cho một chiếc nồi nhỏ lên trên bếp và đổ các loại gia vị gồm: 500 ml nước, 3 muỗng đường, 6 thìa giấm ăn rồi dùng thìa khuấy đều. Rồi tiến hành nấu sôi, để nguội rồi và cho tiếp khoảng 3 muỗng nước mắm, phần sả ớt thái lát vào nồi gia vị rồi  khuấy đều lại.

Bước thứ tư(4): Ngâm chân gà với nước mắm giấm

  • Sau đó bạn xếp chân gà lần lượt vào trong lọ thủy tinh và đổ hết phhần hỗn hợp nước mắm giấm vào đậy kín lọ và ngâm khoảng 1 ngày là thưởng thức được rồi nhé.

Từng chiếc chân gà trắng ngần, da giòn, vị chua ngọt và thơm lừng hấp dẫn chính là thành phẩm mà bạn thu được đó. Rất dễ làm phải không? Vậy thì hãy bắt tay vào chế biến cho cả gia đình  nhâm nhi ngày cuối tuần hoặc thậm chí dùng làm món nhậu cho đấm mày râu cũng rất tuyệt vời nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

làm kem đu đủ Xào bánh trung thu khoai tay nuong pho mat gà goi cá cơm khog gÃƒÆ có Quyến rũ đỗ đen kem ngon Keo cà rốt lá dưa ech nau cari Báo tré đùi oc heo ham thom ngon khoai lang thủy hải sản quả mơ Vấn bạch tuộc nướng sa tế đồ uống mùa đông món Thái lọ thủy tinh cach lam sinh to dau ga chien nuoc mam tom xien ki wi nuong cà ri bánh cupcake sả ớt 7 câu hỏi tiết lộ bạn là người nội thầy cà basa giấy dán tường banh man đầu cá thit heo xao thap cam tuong ot văn phòng phụ nữ Mang kho thit bo ham khoai tay cha dau thit ngon Trứng cá hồi trà đạo trứng chiên cuộn cá hồi thủ banh cupcakes thom ngon gỏi rau càng cua tem rim nuoc cot dua Lam me me đen quốc cháo thịt rau chân vịt xúc xích nướng sach giÃƒÆ Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau mẹo chọn thực phẩm an toàn bo cuon thom ngon Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay mắc mật cách làm nem Nguyên Hồng xoai ngam má ³ Bánh Mặn trà túi lọc đào kem trà xanh Cach nấu mì trứng Bì heo nấu phụ kiện âu Ô ca tim nhoi thit Thit bò mon chao thit bo bi do cá quả muối ghẹ hấp Cách làm bánh flan ngon dòng cach lam tom chay sot nam là m dạ dày hầm xôi bọc thịt bằm tep nau canh mon xao ngon dua mon cach lam banh it nhan dau Ăn Vặt thực đơn món ngon cach lam com rang thit ga gà nướng mật ong Nước chấm ốc nuong tai ga vien cach lam com nam han quoc ngọt thơm do bien cach lam banh mi cach lam ga chien ngon cach lam bun ca ro dong gỏi Mang kho thịt salad tom thit ngon canh cá lóc nấu chua hoa thiên lý Đê đậu hủ chiên giòn muffin súp cua hu kho thit ngon diệm VIT