Cách làm chân gà ngâm giấm theo phong cách ngâm giấm truyền thống nhưng về nguyên liệu chính có phần khác biệt, bạn đã không còn xa lạ
Cách làm chân gà ngâm giấm chua thanh ăn là mê

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram chân gà
+ 1 củ gừng
+ 5 quả ớt
+ 3 cây sả
+ Gia vị: nước, đường, giấm ăn, bột ngọt, nước mắm, muối hột.
+ Dụng cụ: lọ thủy tinh

Cách làm chân gà ngâm giấm chua thanh ăn là mê

Cách làm chân gà ngâm giấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế gừng, ớt và sả

  • Gừng bạn dùng dao cạo sạch vỏ, rồi đập dập và băm cho thật nhỏ.
  • Sả bóc bớt vỏ gia bên ngoài rồi rửa thật sạch, cắt khúc ngắn khoảng 3 đến 4 cm và dùng tay tước thành sợi.
  • Ớt rửa thật sạch, bỏ cuống và rồi dùng dao cắt khúc ngắn.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và luộc chín chân gà

  • Chân gà bạn làm sạch và rửa thật sạch, loại bỏ hết phần móng và lớp dab bên ngoài rồi cho vào nồi nước, tiến hành luộc với gia vị.
  • Khi bạn thấy chân gà chín tới, thì vớt chân gà ra một bát nước lạnh ngâm chừng 15 đến 20 phút thì bạn lại tiếp tục vớt chân gà ra rổ và để ráo nước cho vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 giờ cho phần da gà bên ngoài khô lại.

Bước thứ ba(3): Pha chế nước mắm giấm

  • Đầu tiên bạn cho một chiếc nồi nhỏ lên trên bếp và đổ các loại gia vị gồm: 500 ml nước, 3 muỗng đường, 6 thìa giấm ăn rồi dùng thìa khuấy đều. Rồi tiến hành nấu sôi, để nguội rồi và cho tiếp khoảng 3 muỗng nước mắm, phần sả ớt thái lát vào nồi gia vị rồi  khuấy đều lại.

Bước thứ tư(4): Ngâm chân gà với nước mắm giấm

  • Sau đó bạn xếp chân gà lần lượt vào trong lọ thủy tinh và đổ hết phhần hỗn hợp nước mắm giấm vào đậy kín lọ và ngâm khoảng 1 ngày là thưởng thức được rồi nhé.

Từng chiếc chân gà trắng ngần, da giòn, vị chua ngọt và thơm lừng hấp dẫn chính là thành phẩm mà bạn thu được đó. Rất dễ làm phải không? Vậy thì hãy bắt tay vào chế biến cho cả gia đình  nhâm nhi ngày cuối tuần hoặc thậm chí dùng làm món nhậu cho đấm mày râu cũng rất tuyệt vời nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nau com ga hai nam ngon bánh xu xê nhân đậu bánh thuẫn món bánh ngon xa lach dua leo ngon bánh su sê Cách làm pate cha bánh ngọt kẹp chocolatend-color: #EDE6C6" href="/index.php?q= công thức bún chả hà nội"> công thức bún chả hà nội bánh kem bánh kem vị trà xanh Ngô Tuyết Phượng Xôi nướng cuộn công thức cà tím sốt me bánh thơm chiên bánh mì socola banh swiss roll ngon Món xốt banh pompe ngon bánh pudding cach lam tom nau toi nau ngao bánh snack táo Tôm đất xóc bơ tỏi cach uop thit heo rung nuong Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết bánh chuối vị dừa bánh tart trứng Gỏi xoài cach lam muc hap gung bánh xếp đào bánh chuối rán giòn bánh tao Tự làm bánh táo thơm ngon cho bánh pizza đậu phụ nướng bánh mì bơ đường công thức sâm rong biển Cách làm mềm bánh mỳ cực dễ Món ngon mùa hè làm nem tai heo ga ran ngon bánh scones hương quế nấu canh rong biển bánh trung thu con gà banh trung thu deo nhat bánh gạo nướng kiểu hàn bánh khoai dừa nạo lang bánh cay chiên nhân tôm Cách làm kim chiund-color: #5283D2" href="/index.php?q= Diệu Kim Xôi nếp than"> Diệu Kim Xôi nếp than Ot Món chiên giòn Äao Mi tron bánh mì sữa Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai bánh xu xê đậu xanh bánh hành mỡ bánh bông lan ngọt"/index.php?q= bánh mousse caramel"> bánh mousse caramel Điều bánh pate chaud bánh sữa vị dừa banh chanh thom ngon bánh tuổi thơ làm bánh su kem bánh trung thu nướng bánh mì củ hành cà ri khơ me đỏ tu lam sa te tự nấu ăn bánh canh thit bam Cách làm mì tôm trộn chua cay bà nh tà o Cach lam banh cam mon an viet bánh tằm ngọt 4 món cach nau banh canh gio heo canh lá lốt nấu thịt viên Món Canh Ngon gÃ Æ cach nau mon lau hai san chay bánh mì nhân cá ngừ bánh xếp mặn bánh da lợn ech bánh dẻo nhân dừa may vÃ Æ bánh bột gạo đậu xanh Cách làm lươn bánh mochi nhân xoài cách làm bánh bông lan trứng muối bánh bao nhân ngọt bẠc hà bánh muffin tự làm bún chả trộn salad dưa leo mắm cá thịt bò hầm rau củ trứng chiên Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát bánh dây tây bánh me bánh sừng bò Chuoi chien Rễ Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon tra atiso do dau hu don thit ngon bánh quy hương sầu riêng bánh khoai rán bún ngon bánh mì kẹp sa lát cá ngừ bánh cupcake vừng cach nau xoi dua mit Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach lam oc mo xao me công thức gỏi bò kim chi chao món ngon với cá nục