Lai rai món này thật thú vị trong một buổi chiều mưa.

	Chân gà luộc thuốc Bắc thơm ngon hấp dẫn

Món chân gà mềm và thơm phức nhờ được luộc với gia vị thuốc Bắc.

Chân gà luộc thuốc Bắc thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có:
Chân gà luộc thuốc Bắc thơm ngon hấp dẫn
- 10 chiếc chân gà - 1 gói thuốc Bắc (thường dùng để hầm gà, bán sẵn ở hàng khô hoặc các tiệm thuốc Bắc gồm: hoài sơn, kì tử, ý dĩ, táo tàu, rễ sâm…) - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê muối tôm - 1 muỗng cà phê dầu hào - 1 bát to nước lạnh hoặc nước luộc gà Cách chế biến: - Chân gà bóp với muối rồi rửa thật sạch, dùng kéo cắt bỏ phần móng nhọn. Tất cả đem thả vào nồi nước luộc đã chuẩn bị sẵn. - Để món chân gà ngon ngọt hơn, sử dụng nước luộc gà. Đổ nước luộc gà vào nồi, sau đó cho muối, muối tôm, dầu hào vào khuấy tan. Cuối cùng bỏ phần thuốc Bắc vào nồi, ngâm khoảng 30 phút đến 1 giờ để các vị thuốc tiết ra vị thơm.
Chân gà luộc thuốc Bắc thơm ngon hấp dẫn
Chân gà luộc thuốc Bắc thơm ngon hấp dẫn
- Bắc nồi chân gà lên bếp, đậy vung và đun với mức lửa vừa. Với 10 chiếc chân gà thì thời gian đun tính từ lúc nước sôi là 5-7 phút tùy độ to nhỏ của chân. - tắt lửa, không vớt chân gà ra vội mà để nguyên trong nồi ngâm thêm 5 phút nữa rồi mới vớt ra.
Chân gà luộc thuốc Bắc thơm ngon hấp dẫn
- Nếu muốn ăn chân gà mềm thì ngâm chân gà trong nồi đến khi nước còn âm ấm. Nếu muốn ăn chân gà giòn dai thì sau khi vớt ra, bỏ chân gà vào tủ lạnh chừng 20 phút cho da gà se lại, ăn sẽ ngon hơn. - Chấm kèm muối tiêu chanh hoặc tương ớt chua ngọt đều hợp.
Chân gà luộc thuốc Bắc thơm ngon hấp dẫn
 

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chân gà, luộc, thuốc bắc, hầm, hà Ly

khâu felt Nấm kim châm bắp cải cá lóc kho riềng chà y sai lầm thịt kho măng tươi cong thuc lam sinh to bo cuoi bạch tuộc nướng toi cách làm cơm rượu kho cà banh mi bo kho macaron ngon banh pho mai chanh day Xôi mít cơm chiên trái thơm món chiên món Thái DAU thịt băm rang mộc nhĩ bơ dầm hộp hoisin cocktail cá hồi muffin chuối bún bò giò heo Ca Chien trứng rán nhã may vÃƒÆ làm chả hải sản cach lam khoai mi hap gà luộc xả khăn len Điện cach lam mon thit kho gà om cocktail hoa cúc nước chấm hat luu cua chien gion bun tron thitởng chiênTết ngonref="/index.php?q=Äáƒ">Äრcanh ngót Suon ram man Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ Thực Đơn Dinh Dưỡng đậu bắp xào tép ùi thịt vịt Xà lách canh nau ngheu pizza thit heo cach lam mi trộn dua chuot ga luoc làm flan thế nào mới ngon thịt heo luộc chua thịt chưng mắm soup gà Râu cau chem chep trái cây dằm đậu đỏ món ngon cuối tuần Đùi cừu hầm theo lo vi song muoi ot kem kiwi Hướng dẫn tỉa hoa trang trí món ăn ngày Bánh Lọc Mỹ Chánh Bánh lọc Quảng Trị chuÃ Æ cá trê cách làm ốc hấp tiêu xanh chÃƒÆ lÃƒÆ an sang kem sữa dâu tây banh trung thu thach trai cay cach lam com cá lóc rang muối sốt đậu hũ mứt ca ngu dinh duong Lớp mandu việt nam Dà mon ăn súp ớt chuông trứng vムtiện lợi sinh tố dứa rằm tháng giêng phá Ÿ banh da lon la dua Lợi cách làm trà khổ qua Bánh đúc ngọt Thịt heo chiên hu tieu kho cach nau an ngOn Com chien cach lam chẠgio chạo cá chạo cá nướng sả Bò beefsteak Cục khoai tây chiên giòn rụm ç èŠ thap Phô mai ĐẬu bánh quy thập cẩm TRUNG Bí quyết giúp bạn giảm lượng chất Cà chẠchim quay nuoc dua basa bánh mì que bo tai cách làm thịt bò khô miếng cách làm gỏi gà