Chân gà hấp vốn là món ăn yêu thích của nhiều người đặc biệt là món mồi nhậu rất hấp dẫn cho cánh mày râu. Cuối tuần này bạn hãy làm để đãi anh xã nhé!
Chân gà hấp sả ngâm chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

  • Chân gà
  • Sả
  • Ớt tươi
  • Gừng
  • Nước mắm
  • Đường
  • Giấm
Hướng dẫn cách làm:
Chân gà hấp sả

Chân gà hấp sả ngâm chua ngọt

  • Chân gà xát muối rửa thật sạch chặt làm hai.
  • Gừng cắt lát, sả bổ dọc cho vào xoong trải đều kín đáy xoog. Cho thêm nước ngập xâm xấp mặt sả. Cho chân gà trải đều lên trên sả và bật bếp, hấp tới khi chân gà vừa chín tới.
  • chuẩn bị sẵn 1 bát nước đá thật lạnh. Vớt chân gà ra thì nhúng luôn vào bát nước đá.
  • chuẩn bị sẵn 1 cái hộp vừa đủ đựng chân.
  • Cắt sả tươi theo chiều dọc rồi chia làm 2 phần, trải đều ½ (một phần hai) sả ở đáy hộp còn ½ (một phần hai) giữ lại.
  • Đun sôi nước để nguội  pha với giấm, đường, nước mắm ( chua ngọt tuỳ khẩu vị, lượng nước này đủ ngập hết chỗ chân gà)
  • Chải đều lớp sả trong đáy hộp xong thì bắt đầu lấy chỗ chân gà ngâm nước đá vừa nãy vớt ra đã để ráo nước đổ lên trên lớp sả đó. Tiếp theo cắt ớt tươi vào, trải nốt ½ (một phần hai) sả còn lại vừa nãy. Cuối cùng đổ hỗn hợp nước ngâm đã chuẩn bị sẵn vào và đậy nắp ngâm qua đêm là được.

chân gà 1(1)

 

chân gà(1)

  • Khi nào chuẩn bị sẵn ăn thì vớt ra để tủ lạnh 15 phút
Chân gà hấp sả

Chân gà hấp sả ngâm chua ngọt

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chan ga hap sa ngam chua ngot Chan ga hap xa lam chan ga ngon mon ngon voi chan ga

Ram tiệm Men nở Cách lược ga mu a he nuóc mut du du tôm ngon mì xào cach lam ca thu kho cay mut kiến cà kho cà Tàu hủ Banh tam nội trợ Tiet mÊNấu Chè làm váng sữa bánh kem dâu tây Lúc soda chanh day bí đỏ hấp gà mÃy bánh chưng Cách làm bánh mỳ huong dan lam com rang kim chi Banh trang đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa và mẹo nhỏ Mon tom Bun Bo hue khô bò miếng ay hoa quả tưới Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại hương dân nâu lâu trà nhan trung quoc lược ga canh đậu hũ thịt bò lồng mÃƒÆ ngon Cú menu dua kieu trứng vịt muốiabel" style="background-color: #898796" href="/index.php?q=banh nương">banh nương phơ Cửu Cách làm pudding cach lam toi den bang noi com dien ăn ngon ca chem lan bot sot chanh nấu ăn với lò vi sóng cach lam chuoi ngao duong tối chè bột lọc Chao gio heo Là quay chien gion Thịt ba chỉ rim cách làm món miến lươn ón Goi tom cach lam đâu hủ tôm sú chấm mù tạt Ai su su xao Mùa Hè Banh trung thu cơm thố cha que Ớt chuông món ăn dân dã xào thịt cách nấu chè đậu đỏ bí ngô cupcake chocolate cach lam cách làm món chả chìa Tu hài Làm banh khoai lang mặc Hào soup rau trung cut bao gio song thom Salad rau củ MÃÆm tuyệt chiêu Salad rau củ chan gio ham thuoc bac ngải cứu Hết cach nau xoi cà ro Cách làm thịt bò Bánh Kem gỏi xoài salad gà làm burger phã å Mam tep kẽm Banh Canh ca kho thịt ba dau hu trang suon nuong ngu vi chuÃƒÆ bún đậu mắm tôm nấu canh hẹ nổi tiếng Hộp cơm trưa Nhật Bản mắt nem cuốn chay mon cà cà đùi vịt om bot chien gion bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm cach lam da heo tron banh trang mon ga nau sa ngon Những quán bò đông khách ở Sài Gòn kem whipping vani Ham canh gà nướng Ăn Chơi