Chân gà hấp vốn là món ăn yêu thích của nhiều người đặc biệt là món mồi nhậu rất hấp dẫn cho cánh mày râu. Cuối tuần này bạn hãy làm để đãi anh xã nhé!
Chân gà hấp sả ngâm chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

  • Chân gà
  • Sả
  • Ớt tươi
  • Gừng
  • Nước mắm
  • Đường
  • Giấm
Hướng dẫn cách làm:
Chân gà hấp sả

Chân gà hấp sả ngâm chua ngọt

  • Chân gà xát muối rửa thật sạch chặt làm hai.
  • Gừng cắt lát, sả bổ dọc cho vào xoong trải đều kín đáy xoog. Cho thêm nước ngập xâm xấp mặt sả. Cho chân gà trải đều lên trên sả và bật bếp, hấp tới khi chân gà vừa chín tới.
  • chuẩn bị sẵn 1 bát nước đá thật lạnh. Vớt chân gà ra thì nhúng luôn vào bát nước đá.
  • chuẩn bị sẵn 1 cái hộp vừa đủ đựng chân.
  • Cắt sả tươi theo chiều dọc rồi chia làm 2 phần, trải đều ½ (một phần hai) sả ở đáy hộp còn ½ (một phần hai) giữ lại.
  • Đun sôi nước để nguội  pha với giấm, đường, nước mắm ( chua ngọt tuỳ khẩu vị, lượng nước này đủ ngập hết chỗ chân gà)
  • Chải đều lớp sả trong đáy hộp xong thì bắt đầu lấy chỗ chân gà ngâm nước đá vừa nãy vớt ra đã để ráo nước đổ lên trên lớp sả đó. Tiếp theo cắt ớt tươi vào, trải nốt ½ (một phần hai) sả còn lại vừa nãy. Cuối cùng đổ hỗn hợp nước ngâm đã chuẩn bị sẵn vào và đậy nắp ngâm qua đêm là được.

chân gà 1(1)

 

chân gà(1)

  • Khi nào chuẩn bị sẵn ăn thì vớt ra để tủ lạnh 15 phút
Chân gà hấp sả

Chân gà hấp sả ngâm chua ngọt

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chan ga hap sa ngam chua ngot Chan ga hap xa lam chan ga ngon mon ngon voi chan ga

bánh đa kê đậu xanh Cún Khang Thịt gà xào dưa cải chua Ä n rau ngót bánh mì nhân chà bông HẠi sẠn Bánh bông lan bằng nồi cơm điện bo nau voi cam bánh mì chuối Cà CH Bờ nấm kho công thức gỏi rau muống tôm thịt mướp nama ca tim xao cua chien gion Xác b㪠mọc Tào chÃÆy mat mia cách làm tỏi ngâm dấm ớt ngon Hủ tieu thập cach xao muc ngon Banh mi pho mai mất thach rau cau nấm xào chua ngọt ngay tet chùm ca basa cuon Đãi cac mon thit cách làm thạch đu đủ cốt dừa hôm så² ç ž PhÃƒÆ chan gÃƒÆ ca sot chua khoai lang nấu phở bò cách làm bánh khoai dau hu non chien rac vung bò trộn thính Thiên Trúc canh bí ngòi thịt bò chay ngon Mạng béo lau ca keo la giang cach lam banh bi do jambon che troi Gà chien tôm tươi rán giòn nau ca tre mắm cá tiêu thụ đáng yêu sandwich ngon do an sang chân giò hầm công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho dứa Banh Chuoi nuong Làm mỳ 饺子 nấu đuối náu lảu xào rau muống ca hoi sushi người Phủ làm chả lụa chay the gioi kem cupcake chuối hình trái tim cach lam banh flan trÃƒÆ Cách làm bánh hamburger Trang trí món mì Ý sốt thịt băm Canh bí xanh bông cải xào chua cay cach lam cơm gói la sen Cún Khang Rau muống xào bạch tuộc banh dua thom cơm cuộn chay tặng quà sa lát củ cải đỏ cuộc sống cháo môn Bật phở khổng lồ Thân nấm đùi gà xào rim thịt heo Chộn món hấp các món cơm ngon tôm đồng quan banh xeo ngon ha noi suon kho tau cà c loẠi bà nh khà c thực phẩm vàng Vừa Chế biến thịt mien xao tim dân sườn kho Cà ran bi quyêt nâu canh pho ga Hẹ thịt gà luộc xối sốt sen mướp xào thịt gà nom sua dua leo xao thit bam chao bo ca vuoc Lý