Cũng khá lâu rồi mình không chia sẻ với các bạn công thức nấu các món chân gà đúng không nào? Vậy nên, hôm nay mình sẽ chia sẻ tới các bạn nấu một món chân gà hấp nữa, thơm ngon chẳng kém gì món chân gà hấp hành mà lần trước mình đã hướng dẫn đâu nhé! Đó chính là món chân gà hấp rau răm đó. Mình xin bật mí thêm là món này nhậu thì quá ngon nha!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:
- Chân gà: 10 chiếc
- Rau răm: 50 gam
- Chanh: 1 quả
- Gia vị chấm: Muối, đường, hạt tiêu.
Cách làm chân gà hấp rau răm bao gồm các bước sau:
- Chân gà bạn rửa thật sạch, chắt đi phần móng nhọn rồi dùng dao khứa nhiều đường lên chân để khi ướp gà dễ thấm gia vị hơn.
- Ướp gà với 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu xay. Ướp khoảng 30 phút cho gà thấm đều gia vị
- Rau răm nhặt bỏ cọng và lá già, đem rửa thật sạch, để ráo nước.
- Sau khi gà ướp đủ thời gian bạn cho vào nồi hấp khoảng 30 phút rồi cho rau răm lên trên hấp tiếp 15 phút nữa là được
- Cho chân gà vào nồi hấp, hấp khoảng 20 phút rồi bỏ rau răm lên trên, hấp tiếp 15 phút cho chân gà mềm.
- Sau đó, bày chân gà ra đĩa và thưởng thức thôi ^^.
Thật giản đơn để làm món chân gà hấp rau răm đúng không nào. Cách làm thì giản đơn mà nguyên liệu lại dễ kiếm. Với món này bạn có thể chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều ngon cả. Mòn này rất thích hợp cho những ai thích nhậu đó.
Mong các bạn ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu các món ngon từ chân gà các bạn có thể tham khảo thêm tại đây nha!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
