Chân gà hấp muối

Chân gà hấp muối là một món ăn vặt vô cùng thơm ngon và rất là hấp dẫn người ăn. Vị đậm đà, giòn sần sật lại thêm hương thơm lôi cuốn từ lá chanh cắt chỉ.

Nguyên liệu cần có:

Chân gà (số lượng tùy thích)
Lá chanh (hoặc rau răm)
Muối hạt to

Hướng dẫn cách làm:

Chân gà chặt bớt móng nhọn, rửa thật sạch từng chiếc một với nước gừng đập dập, sau đó để ráo nước.
Muối hạt to dùng chừng gần 1 kilogram , rải đều lên nồi đất.
Cho chân gà lên trên lớp muối.
Nếu ưa thích hương vị rau răm, lúc này ban có thể rải rau răm lên trên chân gà, đậy nắp thật kín và đặt lên bếp, đun với lửa vừa.
Muối giữ nóng rất lâu, nên với chân gà hấp muối chỉ cần 15 phút là chín.
Nếu bạn thích dùng lá chanh, sau khi hấp xong xếp lên đĩa, rắc lá chanh cắt chỉ lên trên.
Thêm vài lát ớt đỏ để món ăn càng hấp dẫn hơn.
Chân gà hấp muối có thể chấm cùng gia vị tiêu vắt chanh.

Mong các bạn ngon miệng với món chân gà hấp muối này nhé.

Chân gà hấp muối

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)