Chân gà được nhiều người biết đến qua nhiều món như gỏi, rang hay hấp. Hôm nay mình chia sẽ với các bạn món chân gà hầm tương đậu nành. Một món ăn khó ai chối từ.
Chân gà hầm tương đậu nành

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram chân gà
  • 4 muỗng súp tương đậu nành
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà-phê nước màu kho thịt
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 nhánh hành lá cắt nhỏ
  • 3 lá chanh hay lá thơm (lá Bay)
  • 1 nhánh sả đập dập
  • 1 miếng gừng cắt sợi
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 700ml nươc xương gà
Hướng dẫn cách làm:

Chân gà hầm tương đậu nành 1

  •  Chân gà rửa thật sạch với nước muối.
  •  Nấu một nồi nước cùng lá chanh, sả, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối. Khi nước sôi cho cho gà vào luộc sơ 5-6 phút. Sau đó đổ ra rổ. Lấy khăn hay giấy thấm thật khô.

Chân gà hầm tương đậu nành 2

  • Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho chân gà vào chiên. Khi chân gà săn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Chân gà hầm tương đậu nành 3

  •  Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng súp dầu, chờ dầu nóng cho tỏi, gừng vào xào thơm. Sau đó cho chân gà vào đảo đều khoảng 2 phút. Kế đến cho tương đậu nành nước xương gà và các gia vị còn lại hầm cho đến khi nước sánh lại chân gà mềm thì tắt lửa.

Chân gà hầm tương đậu nành 4

  •  Trình bày: Cho chân gà ra dĩa, rắc hành lá lên cùng vài lát ớt cho hấp dẫn.
Chân gà hầm tương đậu nành 5

Chân gà hầm tương đậu nành

Món chân gà hầm tương đậu nành này ăn chơi hay ăn với cơm thậm chí làm món nhậu cho chàng đều thích hợp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

anh chanh leo ngon cach lam chan ham ngon cach nau chan ga ham tuong chan ga ham dau nanh ngon

nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng