Nguyên Liệu 20 cái chân gà (cho một nồi canh khoảng 4 người dùng ) 10 gam đậu phộng 5-10 con khô mực tùy loại lớn nhỏ 2 củ cải đỏ 2 cây cải khô khoảng 5 gam 10 trái táo tàu màu đỏ Chế Biến Chân gà lột sạch da vàng chặt bỏ phần móng . Cho vào thau chế nước nóng vào trụng sơ rồi rửa thật sạch lại
Chân Gà Hầm Cải Khô






 


Nguyên Liệu



20 cái chân gà (cho một nồi canh khoảng 4 người dùng )
10 gam đậu phộng


5-10 con khô mực tùy loại lớn nhỏ
2 củ cải đỏ
2 cây cải khô khoảng 5 gam
10 trái táo tàu màu đỏ

Chế Biến


Chân gà lột sạch da vàng chặt bỏ phần móng .
Cho vào thau chế nước nóng vào trụng sơ rồi rửa thật sạch lại bằng nước lạnh
Cải đỏ bào sạch vỏ thái xéo bản lớn
Đậu phộng ngâm nước trước cho mềm
Khô mực , táo đỏ rửa thật sạch .
Cải khô ngâm trong nước cho nở ra , xả nhiều lần nước cho thật sạch bởi cải khô thường hay có cát lẫn phía trong.



Cho tất cả vào chung một nồi . Nếu dùng nồi áp suất - Cocotte Minute - thì cho vào lượng nước
đủ bốn phần ăn .


Ngược lại nếu hầm bằng lửa và nồi thường thì cho gấp rưỡi lượng nước ấy .


Hầm lửa nhỏ tới khi còn lại lượng nước canh cần dùng . 


Nêm theo khẩu vị cá nhân  và chia đều ra tô



 
 
Song Nhi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

bánh bông lan trứng Mà ý ca nau thom ngon bánh củ cải chứng thịt nướng ướp ép lê mut chuoi gung đậu bắp xào thịt heo nuoc chanh mat ong giai nhiet Từ Thịt gàp cam thom ngon công thức salad vừa gối ôm thach Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn Chao luon dươi đôi bún than lam cai thia xao ngon bánh mì phá lấu tiều bánh mì cuộn trứng dưa leo dac san buoi tien vua lang luan van nộm củ đậu giòn tan Từ Rau củ href="/index.php?q=cach lam thit nuong">cach lam thit nuong công thức hoành thánh chiên kiểu mới bánh bông lan trứng muối pho mát canh đậu phụ nấu hẹ chè chén lo vi song chè chén kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá cach nau che khuc bach ngon cach lam khoai mi chien gion Toi href="/index.php?q= canh ớt chuông thịt heo"> canh ớt chuông thịt heo Từ Thịt gà Cách sử dụng các loại rau trong tiết Canh xiên xôi hoa nhài đỗ xanh canh atiso Từ Rau củ huong dan lam nom dua chuot gỏi mực trộn ớt trai cay Đưa củ sắn Tết nguyên đán cach lam đâu hủ bánh bột chiên Sai lầm phổ biến khi chế biến thực canh atiso bổ dưỡng cà chua om gà Lòng heo cocktail màu hồng Spaghetti canh bí đao nhồi với thịt BÃP Cách lược ga Bánh BAO/index.php?q= xốt bechamel"> xốt bechamel Sức khỏe ngheu nuong bo banh Tôm thịt công thức kẹo marshmallow canh khoai sọ sườn non canh khoai sọ Salad ngon nghêu bao tử cá basa rán cách làm sữa chua túi mút mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ canh cá nấu măng tươi Tôi là con Thắm 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông Mái trứng bọc nấm gà Bao tu ham tieu canh cá nấu ngót Sinh tố dừa tom sot toi ngon Mon canh Toi tưới Sò điệp bơ tỏi Sườn heo nướng nau mien suon cơm rang dưa cải muối canh cá ngạnh Sáng tạo hay cách cắm hoa đẹp ca ri dau nanh thom canh cá quả nấu chua thit heo nuoc mam muối sen CÃƒÆ Kho Ca kho Pate gan gà Rượu nếp canh cá rô nấu cải chả cá viên Salad rau củ thịt gà phi lê chiên giòn tự làm nước ép dưa hấu tại nhà Trung bac thao muc nhoi com xanh Cach lam Banh bo cach lam su hao tron ngon làm cánh gà tẩm mè mẹo nấu sườn heo ngon canh cá rau củ gỏi thịt gà rau củ bẠp Qua Cách nhận biết các loại bia rượu chất