Nguyên Liệu 20 cái chân gà (cho một nồi canh khoảng 4 người dùng ) 10 gam đậu phộng 5-10 con khô mực tùy loại lớn nhỏ 2 củ cải đỏ 2 cây cải khô khoảng 5 gam 10 trái táo tàu màu đỏ Chế Biến Chân gà lột sạch da vàng chặt bỏ phần móng . Cho vào thau chế nước nóng vào trụng sơ rồi rửa thật sạch lại
Chân Gà Hầm Cải Khô






 


Nguyên Liệu



20 cái chân gà (cho một nồi canh khoảng 4 người dùng )
10 gam đậu phộng


5-10 con khô mực tùy loại lớn nhỏ
2 củ cải đỏ
2 cây cải khô khoảng 5 gam
10 trái táo tàu màu đỏ

Chế Biến


Chân gà lột sạch da vàng chặt bỏ phần móng .
Cho vào thau chế nước nóng vào trụng sơ rồi rửa thật sạch lại bằng nước lạnh
Cải đỏ bào sạch vỏ thái xéo bản lớn
Đậu phộng ngâm nước trước cho mềm
Khô mực , táo đỏ rửa thật sạch .
Cải khô ngâm trong nước cho nở ra , xả nhiều lần nước cho thật sạch bởi cải khô thường hay có cát lẫn phía trong.



Cho tất cả vào chung một nồi . Nếu dùng nồi áp suất - Cocotte Minute - thì cho vào lượng nước
đủ bốn phần ăn .


Ngược lại nếu hầm bằng lửa và nồi thường thì cho gấp rưỡi lượng nước ấy .


Hầm lửa nhỏ tới khi còn lại lượng nước canh cần dùng . 


Nêm theo khẩu vị cá nhân  và chia đều ra tô



 
 
Song Nhi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

Nhúng xiên nướng xúc xích rau củ GIÃÆu hủ non làm bánh gato ChẠgiò quả đu đủ banh ngotậu ngon Đậu rán mỡ hành ngon xào thịt vit nau măng công thức salad bạch tuộc cach lam banh bao bi do món cà kho cach lam banh khoai mi chien gion ot Năm mới flower shaped cookiesclass="label" style="background-color: #A5DDAE" href="/index.php?q=canh bí đỏ bí ngô">canh bí đỏ bí ngô món ăn kiểu ấn Thit heo nuong vòng cổ phụ kiện 1 bánh sandwich phô mai nướng cach nau xoi cà ro giảm cân ngũ cốc trái cây axit folic thịt bằm Com ga rau cà khoai lang mousse chanh Cùng mẹo vặt nấu ăn Xoai bánh bao nhân kim chi banh flan rau cau kho quet ca cá cà ri gà cay thịt gà nấu patê làm bánh tart xoài Tiet sinh to thom nau mon nấm chiên đơn giản nhưng ngon nổi tiếng cach lam hat suong sa lễ Vu Lan trung muoi ngon Thịt bò xào cà tím món từ thịt gà Áo banh xoai gà nguyên con luộc bắp non ngu vi huong cá chim kho Canh ngon Banh mi công thức cá sốt đậu hũ chả ngũ saclass="label" style="background-color: #70EEF3" href="/index.php?q=enchilada stromboli">enchilada stromboli bánh cookies vani Tết Trung Thu han quoc nai cuốn ba rọi cach lam bAnh bà lai pho Từ canh nghêu pho mai chien Phú Quốc sốt caramel đậu phụng CÃƒÆ kho nAu an ngon mÃy 越南调料酒做香肠 quoc má ³ ngon Muc xào gối ôm Sinh nhật cá ngừ Canh rong biển cá ngừ salad Rau Ma công thức pudding xoài đơn giản trứng cút lÃƒÆ chanh bánh nhân chocolate Thách rau câu cúc lam banh bao nuong ngan lop rau câu flan bơ tỏi làm kem chuối ngon thit bo xao thap cam cach lam banh xeo gion Quyến rũ Cách nhận biết các loại bia rượu chất áo gà rang muối gà rang muối Chã gio thit 盻芯 canh cua rau rut day nấu ăn hà lan Long ga Chả Mực sinh tố dâu nhã Món thịt bò đậu hũ nhồi nhỏ cách muối dưa Thit ba chi bánh bí ngô Gà hầm thuốc Bắc Quà banh cháo thịt cá thu