Cách làm chân gà chiên nước mắm thơm ngon tuyệt cú mèo. Hướng dẫn cách làm món chân gà chiên mắm giản đơn mà lại vô cùng thơm ngon cho bữa ăn gia đình của bạn.
Cách làm chân gà chiên nước mắm, chân gà chiên mắm ngon miễn chê

Trong mâm cơm mà có món chân gà chiên này là cánh mày râu thích mê luôn. Ngồi ăn lai rai cả bữa mà không chán. Mấy chị em chúng mình học ngay công thức cách làm chân gà chiên nước mắm này để chiêu đãi ông xã nhé.

Các nguyên liệu cho món cánh gà rang mắm bao gồm :

  • Chân gà: 300 gam
  • Rau xà lách: 300 gam
  • Ngò rí: 100 gam
  • Lá chanh non: 10 lá.
  • Ớt, hành khô, gừng tươi, tỏi
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, ớt bột, dầu chiên,

Cách làm cánh gà chiên mắm bao gồm các công đoạn sau:

  1. Chân gà làm sạch với nước muối pha loãng, chặt làm đôi.  Ướp chân gà với 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng hạt nêm, 1/2thìa tiêu, 1 muỗng dầu chiên, 1/2 thìa nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng ớt bột. Ướp khoảng 30 phút cho chân gà thấm gia vị.
  2. Rau xà lách làm sạch, tách lá.
    Ngò rí nhặt sạch, một nửa thái mịn, một nửa để nguyên.
    Lá chanh non thái sợi chỉ.
  3. Pha nước mắm để chiên chân gà: Bạn pha 1,5 thìa nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nước sôi, trộn thật đều lên.
  4. Bắc chảo lên bếp, cho một ít muối tinh vào rang đến khi muối khô chuyển sang màu vàng nhẹ thì đổ đi rồi cho dầu chiên vào chảo nấu nóng. Làm như vậy thì khi chiên gà sẽ không bị kết dính vào nhau ^^.
  5. Khi dầu nóng già, cho chân gà vào chiên vàng đều 2 mặt đến khi chân gà có độ giòn.
  6. Sau đó, gắp chân gà ra để ráo dầu. Đổ bớt dầu trong chảo ra rồi cho hành, tỏi băm và ớt bột vào. Tiếp tục, cho chân gà vào rồi rưới nước mắm đã pha ở trên vào, đảo đều khắp chân gà, vặn lửa nhỏ đến nước sệt sệt là được
  7. Cuối cùng, tắt lửa, rắc ngò rí xắt nhỏ và một ít hạt tiêu lên cho hấp dẫn

Cũng không khó gì để làm món chân gà rang muối phải không nào. Món chân gà này ăn kèm với các loại rau sống đã rửa thật sạch nhé. Ngoài ra các bạn còn có thể làm thêm món cánh gà chiên mắm mật ong cũng thơm ngon lắm đó!

cách làm chân gà chiên nước mắm cách làm chân gà chiên nước mắm Bí kíp làm chân gà chiên nước mắm ngon tuyệt cú mèo chan ga chien mam

Mong các bạn thành công với món chân gà chiên mắm này nha. Để học thêm các bí quyết nấu các món về thịt gà thì các bạn có thể tham khảo thêm tại đây!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mì quảng tỏi tart táo khoai tay tron Trứng cá hồi bi heo công thức thịt muối cuộn đậu hũ sữa chua đu đủ cho bé Món Ý món bánh dân dã trÃƒÆ chanh Quy ca com kho xôi gà ca doi gà kho coca Phó tự làm thiệp nổi xứ mường kho măng công thức gà xào lá chanh hoa bí chiên băm cánh gà nướng tỏi mẹo làm mứt dừa ngon táo chiên kem trà xanh lam dep oc xao dua thịt heo quay không cần lò nướng Thi dau phu chẠy chao hao cháo gỏi vịt món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân bua com chieu ngừa bệnh mối Thà mứt vị cam Miến mi quang gặp nhau cuối năm sốt dâu cháo tôm Món Hap Cach lam banh mi Kep thit đậu phụ sốt cay nau an voi lo vi song trẠnước mơ lựu lam banh crepes ba bau com ca ri bể bơi măng tây nấu súp Cà chua bi bò viên chẠheo canh sa kê nấu sườn sinh to thom món ăn việt nam củ sen yến mạch với trái cây kinh mon ngon nuoc Y che Biji Salak Indonesia thom ngon sot kem Lưỡi canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt gỏi gà dưa chuột là o cháo sườn nấu bí Khó Hạn canh cua nau rau mong toi bánh pancake sữa nướng bánh quy chanh cơm rang trứng nem cuộn tÃÆm Chung canh khoai sọ cÃƒÆ ch lÃƒÆ m cha dau thit Nhà hàng La Maison 1888 học làm kem cach lam suong sao hot e Gan gà Xà lách Cà Nuong vó xiu mai tom rau mầm giãn lam bong cai xanh xao thit xao rau gia do mứt dâu lam com ga hoi an dinh dưỡng mang thai túi bù mÃy sinh nhật sinh to lát bánh hương chanh sốt bbq cà chay Khéo Tay túi ốc xào sả ớt cơm thịt gà mật ong thật giả dầu ăn cà ri gà ngon Thịt lợn thăn Gạo huong dẫn nấu ăn gio heo xao lan âm thực đá xay oreo canh ca kieu thai ngon