Cùng tham khảo cách làm mì xào bò dưới đây để có bữa ăn thay cơm ngon lành cho cả nhà bạn nhé!
Nguyên liệu cần có:
+ 115 gram thịt bò
+ 230 gram mì loại tùy thích
+ 5 gram bột ngô
+ 230 gram bắp cải, 230 gram giá đỗ, 1 củ cà rốt
+ 115 gram nấm, 115 gram măng
+ 170 gram đậu Hà Lan
+ 1 gốc hành lá, 1 tép tỏi, 1 trái ớt chuông đỏ
+ 5ml dầu mè, 35ml nước tương, muối, đường
Hướng dẫn cách làm:
Thịt bò lạng miếng mỏng, nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò vào bát, ướp với bột ngô, 5ml nước tương, rượu gạo và dầu. Ướp trong khoảng 10 phút.
Đun sôi nồi nước, cho mì vào chần chín khoảng 2 phút. Vớt mì ra, dội nước mát vào mì rồi để ráo.
Sơ chế các loại rau củ, sau đó thái sợi tất cả, để riêng ra dĩa.
Cho ít dầu vào chảo, làm nóng dầu rồi cho phần thịt bò vào xào sơ. Xào đến khi thịt bò chuyển màu thì cho ra đĩa.
Cho thêm ít dầu lên chảo đã xào thịt bò, phi thơm tỏi rồi đổ phần rau củ vào xào đều.
Cho phần mì vào xào chung với rau củ, trộn thật đều tất cả. Kế đến cho phần thịt bò vào và nếm nêm gia vị gồm: ước tương, dầu mè, ít muối, đường cho vừa miệng, xào thêm vài phút thì tắt lửa.
Món mì xào tưởng chừng như hấp dẫn nhưng để làm ngon không hề giản đơn.
Màu sắc hấp dẫn giúp món mì ngon hơn.
Bày món ăn ra đĩa, thêm hành ngò hoặc ít tiêu nếu thích. Hướng dẫn cách làm: mì xào bò cực dễ, tuy nhiên để làm ngon không phải ai cũng biết. Mì phải đạt độ mềm, thịt bò không bị quá lửa và thấm vị, rau củ càng đa dạng món mì càng ngon đó là những điều cơ bản để tạo nên đĩa mì hấp dẫn. Mong bạn hoàn thành món ăn!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
