Món súp shakshouka của châu Phi rất đặc biệt khi tạo ra hương vị thơm ngon hảo hạng chỉ với những món rau củ quả rất dễ tìm. Sao không học lỏm công thức nấu súp này để chấm bánh mì nhỉ?
Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi

Nguyên liệu

- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ nhỏ
- ½ (một phần hai) củ hành tây (xắt hạt lựu)
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông vàng (xắt hạt lựu)
- 500 gram cà chua chín (xắt hạt lựu)
- 15ml dầu olive
- 2 tép tỏi băm
- Muối, tiêu, ớt tươi
- 3-4 quả trứng

 
  • 1

    Rau củ rửa thật sạch sau đó bạn xắt hạt lựu cà chua, ớt chuông và hành tây.

    Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi  - 1

  • 2

    Cho dầu oliu vào nồi đun lên. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi và hành tây vào phi trong khoảng 30s thì thêm ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng và ớt tươi vào. Đảo đều trong khoảng 10-15’, đến khi các nguyên liệu mềm ra là được.

    Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi  - 2

  • 3

    Thêm cà chua và muối vào, vặn nhỏ lửa rồi đun cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

    Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi  - 3

  • 4

    Nêm nếm với muối và tiêu cho vừa miệng. Cuối cùng, khi hỗn hợp còn đang nóng, bạn đập 2 quả trứng vào, vặn lửa nhỏ xuống rồi đậy nắp lại. Đun đến khi trứng vừa chín thì tắt lửa. Nếu thích ăn trứng chín hơn thì bạn đun súp lâu hơn một chút nhé!

    Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi  - 4

Thành phẩm

Múc súp ra một đũa hoặc bát sâu lòng để thưởng thức nhé! Món súp này ngon nhất khi thưởng thức cùng bánh mì cho bữa sáng, trưa hoặc lót dạ buổi chiều cũng rất hợp. Món súp shakshouka được biết có nguồn gốc từ nước Cộng hoà Tunisia ở châu Phi và rất nổi tiếng trên thế giới vì hương vị thơm ngon. Món súp màu sắc, lại có nhiều thành phần rau củ sẽ khiến bạn dễ ăn hơn cùng những quả trứng béo ngậy...

Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi  - 5

Món súp shakshouka này sẽ là một món ăn sáng vừa bắt mắt lại vừa bổ dưỡng đó!

Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi  - 6

Chúc các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món "tây"

vit tiêm hat sen bông tiêu kho thịt gà phi lê sốt Bị là khúc đậu hà lan nấu sườn non lau Mực cach lam suon xot ca chua ngon Má Ÿ Ga tron goi kho kiểu huế mien nau thit vien BANH CHUOI Bánh đa nướng me vitamin chè hoa lam tra sua chan trau bánh bánh tằm dừa bánh mì nhân ngọt trúng xaclass="label" style="background-color: #66BAD9" href="/index.php?q=x ">x canh kim chi dau hu lau ngon Tháºch mật ong Tuyết Nguyễn Trứng cuộn rau củ cho mien ga nướng bí đỏ với phô mai x i thịt gà chiên tiêu góc cach lam com chien trung ngon BÃƒÆ ng thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh làm bánh quy hành xào cà tím công thức xôi pate bánh mặt cười cách làm bánh quy chiên mẹo món ăn cay Am thuc viet nam sà ng canh cÃƒÆ mi xao kim chi BBQ nấu chè bí đỏ cach lam muc khia trai dua Mon ga cac kieu pizza Cắt hinh long heo con mojito xa Banh mi chung sua dau nanh mà lai mới cách nấu mì nấm tôm nha thung nuoc mam Bun Xao Thit Heo xôi nếp cẩm đậu xanh cach lam cha cua boc mia="/index.php?q= cach lam noi sach "> cach lam noi sach bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo mít non xào ớt xe Cách nấu canh miến món tốt cho sức khỏe Banh Khoai mi hap mon chay tu dau hu cham soc be trái cây chao bap bo hat sen ngon hẠi sẠn cháo tôm nấm thịt lợn nướng bun cha ngon đồ handmade xi salad ca hoi nuong thom ngon cháo cá lóc canh nghêu nuoc lẩu ngải cứu keo deo thom BĂP CẢI CUỐN THỊT cach lam bo luc cam Ăn kèm làm goi Cún Khang Bánh mỳ pho mai xien nhung mon ngon tu thit vit đậu que xào thịt gà Muop đăng chả cá đơn giản Hoa Kì trang trí nội thất cạch lam banh ran xinh quà Hao kem quẠcupcake bơ NẤU ăn ngon lam bo bit tet Canh bầu cach xao tom ngon lẩu cua ghẹ cách làm chả dùm sốt thịt gà phi lê cách làm mướp trộn chua ngọt diện ngũ vị hương măng chua che bien vai món xôi hoa tào Xoi La Cam Dau Xanh man dam bánh tằm mặn