200 gram thịt heo nạc Dưa chuột Cà chua bi Hành lá 1 muỗng canh rượu gạo Muối Mè trắng Nước sốt: ½ (một phần hai) muỗng canh mè rang 1 muỗng canh dấm 2 muỗng canh tương ớt 1 muỗng cà phê nước tương 1 muỗng cà phê dầu oliu Thịt heo rửa thật sạch, xắt mỏng. Cho nước vào nồi nấu sôi, thêm rượu gạo và chút muối rồi đổ thịt vào luộc chín. Dưa chuột và cà chua rửa thật sạch. Cắt cà chua bi làm đôi và nạo dưa chuột thành từng miếng dài mỏng. Cho mè rang, dấm, tương ớt, nước tương và dầu oliu vào bát, trộn thật đều tạo thành hỗn hợp nước sốt. Trang trí dưa chuột và cà chua xung quanh đĩa, gắp thịt luộc vào giữa. Rưới nước xốt lên trên thịt, rắc thêm chút hành lá xắt nhỏ và mè trắng để món ăn thêm phần hấp dẫn. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách luộc thịt mới này nhé!
Với cách làm vô cùng giản đơn, nhanh gọn, bạn có thể dễ dàng vào bếp trổ tài làm món thịt heo luộc xốt mè cay để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Nước ốt đậm đà, thịt luộc mềm ngọt, dưa chuột và cà chua thanh mát sẽ là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com) 