Chỉ mất 15 phút làm theo ba bước giản đơn, bạn đã có thêm món ăn lạ miệng với vị ngậy của trứng và chút giòn của mộc nhĩ cho bữa ăn gia đình.
Chả trứng vịt muối

Thành phần

  • 1 quả trứng vịt
  • 100 g thịt lợn xay
  • 1 quả trứng gà lấy lòng đỏ
  • 1 nhánh húng bạc hà
  • 1 nhúm miến
  • 1 nhánh mộc nhĩ
  • 2 quả ớt nếu muốn ăn cay
  • 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 nhánh hành
  • 1 tép tỏi
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê đường

Hướng dẫn

  • 1. Mộc nhĩ ngâm nở xắt nhỏ, miến ngâm mềm rồi xắt nhỏ, ớt, hành băm thật nhỏ.
  • 2. Trộn tất cả nguyên liệu với lòng trắng trứng vịt, lòng đỏ trứng vịt để riêng, nêm thêm chút hạt nêm, chút đường.
  • 3. Cho vào 1 bát nhỏ, đổ chừng nửa phần trứng thịt vào chén, sau đó bỏ lòng đỏ trứng vào giữa, cho hết phần còn lại vào cho đầy chén, hấp cách thủy.
  • 4. Nếu các bạn muốn chả trứng có màu đẹp thì đợi đến khi trứng chín, lấy ra quét 1 lớp lòng đỏ trứng gà lên mặt chả rồi cho vào hấp lại chừng 1 phút, lấy ra trang trí cùng bạc hà.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

canh riêu cua charlotte chanh dua hau nau mi y Cháo mè đen cách làm thịt lợn riềng mẻ mắm tôm bi do sung muối CÃƒÆ Kho thẠch nhà n xay dưa hấu Bánh ngọt Pháp ca uc nấu rau câu và n mam Ẩm thực Hà Nội Sê Măm mắm ngày mưa Những món ăn cứ chiều chiều nhắc mojito trái vải dứa xay cà chua lòng heo xào bò bóp thấu gỏi Trâm Phạm nấu bún Đậu rồng BANH NGOT bò bóp thấu gỏi Trâm Phạm bánh gạo sốt Nau pho vịt hầm banh bao nhan thit cuu tôm ngon chuối người Hải Phòng hôm nay nhà mình ăn gì mochi ngon riêu cá tỉa đu đủ thành hoa cúc quán bánh mì troi hầm thịt gà với sen Cách lam chan gà cach nau chao trai bắp non rán giòn mùi Nướng việt món kho rau củ chiên giòn ga xien nuong ngon bún cuốn tai lợn så² ç ž cach lam banh mi bánh dâu Huong Dan Nau An bánh sắn dừa Bánh chiên khéo tay vị canh cu nang xao chua ngot thịt lợn ram mặn ngheu hap xa mã³n ngon trào Bua Dê dang gỏi đu đủ gan bò cháy mi Y sot nam khoai sà cách làm bún sườn chua sinh tố dưa dễ làm mỳ ý gà Bánh Cupcake sò điệp nướng lá trà xanh Thit kho xử làm bánh nếp ngon Thịt lợn nhút ga nuong tra xanh ngon hẠp gà an sang bị Hot vịt lộn xào sua chien ngon thịt ba chỉ cach nau xoi bap nam dui ga sot bao ngu Công Thức Nấu Ăn 2 canh gà dây giang cach nau che hat sen tuoi banh mẠn vit quay ga nuong kem cây phủ chocolate dau hu boc la lot gỏi rau má mứt mỡ bông cải xào cà rốt ngao cach lam banh bong lan Bánh Canh bầu cơm nhà cach lam banh khoai mon chien chuối làm kem bì heo xóc muối món bo cuon la lot hẹ 3 người bạn đồng hành trong bếp Dứa xao ca loc kho bau bánh ngon cho giáng sinh ốc mít xào Giò Ngày lễ làm trứng cút lộn xào me ăn lanh