Hãy chia sẻ lên Facebook

Chả trứng vịt muối

Chỉ mất 15 phút làm theo ba bước giản đơn, bạn đã có thêm món ăn lạ miệng với vị ngậy của trứng và chút giòn của mộc nhĩ cho bữa ăn gia đình.
Chả trứng vịt muối

Thành phần

  • 1 quả trứng vịt
  • 100 g thịt lợn xay
  • 1 quả trứng gà lấy lòng đỏ
  • 1 nhánh húng bạc hà
  • 1 nhúm miến
  • 1 nhánh mộc nhĩ
  • 2 quả ớt nếu muốn ăn cay
  • 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 nhánh hành
  • 1 tép tỏi
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê đường

Hướng dẫn

  • 1. Mộc nhĩ ngâm nở xắt nhỏ, miến ngâm mềm rồi xắt nhỏ, ớt, hành băm thật nhỏ.
  • 2. Trộn tất cả nguyên liệu với lòng trắng trứng vịt, lòng đỏ trứng vịt để riêng, nêm thêm chút hạt nêm, chút đường.
  • 3. Cho vào 1 bát nhỏ, đổ chừng nửa phần trứng thịt vào chén, sau đó bỏ lòng đỏ trứng vào giữa, cho hết phần còn lại vào cho đầy chén, hấp cách thủy.
  • 4. Nếu các bạn muốn chả trứng có màu đẹp thì đợi đến khi trứng chín, lấy ra quét 1 lớp lòng đỏ trứng gà lên mặt chả rồi cho vào hấp lại chừng 1 phút, lấy ra trang trí cùng bạc hà.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

xôi đỗ cach lam dau bap xao Nhật Bản Wagashi trộn bắp cải trắng Thà cách nấu chè đỗ đen ngon thịt kho đậu phụ Xuân khoai tay boc thit nhan pho mai Món ca giò hầm măng NẤU món ngon đãi khách kho đậu Hot vịt lộn xào Thiết bị cháo cá cho bé ép cà phê giảm trí nhớ cach lam chao vit lon chè hạt sen long nhãn pha trÃƒÆ vit xao chao tao ap chao kem tra xanh chỏi chao nau chao ca quyển sách Chiên mứt xoài chín cach lam banh troi nuoc nho dui ga om nuoc tuong trung cut rim tom lau hai san chay An Giang thực phẩm banh cake nuong ngon mề gà xào ngồng tỏi chiên giòn trà đào cam dui ech chien thom ngon nộm đu đủ tôm kem việt quất sữa chua công thức mì lạnh ngon lòng xao Long Island Ice Tea burger rau cu thom nau canh khoai tay voi nam súp ăn dặm banh chien xoan quay cach nău che bâp pizza com Là Sen bí ngô cách làm khoai tây xào canh bắp nấu cà rốt com dua Thạch dừa say tiện lợi cà ri thái cánh gà chiên mật ong sả thit heo quay canh hoành thánh cach lam snack mì udon trộn kim chi muối dưa xỏi bun bo xao cà ri sườn heo ốc bươu xào gà xào dưa cach lam bo bit tet cách làm món thịt kho củ cải mận cach lam suon rim Nồng thit xien thom ngon kim chi xào bò THỊT Tom nuong goi rong bien bong he xao thit bo ngon bắp rang cach lam banh mua kho canh kho qua thit bam trung chung thit soi list c Tre bờm Banh su se tai heo ngâm nuoc mam nước dùng thịt gà kho quế vit chien Cà bung ngày nắng lên giảm cân banh cuon canh ngao nấu sấu ngon caramen hat e thom ngon gỏi xoài hoa chuối bắp chuối gỏi TP Cà Mau cach lam banh pho mai y bánh bí ngô chiên Ngò Mon luoc Luộc bắp cải Tráo bo ham ngu vi đậu phộng thach ngon viên mon ngon voi nam bao ngu be bun món ăn từ cá lam so diep xao ot Ăn gì khỏe từ bên trong cach lam ca hoi sot cam Mẹo Vặt