Thêm một món mặn nữa để bạn bổ sung cho menu ăn uống của mình chính là món chả trứng nướng. Học ngay cách làm chả trứng nướng giản đơn mà ngon này nhé!
Cách làm chả trứng nướng nhìn một tí là chỉ muốn ăn

Đâu cần những món ăn phức tạp cầu kỳ như bò kho, hay sườn xào chua ngọt... chỉ một đĩa chả trứng nướng cũng đủ khiến bữa ăn gia đình thêm ngon. Cách làm chả trứng nướng giản đơn này không đòi hỏi nhiều sự khéo léo và thời gian, ngay cả khi bạn luôn bận rộn và không hề khéo tay thì vẫn có thể trổ tài với món chả ngon lành này. 

Cách làm chả trứng nướng 1

Với cách làm chả trứng nướng này bạn sẽ có ngay một món ăn mặn bổ dưỡng cho gia đình

Cùng học cách làm chả trứng nướng nhé!

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để làm chả trứng:

- 300 gram thịt ba chỉ ngon

- 12-15 tai nấm hương khô

- 5 quả trứng (chừa lại 2 lòng đỏ riêng để quét mặt )

- 30 gram miến khô

- Gia vị

 
  • 1

    Để món chả trứng thơm, ngậy, bạn nên chọn mua thịt ba chỉ phần ngon, nạc và mỡ đan xen nhau. Bạn rửa thật sạch rồi sơ chế thịt, sau đó xay nhuyễn bằng máy xay hoặc băm thật nhỏ để làm chả trứng nướng.

    Cách làm chả trứng nướng 2

    Băm thịt thật nhỏ để làm chả trứng nướng
  • 2

    Bạn ngâm miến vào nước ấm, cho miến nở ra. Nấm hương rửa thật sạch rồi ngâm vào nước nóng. Sau khi nấm nở ra, bạn nhặt bỏ chân, rửa thật sạch lại với nước rồi thái nhỏ. Hành tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

    Cách làm chả trứng nướng 3

    Ngâm miến, nấm hương với nước ấm cho nở ra rồi thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ thái nhỏ
  • 3

    Cho thịt xay vào bát, đập trứng vào, cho thêm miến, nấm hương đã thái nhỏ. Thêm một chút hạt tiêu, ớt, tỏi, bột nêm vào trộn cùng thịt với trứng. Đánh đều tất cả các nguyên liệu rồi ướp trong khoảng 10 phút để món chả thấm đều gia vị. Nếu thích bạn có thể cho thêm hành lá cho thơm nhé. Bật mí, đây cũng là nguyên liệu chính để làm món nem rán truyền thống, vì thế khi rảnh bạn hãy thử trổ tài làm nem nhé!

    Cách làm chả trứng nướng 4

    Cho các nguyên liệu vào bát để làm món chả trứng nướng
  • 4

    chuẩn bị sẵn khuôn đã lót giấy nến rồi đổ hỗn hợp chả trứng thịt vào.

    Cách làm chả trứng nướng 5

    Đổ hỗn hợp trứng, thịt ra khuôn 
  • 5

    chuẩn bị sẵn một ít lòng đỏ trứng, quét lên bề mặt hỗn hợp sau đó đem nướng ở nhiệt độ khoảng 180 - 200 độ C, chỉ cần nướng khoảng 30 phút là chả trứng sẽ chín.

    Trong trường hợp không có lò nướng, bạn có thể làm món chả trứng nướng bằng cách hấp chín cũng được.

    Cách làm chả trứng nướng 6

    Nướng chả trứng thịt bằng lò nướng
  • 6

    Sau khi chả trứng chín, bạn bỏ ra đĩa, cắt miếng, bày biện cho đẹp mắt là đã xong rồi đó. Bây giờ chỉ cần thưởng thức món ăn ngon dễ làm này thôi!

Thành phẩm

Cách làm chả trứng nướng giản đơn mà vẫn ''đủ sức'' mang lại bữa ăn ngon cho gia đình. Đây cũng là gợi ý dành cho các chị em nội trợ mỗi khi cảm thấy chán thịt, chán cá...

Chả trứng nướng cũng được xem như một món ăn mặn cho bữa ăn, vì vậy để hoàn thành mâm cơm gia đình, bạn chỉ cần làm thêm một món canh, một món xào hoặc một món nộm ngon nữa là được nhé!

Cách làm chả trứng nướng 7

Chả trứng nướng chấm với xì dầu hay nước mắm tỏi ớt thì còn gì ngon bằng

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm chả trứng nướng thơm ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

hố canh móng giò nấu đậu nành đầm diếp cách làm sữa chua nhanh chóng Cơm chiên trứng cá bánh mì kẹp rau củ Lạ miệng chè bột lọc bọc thịt quay súp việt CƠM Khô thịt heo chiffon la dua cách xào nấm muop dang nhoi cha ca món quà quá tiramisu kieu truyen thong gấp chao ga xe nam huong giải độc sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít c na làm hộp đựng quà nón ngon mỗi ngày bánh mì mè Kem tuoi món ăn tốt cho người bị táo bón lẩu thả Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó goi rau cang cua thom cach lam mon dau phu chien cay Chút thịt ba rọi cuộn nấm banh quy ngon su hào xào tim heo Hạ Công dụng ít biết của nụ vối già o Bộ banh mi băng Bánh Khoái Quảng Trị công thức chè khúc bạch thịt gà sốt cam cÃƒÆ m nấu cháo khoai tây chiên khoai tây công thức nấu ăn sandwich sinh tố bơ lạc chuối thảo mộc hô hấp mã đề bạch đàn salad củ sen cach lam thit lon xao nam thịt kho gừng mon chay ngon cach lam cha bong ga ngon Ăn mì Quảng ở Sài Gòn Bánh khoái Quảng Bình lam mien tron muc trang trí lọ thủy tinh chè trôi nước ngũ sắc cá hồi cuộn Hoà mon ăn chay lúc Món khai vị ga nuong ca chua dut lo ngon chẠram nuong món Âu che bươi Chả Đùm Cải thìa xào gi Cóc cánh gà chiên nươc mắm GIÃƒÆ Ð Ðƒ Vit nau mang choi Ướp bữa ăn cuối tuần ngon hết sảy cach nau bun rieu suon cach lam banh loc cháo cá cách làm bánh dầy trầm cảm chữ oc heo chien gion cong thuc mon an cach lam ga nuong bÃƒÆ hình tròn Kho thơm dao mon an vat com hap cach lam che da cach lam heo ba chi ap chao gan rán ngũ vị Gợi ý menu kết hợp củ quả với thịt Thêm thiên lý nấu cá mắm mắm chưng thịt trứng chiên phô mai Mẹo nhận biết thực phẩm không an toàn nấu xôi gà xôi đậu đen HoÃƒÆ ng Cu cai muoi Lenovo 2016 chuối nhúng so co la gà ngà m bún gà đậu bò kho củ cải cá cá ngừ nước dừa kho kem xoài ngon