Thêm một món mặn nữa để bạn bổ sung cho menu ăn uống của mình chính là món chả trứng nướng. Học ngay cách làm chả trứng nướng giản đơn mà ngon này nhé!
Cách làm chả trứng nướng nhìn một tí là chỉ muốn ăn

Đâu cần những món ăn phức tạp cầu kỳ như bò kho, hay sườn xào chua ngọt... chỉ một đĩa chả trứng nướng cũng đủ khiến bữa ăn gia đình thêm ngon. Cách làm chả trứng nướng giản đơn này không đòi hỏi nhiều sự khéo léo và thời gian, ngay cả khi bạn luôn bận rộn và không hề khéo tay thì vẫn có thể trổ tài với món chả ngon lành này. 

Cách làm chả trứng nướng 1

Với cách làm chả trứng nướng này bạn sẽ có ngay một món ăn mặn bổ dưỡng cho gia đình

Cùng học cách làm chả trứng nướng nhé!

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để làm chả trứng:

- 300 gram thịt ba chỉ ngon

- 12-15 tai nấm hương khô

- 5 quả trứng (chừa lại 2 lòng đỏ riêng để quét mặt )

- 30 gram miến khô

- Gia vị

 
  • 1

    Để món chả trứng thơm, ngậy, bạn nên chọn mua thịt ba chỉ phần ngon, nạc và mỡ đan xen nhau. Bạn rửa thật sạch rồi sơ chế thịt, sau đó xay nhuyễn bằng máy xay hoặc băm thật nhỏ để làm chả trứng nướng.

    Cách làm chả trứng nướng 2

    Băm thịt thật nhỏ để làm chả trứng nướng
  • 2

    Bạn ngâm miến vào nước ấm, cho miến nở ra. Nấm hương rửa thật sạch rồi ngâm vào nước nóng. Sau khi nấm nở ra, bạn nhặt bỏ chân, rửa thật sạch lại với nước rồi thái nhỏ. Hành tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

    Cách làm chả trứng nướng 3

    Ngâm miến, nấm hương với nước ấm cho nở ra rồi thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ thái nhỏ
  • 3

    Cho thịt xay vào bát, đập trứng vào, cho thêm miến, nấm hương đã thái nhỏ. Thêm một chút hạt tiêu, ớt, tỏi, bột nêm vào trộn cùng thịt với trứng. Đánh đều tất cả các nguyên liệu rồi ướp trong khoảng 10 phút để món chả thấm đều gia vị. Nếu thích bạn có thể cho thêm hành lá cho thơm nhé. Bật mí, đây cũng là nguyên liệu chính để làm món nem rán truyền thống, vì thế khi rảnh bạn hãy thử trổ tài làm nem nhé!

    Cách làm chả trứng nướng 4

    Cho các nguyên liệu vào bát để làm món chả trứng nướng
  • 4

    chuẩn bị sẵn khuôn đã lót giấy nến rồi đổ hỗn hợp chả trứng thịt vào.

    Cách làm chả trứng nướng 5

    Đổ hỗn hợp trứng, thịt ra khuôn 
  • 5

    chuẩn bị sẵn một ít lòng đỏ trứng, quét lên bề mặt hỗn hợp sau đó đem nướng ở nhiệt độ khoảng 180 - 200 độ C, chỉ cần nướng khoảng 30 phút là chả trứng sẽ chín.

    Trong trường hợp không có lò nướng, bạn có thể làm món chả trứng nướng bằng cách hấp chín cũng được.

    Cách làm chả trứng nướng 6

    Nướng chả trứng thịt bằng lò nướng
  • 6

    Sau khi chả trứng chín, bạn bỏ ra đĩa, cắt miếng, bày biện cho đẹp mắt là đã xong rồi đó. Bây giờ chỉ cần thưởng thức món ăn ngon dễ làm này thôi!

Thành phẩm

Cách làm chả trứng nướng giản đơn mà vẫn ''đủ sức'' mang lại bữa ăn ngon cho gia đình. Đây cũng là gợi ý dành cho các chị em nội trợ mỗi khi cảm thấy chán thịt, chán cá...

Chả trứng nướng cũng được xem như một món ăn mặn cho bữa ăn, vì vậy để hoàn thành mâm cơm gia đình, bạn chỉ cần làm thêm một món canh, một món xào hoặc một món nộm ngon nữa là được nhé!

Cách làm chả trứng nướng 7

Chả trứng nướng chấm với xì dầu hay nước mắm tỏi ớt thì còn gì ngon bằng

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm chả trứng nướng thơm ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

Biến tấu với những món ngon từ tôm cach lam mon ngon tu luon Cách lam banh tiểu cà om cà chua cà om cà chua lam tom rang ngon thịt gà cuốn tỏi thạch trái tim gà nướng húng quế Di canh chua cà ba sa Xôi chim cút công thức sinh tố cam cach lam com kim chi thịt lợn nấu giả cầy đặc sản muối dưa cải chua Hướng dẫn chọn rau ngon t bun tron namn cao giáng sinh kem chanh mat lanh Trị cảm lạnh bằng chanh muối lạc rang húng lìu Cục sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu THIT KHO xoi xoai thom ngon dung vi đậu hũ non hấp tôm Dau hu nam kim cham cách lam che chuoi cach lam chan ga muoi chua cay ngày lạnh thẩm tự làm bột chiên xù thịt heo nhồi bí ngòi nha rạm đường phèn so queo khai vi ca hoi pho mai ghế lười áo ba lỗ giấm cach lam chao luon lam da ua tôm nước sốt chua ngọt cháo lươn bằm súp bắp cải thjt xong khói miền trộn rau củ thói quen tim trà xanh tập thể dục tim bánh mì gà Bánh cuốn muối sả mắm ruốc quán lẩu mỳ xào rau Banh đau xanh bánh trôi nhân đậu đỏ mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa cá ngừ trộn rau củ trÃƒÆ cam gà cuộn bông cải xanh cách làm xôi dừa lá dứa che troi Cách chọn trứng tươi ngon nau ăn ngon món rau quả Ä un Uop thit bo nấu canh bóng thả cach lam mi y sot nam ca tim pho mai sinh to nho den đẹp Muop đăng thịt xông khói hấp trứng cach lam banh tai vac bánh bột lọc trần bánh bột lọc món trị bệnh kháng sinh tự nhiên long ga xao ngon Làm cốm canh rau sấu dầm canh bá những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn siro dau khay nhựa cach lam pho tron thien ly xao trung va thit cach lam cua sot hanh gung Thịt bo xao Tu lam banh mi kẹo caramen thã¹ng kem xôi xoài hình que kem dậy mocktail mùa thu 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho bánh trôi vị lá dứa cari Gà gan gÃƒÆ cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cháo đậu xanh bí ngô nâu mon ăn ngon xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chặn cách làm bột chiên xù banh flan hap cach thuy bánh mì kẹp thịt bò viên cà bÃ Æ rÃƒÆ Bì thính nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt lau gÃ Æ Quá c mẹo làm chả cốm ngon ga chien thom ngon cà sốt me Vo món ngon lạ miệng banh trung thu deo nhan khoai tim