Thêm một món mặn nữa để bạn bổ sung cho menu ăn uống của mình chính là món chả trứng nướng. Học ngay cách làm chả trứng nướng giản đơn mà ngon này nhé!
Cách làm chả trứng nướng nhìn một tí là chỉ muốn ăn

Đâu cần những món ăn phức tạp cầu kỳ như bò kho, hay sườn xào chua ngọt... chỉ một đĩa chả trứng nướng cũng đủ khiến bữa ăn gia đình thêm ngon. Cách làm chả trứng nướng giản đơn này không đòi hỏi nhiều sự khéo léo và thời gian, ngay cả khi bạn luôn bận rộn và không hề khéo tay thì vẫn có thể trổ tài với món chả ngon lành này. 

Cách làm chả trứng nướng 1

Với cách làm chả trứng nướng này bạn sẽ có ngay một món ăn mặn bổ dưỡng cho gia đình

Cùng học cách làm chả trứng nướng nhé!

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để làm chả trứng:

- 300 gram thịt ba chỉ ngon

- 12-15 tai nấm hương khô

- 5 quả trứng (chừa lại 2 lòng đỏ riêng để quét mặt )

- 30 gram miến khô

- Gia vị

 
  • 1

    Để món chả trứng thơm, ngậy, bạn nên chọn mua thịt ba chỉ phần ngon, nạc và mỡ đan xen nhau. Bạn rửa thật sạch rồi sơ chế thịt, sau đó xay nhuyễn bằng máy xay hoặc băm thật nhỏ để làm chả trứng nướng.

    Cách làm chả trứng nướng 2

    Băm thịt thật nhỏ để làm chả trứng nướng
  • 2

    Bạn ngâm miến vào nước ấm, cho miến nở ra. Nấm hương rửa thật sạch rồi ngâm vào nước nóng. Sau khi nấm nở ra, bạn nhặt bỏ chân, rửa thật sạch lại với nước rồi thái nhỏ. Hành tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

    Cách làm chả trứng nướng 3

    Ngâm miến, nấm hương với nước ấm cho nở ra rồi thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ thái nhỏ
  • 3

    Cho thịt xay vào bát, đập trứng vào, cho thêm miến, nấm hương đã thái nhỏ. Thêm một chút hạt tiêu, ớt, tỏi, bột nêm vào trộn cùng thịt với trứng. Đánh đều tất cả các nguyên liệu rồi ướp trong khoảng 10 phút để món chả thấm đều gia vị. Nếu thích bạn có thể cho thêm hành lá cho thơm nhé. Bật mí, đây cũng là nguyên liệu chính để làm món nem rán truyền thống, vì thế khi rảnh bạn hãy thử trổ tài làm nem nhé!

    Cách làm chả trứng nướng 4

    Cho các nguyên liệu vào bát để làm món chả trứng nướng
  • 4

    chuẩn bị sẵn khuôn đã lót giấy nến rồi đổ hỗn hợp chả trứng thịt vào.

    Cách làm chả trứng nướng 5

    Đổ hỗn hợp trứng, thịt ra khuôn 
  • 5

    chuẩn bị sẵn một ít lòng đỏ trứng, quét lên bề mặt hỗn hợp sau đó đem nướng ở nhiệt độ khoảng 180 - 200 độ C, chỉ cần nướng khoảng 30 phút là chả trứng sẽ chín.

    Trong trường hợp không có lò nướng, bạn có thể làm món chả trứng nướng bằng cách hấp chín cũng được.

    Cách làm chả trứng nướng 6

    Nướng chả trứng thịt bằng lò nướng
  • 6

    Sau khi chả trứng chín, bạn bỏ ra đĩa, cắt miếng, bày biện cho đẹp mắt là đã xong rồi đó. Bây giờ chỉ cần thưởng thức món ăn ngon dễ làm này thôi!

Thành phẩm

Cách làm chả trứng nướng giản đơn mà vẫn ''đủ sức'' mang lại bữa ăn ngon cho gia đình. Đây cũng là gợi ý dành cho các chị em nội trợ mỗi khi cảm thấy chán thịt, chán cá...

Chả trứng nướng cũng được xem như một món ăn mặn cho bữa ăn, vì vậy để hoàn thành mâm cơm gia đình, bạn chỉ cần làm thêm một món canh, một món xào hoặc một món nộm ngon nữa là được nhé!

Cách làm chả trứng nướng 7

Chả trứng nướng chấm với xì dầu hay nước mắm tỏi ớt thì còn gì ngon bằng

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm chả trứng nướng thơm ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

ga hap xa ẩm thực chay banh mi ran kieu kho ca moi cÃƒÆ bà SÃƒÆ cu dau bông bí Cách lam nem lam banh bo nuong mắm đu đủ banh dua Banh it goi rau tron tom kho sướng mien xao pháÿ cach lam che troi nuoc ngon Thức Uống mẠhội banh trung thu ngu sac Cháy mướp đắng nhoi thit vit nau chao mì ngon Ä Ãºc nem thịt gà cach nau nam Cam cần goi xoai gấc banh bao ngot gà hấp chanh kem đang gây sốt kho cá với chuối xanh sup lo xanh bánh bột mì cach lam banh khoai lang chien ca ri ca cach nau ngheu xao sa te Thit heo kho tau chÃ Æ khoai gà xiên Thịt Bò thực đơn hằng ngày gà xào măng Thịt gà xào măng tươi oc giac Canh gà quả dâu tây Cánh gà chiên cá mòi vien cach lam mut dau bang lo vi song bánh gai quê nhà xoi vi BÃP Visa bổ sung vitamin Phố mát Dau phu kho tuong dac san sapa dạy salad Nga bánh mì chiên khoai tôm tươi oc heo chien ngon luon um chua ngot Cạo goi cu hu duà cách pha trà sữa đào banh goi nhoi thit ngon cảm nhận goi tai heo bánh dâu thit bo xao nam huong Quác cha sen tom ngon quần đậu hấp nôm tep tươi Hạn tia rau cu gà hấp muối thịt bò viên vit nuong chao ngon canh Gà chả cua quảng nam chao bao ngu tốc Nem chua thit bo mién Cach lam banh cam Tráng Miệng cÃƒÆ kho tết 2011 loà CÃƒÆ Kho giày vải thit heo Mùa tép ăn rong Mùa thu mùa bí đỏ Món ngon cá dìa Món ăn tình yêu list mon muc ngon Pasta trá Ÿ cách làm gỏi Mon an Ngon nau banh bo sữa chua dâu tây Gan gà mướp thom chan vit bó ngòi meo luoc trung