Chả trứng nướng là món ăn giản đơn mà dễ làm, tiện nhất là khi bạn quá bận bịu và không có thời gian để nấu một bữa ăn gồm 3 món đầy đủ. Hãy vào bếp và trổ tài làm món ăn này nhé, đảm bảo bạn sẽ mê ngay đó.

Nguyên liệu cần có:

• 6 quả trứng
• Muối
• ⅓ (một phần ba) ly sữa
• 6 muỗng cà phê pho mát tươi
• ⅓ (một phần ba) chén ớt chín thái hạt lựu
• ⅓ (một phần ba) chén ớt xanh thái hạt lựu
• 6 lát thịt xông khói thái hạt lựu, chiên và để ráo dầu.

Hướng dẫn cách làm:

– Làm nóng lò nướng đển 400 độ F.

– Đánh trứng và sữa bằng một máy đánh trứng cho đến khi chúng sủi bọt, khoảng 2 phút. Cho muối và hạt tiêu vào trộn thật đều. Rắc 1 nửa số pho mát lên trên hỗn hợp và trộn thật đều.

– Cho 1 muỗng canh thịt xông khói vào và trộn thật đều. Thêm 1 muỗng canh cà phê ớt đỏ và xanh vào trộn thật đều. Tiếp tục rắc pho mát còn lại lên trên và đánh đều.  Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn như khuôn nướng bánh và nướng trong vòng 15-20 phút, cho đến khi trứng vàng thơm và phồng lên là được.

– Bỏ trứng từ lò nướng ra, sau đó để hơi nguội và bày ra đĩa. Món này ăn khi còn ấm sẽ quá ngon.

Bạn cũng có thể chế biến món chả trứng hấp thay vì nướng để thay đổi khẩu vị nhé!

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)