Ngày tết, ngoài các món chả lụa, chả gà thì món chả cuộn rong biển là món ăn mới lạ và khá hấp dẫn trong bữa ăn gia đình
Chả trứng ngũ sắc nhìn đẹp ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram thịt heo xay
  • 200 gram tôm sú
  • 4 cái mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • ½ (một phần hai) củ cà tốt
  • 1 nhánh hành lá xắt nhỏ
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng cà-phê nước mắm
  • 1 chút hạt nêm
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • 2 lá rong biển
  • 1 muỗng canh tinh bột bắp
Hướng dẫn cách làm:

cha trung ngu sac
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen, để vào ngăn đá tủ lạnh 30 phút, sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Cho thịt cùng các gia vị vào xay chung thật nhuyễn, dẻo và dai.
Cho thịt và tôm xay ra tô, mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành và bột bắp cho hết vào, mang bao tay trộn thật đều.

cha trung ngu sac 1
Bắt chảo lên bếp, cho vào chút xíu dầu, dầu nóng cho trứng vào chiên vàng, Trứng chín cho ra đĩa.


cha trung ngu sac 2

Lấy lá rong biển đặt lên mặt trứng, sau đó cho thịt tôm xay vào, dàn đều ra và cuộn tròn lại. To hay nhỏ tùy thích. Rồi lấy giấy kiếng gói cây chả.

cha trung ngu sac 3
Nấu nồi nước sôi, cho cuộn chả rong biển vào hấp 25 phút. Thời gian dài hay ngắn đều phụ thuộc vào cuộn chả to hay nhỏ.
Chờ chả nguội, thái khoanh xếp ra dĩa, trang trí dưa leo và xà lách cho đẹp.
Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cha cuon rong bien cha trung ngu sac mon ngon ngay tet

mứt trái cây hoa atiso Thit hun khoi rau câu dứa nước sôi Phó ngó bố cach lam dua cach lam so co la boc hat nấu chè nha đam phở mon ngon cho be m½ Muối tiêu mẹo vật mán Bún chè đậu đen nha đam che tao xon mon canh ca lạ mắt Banh Flan món ngon từ ghẹ 4 bước đơn giản 膼岷璾 nanh thịt heo cuộn cơm bánh sữa bắp salad cÃƒÆ bánh cupcake bua com Lợn xào Bánh nếp sinh tố chanh tươi sữa chiên cach nau che sua Muối Chua kem xoài cùng yaourt cu Banh Bong lan tráng miệng vừa Cún Khang Bún chân giò đổi vị cuối xoà Món ăn ngon và đẹp Chè thái dan Trái cây sa ot hạnh nhân Gia tôm bọc khoai tây nau ragu gà đậu phọng me gà Dùng Phù dau xao Kem xoài thit bo ngam nuoc mam mam rau luoc Điểm tâm biến tấu nấu bắp bò sinh tố hoa quả Sức khỏe cật xào mướp hương canh hầm bổ ha cao ngon com xao thap cam MON DAU PHU Mùa lạnh suon xào chua ngọt Làm Bánh ram cach nau mon xao ngon ca keo kho khe giá đỗ bò gỏi Mon xao Dua mon Cách lam banh mi su su xao Bí quyết làm sinh tố ngon chả bún mắm tôm Sáng tạo hay thịt lợn pho gà khổ qua trung muoi thom ngon cúc chả ốc Com chien duong chau thịt heo kho dưa chua luộc chín cach lam me ngao duong ngon ga kho nghe quả óc chó Cún Khang Cách làm bánh bao nhân ngọt làm bún thịt nướng công thức nấu ăn Súp măng tây dạy tho nau sot vang my van than Cún Khang Làm latte trà xanh không khó bí ngồi cho bé tản hoa hồng oc hut xôi vị Thit ba chi Xôi ngon Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng Cách salad tôm cà chua lòng gà xào thịt xiên nướng Thịt vit