Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy, bạn hãy thử ngay hôm nay nhé! Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm
Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm

Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 1

Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm chả trứng kiểu mới:

150 gram khoai môn
2-3 tai mộc nhĩ
100 g thịt nạc vai xay
2 quả trứng
Nước mắm, gia vị, hạt tiêu, đường, dầu chiên

Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 3

Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 4
Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 5

Khoai môn xắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm.

Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 6

Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 7
Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 8

Khoai môn chín cho ra bát nghiền nhuyễn.

Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 9
Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 10

Cho khoai môn, mộc nhĩ, thịt xay và 1 lòng đỏ trứng vào bát, trộn thật đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café hạt tiêu, 1 muỗng café đường.

Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 11

Múc chả ra đĩa đã lót sẵn giấy nến cho khỏi dính, sau đó cho chả vào xửng hấp chừng 25-30 phút.

Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 12
Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 13

Lấy 1 lòng đỏ trứng còn lại, nêm ½ (một phần hai) thìa café gia vị, thêm một ít sa tế nếu bạn có thể ăn được cay (hoặc một chút màu dầu điều để cho màu đỏ đẹp), đánh tan trứng.

Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 14

Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này bạn có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng.

Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 15
Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 16

Giờ bạn lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào.

Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 17
Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy! Nếu chả nhạt bạn có thể dùng thêm xì dầu hoặc nước mắm pha với chút chanh, ớt, tiêu và đường cho vừa vặn khi dùng với cơm. Và bạn đừng quên món chả trứng này phải ăn ngay khi làm xong bạn nhé!

Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cơm 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Lam kem cach nau canh mang mon an ga trứng cuộn rau mứt trái chùm ruột đậu hũ non chiên mè kem trムxanh Cach Nau Chao Thit trứng cuộn cá cung Mon ham trứng tráng hẹ Lau ga 花生汤 Matcha cream frappuccino trứng tráng khoai tây cach làm xoi gac món chay ngon mut cu sen spaghetti xào thịt bò List lẩu cách làm nộm sứa Các Món nướng món hoa Món chiên đậu bắp mực xào trái cây thịt quấn sả may vÃƒÆ mứt me chua ngọt gà xóc tỏi mắm đu đủ MÊmì sợi sốt bơ5B" href="/index.php?q=Mách bạn cách làm thảm len thú vị và">Mách bạn cách làm thảm len thú vị và mắm cá lóc chưng cach nuong ca sa ba ngon banh muffin tao que bánh đỗ xanh mÃƒÆ măng chua kho thịt Mâm cỗ lạ mắt lạ miệng của người Ngộ Gà ác nước ép bưởi Ä Ãªm nấu xôi cốm Ca ri gà Món ăn lạ hủ tiếu xào nấm xào mực bún trộn thịt công thức bánh hoành thánh chiên Món ăn ngon từ sâu dinh dưỡng nước ép cà chua quán cà phê bao cấp nước ép thơm Món cocktail của các cô nàng gà luộc lá chanh dinh dưỡng công thức xôi khoai lang tím Món cuối tuần súp lơ xào cà chua banh gao xao cay lau ga ruou nep Món cuốn hương vị Huế sơ chế nha đam cach lam pancake kem dau sườn heo kho màu kem táo vani đông sườn non chiên cay Món gỏi trẠn lợn cắp nách che xoai thuc Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và Cuối làm đẹp móng tay ngay quoc khanh Món thịt kho luộc bánh chưng ngon cach lam thit ga nau dong ga tim Tháºch Món trộn ngon miến lươn chay trộn Canh bầu dá n tr㪠tra buoi mat ong Mùa Hè cuoc spaghetti xào mực thuc don cuoi tuan chảo thÒi nuoc ngoai Chất bảo quản công thức chả lụa tran chau ngon thùng cach nau che dau ngu tra thu cÃƒÆ kho lườn gà Về Phú Yên ăn cá mú đỗ đen Mẹ Mẹo chữa xong nồi bị cháy banh pia khoai mon ngon tự chế đồ đạc Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị nghiền banh tom pho mai ngon ná Ÿ banh tart socola Mẹo vặt