Chả trứng cua ăn với cơm tấm ngon không gì bằng, mùi vị thơm ngon tuyệt vời và rất dễ làm. Món ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Chả trứng cua

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt nạc xay
  • 250 gram thịt cua tươi
  • 1 bó nhỏ miến
  • 1 nắm nhỏ mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 8 củ hành tím
  • 1 củ sắn nhỏ
  • 8 trứng

Gia vị 

  • 5 muỗng nước mắm
  • 5 muỗng dầu chiên
  • 1 muỗng đường
  • 1 muỗng tiêu
  • 1 muỗng mật ong
  • 1 muỗng hạt nêm
  • ½ (một phần hai) muỗng tỏi bột
  • Vài giọt dầu mè
  • 1 muỗng dầu hào

Lưu ý: Muỗng ở đây trong lượng 8 gram cho 1 kích thước muỗng.

Hướng dẫn cách làm:
cha-trung-cua 1

chả trứng cua

  •  Củ sắn bào sợi thật mỏng.
  •  Miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt nhỏ khoảng 1 lóng tay.
  •  Hành tím băm thật nhỏ vừa.
  •  Trộn hết gia vị và các thứ trên lại trộn thật đều cho vào nồi hấp khoảng 20 phút cho vừa chín tới. Khi hấp được 7 phút, se mặt thịt thì cho lòng đỏ vào trét lên mặt cho đẹp.
  •  Khi thịt chín vừa tới, lúc này xăm thịt đã chín khô ráo.
  •  Bật lò 400 độ F, cho vào nướng 10 phút cho vàng đều mặt chã là xong.
  •  Ngon lắm, mọi người thử món chả trứng cua này ngay đi.

Nguồn: http://thiennabep.com/


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam trung cha cua mon trung cha cua ngon trung cha cua ngon tu lam trung cha cua

CÃƒÆ Kho Ca kho Pate gan gà Rượu nếp canh cá rô nấu cải chả cá viên Salad rau củ thịt gà phi lê chiên giòn tự làm nước ép dưa hấu tại nhà Trung bac thao muc nhoi com xanh Cach lam Banh bo cach lam su hao tron ngon làm cánh gà tẩm mè mẹo nấu sườn heo ngon canh cá rau củ gỏi thịt gà rau củ bẠp Qua Cách nhận biết các loại bia rượu chất ruốc bông mặn kem chocolate caramen ga chien sot cay ngon canh cá viên nấu chua cach nau cá thu đao Pate gan gà hành tây rán hình hoa hải sản xào bơ Món cách làm kẹo gôm Món ăn ngon Hoà muc xao mung toi ngon Mà Nhật Bản Mì Ý ăn kiêng cơm ong tre đậu hũ nấu chay banh gio man ngon Pate gan gà cháo thịt bằm rau muống khoai lang xay công thức salad dua non nuong Cách nấu cháo cho bé không mất vitamin B1 canh cải nấu tôm tươi Đưa món ăn sáng canh cải xoong trai cay công Banh co truyen thịt heo tôm Sức khỏe cơm thịt bò canh củ nấu sườn heo vá sinh nghêu so diep vien thit sua chua deo ngon countdown suon suon heo xao ngon suong sa nuoc dua banh chocolate biscotti bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Tỏi canh củ sen sườn heo mua xa cà chua dầm chua ngọty">Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày làm bánh hành chiên giòn canh chẠcà cach lam dau gac gà rim tiêu slalad tôm mix trái cây cach lam ca chem lan bot mon lau sa te chiffon bí đỏ Tự làm chiffon bí đỏ cach lam khoai lang ngao duong canh chả cá nấu măng cach lam thit kho trung cut nau canh rau ngot don gian cho thit bo pho mai nhon cach lam đâu hủ goi rau mam thom ngon công thức xôi dừa lạp xưởng canh chay mon ngon cho tet duong lich cach lam luoi heo nau lagu sinh tố quế cách hấp tôm ngon bnh da lon de lam canh chua đậu hũ nấm xào mực tươi khoai mon le pho bánh cupcake lá nếp Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm lạc bọc đường kho tau canh chua bông điên điển cách canh nghêu công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii ca ba sa xao cu qua Món ăn Hàn Quốc Áo bánh Đậu cach lam bAnh bà lai canh chua cà linh Ghé Đình Bảng banh mi papparoti chè trái cây thạch bo cuon thit ba roi dưa leo nấu soup Phòng bệnh trong tiết ấm miền Nam bằng valentine 2012 canh chua rau củ nấu cá kim chi cu