Cả nhà vẫn thường quen với chả lụa, chả cá… thì hôm nay “đổi gió” sang chả tôm nhé! Món này quá ngon bạn có thể chế biến nó vào các bữa tiệc.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram tôm
• 2tếp tỏi
• 1 quả trứng
• 5 gram đường
• 10 gram bột mì
• Muối, hạt tiêu

Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1)

• Bóc sạch vỏ và bỏ đầu tôm đi.
• Sau đó, dùng giấy hoặc khăn sạch lau khô từng con tôm thì chả sẽ được thơm và không bị tanh.

Bước thứ hai(2)

• Đánh tan trứng này.
• Nếu muốn chả có độ rắn thì các bạn chỉ dùng lòng trắng thôi nhé!

Bước thứ ba(3)

• Cho tôm vào xay nhuyễn với tỏi, trứng, bột mì, đường, muối và hạt tiêu.
• Nếu bạn vẫn sợ trứng và tỏi kị nhau thì có thể không dùng tỏi nhưng sự thật thì hai thứ này hoàn toàn có thể ăn cùng nhau.

Bước thứ tư(4)

• Dùng ni-lon thực phẩm gói chặt hỗn hợp thịt tôm lại và đem hấp trong khoảng 5 phút rồi lấy ra để nguội.

Bước thứ năm(5)

• Cắt chả thành từng miếng nhỏ rùi đem rán vàng là được. Không nhất thiết là phải rán ngập dầu nhé!

Chả tôm

Mong các bạn ngon miệng với món chả tôm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)