Khi nói đến chả chúng ta thường nghĩ ngay đến cá hoặc thịt gì đó nhưng thay vào đó ngày hôm nay mình chia sẻ đến các bạn món chả tôm, với cách làm chả tôm này bạn trộn tôm dập nhuyễn cùng rau củ, món chả tôm của bạn sẽ thanh nhẹ và dẻo thơm dễ ăn lắm đấy!
Chả tôm

Nguyên liệu cần có:

  • 20 con tôm cỡ vừa
  • 60 gram thịt ba rọi không da
  • 4 tép tỏi to, 2 muỗng súp nước mắm ngon, ¼ (một phần tư) muỗng nhỏ tiêu, ¼ (một phần tư) muỗng nhỏ đường
  • dầu chiên để chiên
Hướng dẫn cách làm:
cha-tom 1

chả tôm

  •  Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm, sau đó chà muối rồi rửa cho thật sạch, để ráo.
  •  Thịt ba rọi rửa thật sạch, lau khô rồi cắt miếng nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, đập dập.
  •  Cho thịt và tỏi vào máy xay mịn, tiếp theo cho tôm vào xay cùng cho đều, nêm vào chả nước mắm, tiêu, đường rồi xay tiếp cho hỗn hợp mịn đều là được.
  •  Viên chả thành từng viên với hình dạng tùy thích. Nếu có thời gian thì bao kín dĩa chả lại để tủ lạnh cho lạnh, khi gần ăn mới lấy ra chiên.
  •  Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào để lửa vừa cho dầu nóng (lượng dầu vừa đủ ngập viên chả), thả từng viên chả vào chiên vàng (khoảng 4 – 5 phút lật mặt, tùy viên chả to nhỏ).
  •  Vì tôm rất nhanh chín nên các bạn Lưu ý không chiên lâu chả sẽ bị khô, dai, mất độ giòn. Chả chín cho ra rá hay dĩa có giấy để thấm bớt dầu.
  •  Gắp chả ra dĩa, dùng làm món mặn ăn cơm, nếu nhạt có thể chấm thêm với nước tương hoặc nước mắm ngon.
  •  Nếu không có máy xay các bạn có thể băm thật nhỏ tôm thịt rồi cho vào cối giã mịn cùng với tỏi và gia vị, sau đó quết thêm cho chả tôm được dai.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha tom cach lam cha tom ngon cha tom chien mon cha tom

pate chaud SẠp Món ăn ngon và đẹp muối cà pháo Món ăn ngon từ cua biển lo món ngon halloween ứng cách làm chả dùm bánh khúc cháo ngon pancake thịt với rau củ tuyet cach lam ca hoi nuong chanh mon Thai Lan món xào Trung Thu rang muoi dâu tây mochi goi hai san ngon món ăn ngày nắng nóng Bánh Dau hao trá ng canh ga chien mam ruoc mối món ăn vặt ngon đậu hũ non thịt bò kho củ cải trắngkground-color: #F07181" href="/index.php?q= Cá kho"> Cá kho canh bi xanh mưc pasta xào hẹ Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm Hoa chuối gỏi gà hành tây Mà i 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài Đặc Sản bát trang trí nhà dac san cá hồi nướng Phố nhỏ có đủ món ăn ngon hoa giay lập hủ tíu dê gà rim gừng nam bạn gấp Gà nấu ca ri gẠĐông hÃ Æ kem tươi tiramisu lam tom xao chua cay móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi ca kho mia cúc Bánh deo gỏi gà hoa chuối súp hải sản Nêm công thức nấu ăn Cơm tấm bì sườn GI handmade vit chien tu lam sa te diều thịt ga chim cut chien gion nón chay nộm hoa chuối Canh bún Bích ngon miệng ngày mưa cách gói bánh tét món thái cach lam mam tom hoc nau ăn Bánh kem Châu Xu Cách chọn Bột Sắn dây Đi ăn sinh to thanh long vai thieu Thức mua sắm BANH NGOT Sò huyết cuon cha gio khoai mon gặm món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu flan bữa sáng cà kho mi y Gỏi mít non nhân gà tây Giáng Sinh Robert Danhi Thạch nho sữa cực ngon banh bong LAN gỏi gỏi cóc cóc chua ngọt Hằng MT Cach lam soi banh canh com sua nau tom ngon Ướp Đắm quả ổi ổi sức khỏe trí não salad rau mì trứng tươi cơm tối gà kho canh ga banh cupcake cay thong tim ham thao qua ảo lam sinh to so ri mon vit móc thực phẩm bánh cupcake caramel ĂN VẶT