Cách làm chả tôm rau củ

Bước thứ nhất(1): Làm sạch tôm và rau củ

• Ngô ngọt rửa thật sạch, tách hạt.
• Đậu tương xanh tách vỏ, chỉ lấy hạt và đem rửa thật sạch.
• Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch.
• Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đem ở lưng tôm.

Bước thứ hai(2): Viên chả tôm

• Tôm tươi không xay mà băm thật nhỏ, như vậy thịt tôm mới giữ nguyên được vị ngọt.
• Ngô, đậu tương xanh, cà rốt luộc vừa chín tới, băm thật nhỏ và để nguội.
• Trộn toàn bộ các nguyên liệu, thêm chút hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn.
• Cho 2 muỗng bột năng vào, dùng tay nhào đều.
• Viên chả thành các viên tròn nhỏ.

Bước thứ ba(3): Chiên chả tôm và thưởng thức

• Chiên chả cho chín vàng 2 mặt.
• Vớt ra, để ráo dầu là có thể thưởng thức ngay.

Món chả tôm rau củ này có thể ăn như món ăn mặn dùng với cơm nóng hoặc ăn với bún, cháo đều tuyệt ngon luôn nhé, Hy vọng bạn thành công!