Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ ⅓ (một phần ba) hộp ngô ngọt hoặc một nửa bắp+ Tôm tươi 3 lạng
+ Gia vị, hạt tiêu.
+ Bột chiên giòn 4 thìa; bột năng (hoặc bột ngô)2 muỗng nhỏ
Cách làm chả tôm ngô
Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm
- Ta làm sạch tôm rồi băm thật nhỏ, sau đó ướp cùng với gia vị
Bước thứ hai(2): Trộn hỗn hợp tôm với các gia vị
- Tiếp theo ta trộn ngô ngọt với tôm (ngô để nguyên hạt, nếu bạn sử dụng ngô bắp thì cần luộc qua, còn nếu ngô hộp thì có thể sử dụng luôn), đồng thời ta trộn thêm bột chiên giòn khoảng vài thìa, ít bột năng (bột ngô)
Bước thứ ba(3): Chiên
- Trước khi chiên ta viên thành hình tròn kích thước tùy theo sở thích rồi đem chiên cho vàng.
Như vậy là chúng ta đã vừa thực hiện xong cách làm chả tôm ngô vừa ngon, ngọt, lạ miệng rồi đấy. Đặc biệt là với những bé biếng ăn thì món ăn này rất phù hợp cho việc kích thích vị giác cho các bé bằng 5 giác quan. Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)