Cách làm chả tôm cuộn rong biển

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt heo, tôm, cà rốt, môc nhĩ

• Thịt heo xay nhỏ bạn cho vào trong ngăn đá tủ lạnh chừng 30 phút trước khi mang xay nhuyên.
• Cà rốt, hành lá, mộc nhĩ bạn làm sạch, riêng mộc nhĩ ngâm với nước ấm rồi dùng dao xắt nhỏ.
• Tôm đã bóc vỏ bạn cho vào trong máy xay và tiến hành xay chừng 3 phút, sau đó bạn tiếp tục cho thịt với các loại gia vị vào xay cùng cho thật nhuyễn và hơi dai một chút.

Bước thứ hai(2): Trộn các nguyên liệu với nhau

• Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: thịt và tôm xay nhỏ, mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành lá xắt nhỏ và bột bắp cho ra một chiếc tô lớn rồi dùng tay đeo găng tay và trộn thật đều lên.

Bước thứ ba(3): Tiến hành tráng chín trứng

• Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, rồi tiếp tục cho dầu chiên vào làm nóng rồi cho tiếp trứng vào chiên chín vàng rồi cho ra đĩa.

Bước thứ tư(4): Cuộn chả tôm với trứng và hấp chín

• Đầu tiên bạn lấy một chiếc lá rong biển, đặt lên trên mặt trứng rồi bạn tiếp tục cho hỗn hợp thịt heo và tôm xay vào, dùng thìa giàn đều ra và dùng tay cuộn tròn lại.
• Sau đó bạn xếp các cuộn chả rong biển vào đĩa lớn, chờ cho nồi nước sôi lên thì bạn cho cuộn chả rong biển vào nồi và tiến hành hấp chừng 10 đến 15 phút là chín nhé.

Vậy là với món chả tôm cuộn rong biển bữa ăn ngày Tết của gia đình bạn đã có thêm một món ăn chính đặc sắc cả về hương vị, các trình bày và màu sắc rồi đấy. Mình tin rằng đây sẽ là món ăn để lại ấn tượng sâu sắc với bạn bè và người thân trong gia đình bạn nhé.