Chả tôm bao mía là món chả tôm ngọt tự nhiên, ăn rất thú vị. Thỉnh thoảng đổi bữa bạn sẽ thấy ngon miệng hơn. Các bạn hãy cùng làm thử nhé.

Nguyên liệu cần có:

• 300g tôm thịt
• 1 cây cây mía, chẻ khúc 10cm
• 100g thịt heo xay
• 1 củ hành tím băm
• Bột chiên xù, bột năng, hạt nêm, dầu chiên, tương ớt

Hướng dẫn cách làm:

• Tôm tươi bóc vỏ xay nhuyễn.
• Cho chung thịt heo, thịt tôm và hành tím băm vào 1 tô, thêm hạt nêm, 1 muỗng nhỏ bột năng, trộn thật đều. Để cho thấm.
• Mía chẻ khúc cỡ 10cm, độ lớn khoảng bằng ngón tay.
• Lấy 1 muỗng tôm thịt bao quanh 1 đầu thanh mía, nắm cho kết dính chặt, để chừa 1 đoạn mía để cầm.
• Lăn thanh mía bao tôm qua bột chiên xù.
• Cho vào chảo dầu nóng chiên.
• Để lửa vừa chiên cho chả chín vàng, gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.

Mong các bạn ngon miệng với món chả tôm bao mía này nhé.

Chả tôm bao mía

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)