Món này dành cho những ai “nói không” với các món tôm thông thường như: tôm hấp, tôm nướng, tôm rang …Chả tôm kiểu này sẽ chinh phục cả những người khó tính nhất. 
Thành phần
- 200 g tôm tươi
- 100 g giò sống
- 2 củ hành tím
- Thì là
- Hành lá
- Ớt
- Tiêu
- Nước mắm
Hướng dẫn
- 1. Ướp tôm đã bóc vỏ, bỏ chỉ đen và đầu với tiêu xay và nước mắm ngon
- 2. Xay nhuyễn tôm cùng với hành tím (và thì là, hành lá, ớt nếu thích)
- 3. trộn thật đều tôm đã xay với giò sống và quết nhuyễn (công đoạn này tương đối mỏi tay)
- 4. Nặn hỗn hợp tôm giò sống thành viên tròn, ấn dẹt và đem chiên vàng đều.
Thông tin thêm:
Chả tôm dùng với tương ớt và cơm nóng quá ngon. Cách làm này vẫn giữ được mùi thơm và vị ngọt của tôm, cũng làm cho người ghét ăn tôm phải hưởng ứng đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
