Mỗi viên chả chiên vừa miệng, thấm đều gia vị khi được chấm kèm với tương ớt sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt.

Nguyên liệu:

Thịt nạc dăm 300gr

Trứng gà 1cái

Hành phi 1muỗng cà phê

Hành lá 1cây

Hạt nêm, tiêu, đường

dầu chiên, rau thơm

Cách chế biến:

• 1 - Hành lá rửa thật sạch, xắt nhuyễn.Trứng gà đập ra tô, đánh tan. - Thịt nạc dăm quết nhuyễn, ướp với chút hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, hành phi để khoảng 15 phút cho thấm. Rau thơm rửa thật sạch.

 

• 2 - Cho thịt nạc dăm vào tô trứng gà, trộn thật đều, múc từng muỗng lớn ra đĩa, trải đều. - Cho dầu chiên vào chảo, dầu nóng, thả từng miếng chả thịt vào chiên đến khi chuyển màu sẫm là được. - Dùng nóng với cơm trắng.

 

 Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)