Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món chả thịt gà:

• 500 gam thịt gà đã lọc xương
• 100 ml sữa tươi
• 1 ổ bánh mì
• ¼ (một phần tư) cafe đinh hương, ½ (một phần hai) cafe tiêu
• 6 muỗng canh bơ lạt, ½ (một phần hai) gói bột chiên giòn
• ¼ (một phần tư) cafe tỏi băm, ½ (một phần hai) cafe muối
• 1 muỗng canh dầu chiên

Cách làm chả thịt gà kiểu mới dành cho bạn đây:

1. Sữa tươi bạn cho vào nồi, đun hơi âm ấm rồi cho ra tô, thêm bánh mì vào ngâm mềm.
   
2. Thịt gà rửa thật sạch, xắt nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn. Khi xay gần xong bạn thêm bánh mì vào xay cùng luôn rồi cho hỗn hợp này ra tô.
   Tiếp đến thêm tiêu + muối vào trộn cùng và sau đó là tỏi băm. Dùng tay nhào để hỗn hợp được nhuyễn và hòa đều vào nhau. Khi nhào bạn nhớ đeo bao tay thực phẩm vào nhé.
   Với thịt gà bạn có thể thực hiện rất nhiều món ngon, chẳng hạn như món gà nướng muối ớt – ngon ngon cay cay, thơm nồng tuyệt lắm đó bạn.
3. Bật sẵn lò nướng lên ở 350 độ F.
   Bơ cắt miếng dài, cỡ chừng 4 cm. Bột chiên giòn cho ra đĩa sâu lòng.
4. Quay trở lạ với thịt gà, lúc này bạn viên hỗn hợp thành những khối tròn nhỏ. Nhấn dẹt rồi đặt bơ vào giữa, viên lại rồi lăn qua bột chiên giòn. Thực hiện lần lượt cho đến hết.
   
5. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho chả thịt gà vào chiên vàng nâu đều các mặt.
   
   Khi chả thịt gà đã được bạn gắp ra cho ráo dầu rồi xếp các viên chả thịt gà này vào lò nướng. Nướng thêm 15 phút nữa cho món ăn giòn thơm.

Tèn ten! Vậy là bạn đã vừa hoàn thành xong một món chả hấp dẫn nữa rồi đấy. Vị thơm giòn ngon ngon, khi ăn cộng hưởng thêm chút beo béo bơ lạt, ngọt của sữa, thêm vị đinh hương… rất tuyệt vời. Và chỉ cần tả qua hương vị ấy thôi, bạn đã cảm thấy khó cưỡng lại trước vị ngon của món rồi đó. Và càng tuyệt hơn khi bạn thưởng thức món ăn này với tương ớt đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công cách làm chả thịt gà kiểu mới mà mình giới thiệu hôm nay.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)