Chả gà rán tận dụng từ các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh nhưng lại là món ăn ngon tuyệt vời, mùi thơm nức khắp nhà, vị đậm đà, thịt mềm và ngọt nữa.
Hướng dẫn chế biến chả thịt gà rán

Nguyên liệu:

 

- Thịt gà rút xương hoặc thịt ức gà 500g

 

- Hành tây 1 củ

 

- Nấm hương tươi

 

- Rau mùi, 2 tép tỏi

 

- dầu chiên, bột năng, hạt nêm

 

- Dưa chuột. Cách làm:
  • 1

    Thịt gà rửa thật sạch, cắt thành nhiều miếng, băm hoặc xay nhỏ ra.

    Trộn thịt gà với 1 thìa hạt nêm.Nấm rửa thật sạch, băm thật nhỏ, hành tây, tỏi cũng băm thật nhỏ. Rau mùi rửa thật sạch.
  • 2Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm, tiếp theo cho hành tây vào xào nhanh, để lửa to cho tiếp nấm thái hạt lựu vào, nêm chút xíu hạt nêm cho thấm.Thịt gà sau khi đã ướp thì trộn với 3 thìa bột năng, chút tiêu, cho chỗ hành nấm vừa xào vào, thêm một thìa dầu chiên cho chả mềm và không bị khô, nhào cho đều. Hỗn hợp thịt gà dẻo quánh là được.
  • 3Nặn thịt thành nhiều viên nhỏ, ấn hơi dẹt, cho vào chảo dầu nóng rán, để lửa trung bình cho gà khỏi cháy. Lật hai mặt rán cho thịt chín vàng đều là được.Dưa chuột thái lát, xếp ra đĩa, đặt chả gà lên trên, trang trí với rau mùi.
Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cá điêu hồng nướng sả ớt Loại khác sấy khô mùa lạnh cach che bien mon nui cải rau ngót nấu tôm tín đồ nấu canh trai Mon ham Món cuốn Thủy Nguyên đẹp mắt ngon mon thit heo chien thịt bò nướng cách làm thịt xiên nướng rang đậu goi muc thom ngon banh crepe mì xào thịt lợn nấu soup gà tại nhà banh bap chien gion Tôm hấp là o Lẩu nấm vịt om sấu Nâu ăn ngon khoai môn hap oc heo sò quạt ga rang Banh bo hap canh bi dao nhoi thit BÃ Æ gà tẩm bột chiên xù canh sườn củ dền bánh tét vải nhồi tôm hấp cach lam rau muong xao ngon cach lam thit bo tai chanh ca chua xôi nhân trứng salad rau nấm bánh sắn rán Đậm đà răng mực chiên nước mắm món thịt kho ngon lúc Những quán bò đông khách ở Sài Gòn dầu cá omega 3 tế bào não xà lách trộn quế Món bánh cupcake chanh cách làm bánh cuốn Nước mam cham óc BANH XEO khoai lang rán Nội banh bao be suon nuong thom nâu ăn hồng rèm cửa sổ tàu Si rô dua bánh mỳ kẹp trái cây gà hấp lá sen tự làm chè trôi nước ép trái cây măng tây con ngao canh chua ngay he hoc cach lam banh câu chuyện thú vị CГЎ Kho CAC Mon pho tôm khô Đậm đà cá thóc ot chuong cá kho khế công thức rau câu nhiều tầng bánh da lợn giá hoa bánh quy chanh chè khoai salad thịt bì mi tron chay lạc rang xoad sa tế vi khuẩn heo cuong mang tay ngon công thức chè đậu đỏ bí đỏ long heo pha lấu mi kieu Nhat Dạo khổ qua chấm mắm ruốc dưa muối bo nuong cuon cai xanh mớm thức ăn mở bò trộn thuc uong giang sinh boc tom mỳ gà rán Ngon mắt no miệng với mỳ chè qué gừng basic sponge cake recipe made with a rice Lòng lợn thịt kho măng tươi thit xong khoi cuon uc ga dồi Sủi cao che bien com tay cam giàu vitamin trứng hấp món chiên nộm ngó sen tai lợn che trai cay thap cam cá xào đọc sách 40 banh red velvet lam banh trang cuon sushi túi đeo chéo xào thịt gà với mì bánh bột lọc tôm bột năng món Huế