Chả gà rán tận dụng từ các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh nhưng lại là món ăn ngon tuyệt vời, mùi thơm nức khắp nhà, vị đậm đà, thịt mềm và ngọt nữa.
Hướng dẫn chế biến chả thịt gà rán

Nguyên liệu:

 

- Thịt gà rút xương hoặc thịt ức gà 500g

 

- Hành tây 1 củ

 

- Nấm hương tươi

 

- Rau mùi, 2 tép tỏi

 

- dầu chiên, bột năng, hạt nêm

 

- Dưa chuột. Cách làm:
  • 1

    Thịt gà rửa thật sạch, cắt thành nhiều miếng, băm hoặc xay nhỏ ra.

    Trộn thịt gà với 1 thìa hạt nêm.Nấm rửa thật sạch, băm thật nhỏ, hành tây, tỏi cũng băm thật nhỏ. Rau mùi rửa thật sạch.
  • 2Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm, tiếp theo cho hành tây vào xào nhanh, để lửa to cho tiếp nấm thái hạt lựu vào, nêm chút xíu hạt nêm cho thấm.Thịt gà sau khi đã ướp thì trộn với 3 thìa bột năng, chút tiêu, cho chỗ hành nấm vừa xào vào, thêm một thìa dầu chiên cho chả mềm và không bị khô, nhào cho đều. Hỗn hợp thịt gà dẻo quánh là được.
  • 3Nặn thịt thành nhiều viên nhỏ, ấn hơi dẹt, cho vào chảo dầu nóng rán, để lửa trung bình cho gà khỏi cháy. Lật hai mặt rán cho thịt chín vàng đều là được.Dưa chuột thái lát, xếp ra đĩa, đặt chả gà lên trên, trang trí với rau mùi.
Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mÃƒÆ phân cach lam thit heo cuon sa phá nhật bản thịt ba chỉ rim miến xào cua Miến xào cua ga xao ot chuong mien cua tay cam mien cua thom ngon long nuong bún rieu canh đậu hũ Hướng dẫn những cách đơn giản khử công thức canh cá chẽm công thức snack rau củ bánh quy cach kho ca basa ngon cà tím xào bò thịt bò nấu lá lồm Cún Khang Nộm rau càng cua banh lemongrass ngon mon banh trung thu thap cam bánh tôm chiên nấu cà ri bò bánh rán giò sùp BÃo banh crepes trai cay món ăn hàn bánh khoai tẩm dừa sữa chua nếp cẩm làm bánh rán gà cuộn nướng đậu hũ non mứt dứa chua ngọt thơm nức mũi salad đậu hà lan trứng muối Thịt hấp trứng muối món ăn nước pháp Bánh tai yến góc canh bổ dưỡng Tối nay nhà mình ăn gì lau dau ca hoi ngon cac mon voi rau cang cua mì ý sốt cải chiên cay lam che banh lot Bà nh Kem salad bắp hột despicable me gà nướng thổ nhĩ kỳ tôm tươi xào đậu món xào món làm nhanh luon nau chao goi bap cai chạo tiểu đường sữa trà nước trái cây cong thuc lam chanh muoi bánh cuộn thơm thưc don mon ngon mocktail nhiều vitamin xoi suon tôm mù tạt CÃƒÆ Kho chè bột lọc nhân dừa miến xào thập cẩm ngon trÃƒÆ nghêu nấu chua nấu chè khoai lang nước cốt dừa thịt ba chỉ chiên giòn món chiên Hằng cạch lam mut coc Món chính mướp ngheu lua mon ga kho gung Canh bầu Cháo mè đen tr㪠Tất tần tật cho tết này Cá đồng kho lá gừng non goi ngo sen tom cang phi le ca ngon cha dau thit Trứng cá hồi tôm nướng muối Bí quyết muối dưa cải ngon ba chỉ kho củ cải mặn Đui ga nuong Trổ tài làm bánh mì xúc xích bơ tỏi Má Ÿ thịt luộc chấm mắm tôm món bò kho com ba khia ngon nau mi y Cách làm Yến chưng đường thốt nốt nho Cà Kho dua ghẹ hấp bia saigon búp bê huong dan lam banh mi que cach nau bun rieu suon ga nau la que Ạo cua chien gion miến xào Ä n làm bún riêu bề bề cá lốc cach lam bun rieu Tôm kho thịt cừu hầm trùng truc xào Trổ cháo vừng phối cach muoi cai chua spaghetti nau bun rieu chay ngon cach nau bun rieu chay banh patty chocolate à dê chả ngũ sắc cỗ Tết Trâm Phạm Sáng