Chả gà rán tận dụng từ các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh nhưng lại là món ăn ngon tuyệt vời, mùi thơm nức khắp nhà, vị đậm đà, thịt mềm và ngọt nữa.
Hướng dẫn chế biến chả thịt gà rán

Nguyên liệu:

 

- Thịt gà rút xương hoặc thịt ức gà 500g

 

- Hành tây 1 củ

 

- Nấm hương tươi

 

- Rau mùi, 2 tép tỏi

 

- dầu chiên, bột năng, hạt nêm

 

- Dưa chuột. Cách làm:
  • 1

    Thịt gà rửa thật sạch, cắt thành nhiều miếng, băm hoặc xay nhỏ ra.

    Trộn thịt gà với 1 thìa hạt nêm.Nấm rửa thật sạch, băm thật nhỏ, hành tây, tỏi cũng băm thật nhỏ. Rau mùi rửa thật sạch.
  • 2Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm, tiếp theo cho hành tây vào xào nhanh, để lửa to cho tiếp nấm thái hạt lựu vào, nêm chút xíu hạt nêm cho thấm.Thịt gà sau khi đã ướp thì trộn với 3 thìa bột năng, chút tiêu, cho chỗ hành nấm vừa xào vào, thêm một thìa dầu chiên cho chả mềm và không bị khô, nhào cho đều. Hỗn hợp thịt gà dẻo quánh là được.
  • 3Nặn thịt thành nhiều viên nhỏ, ấn hơi dẹt, cho vào chảo dầu nóng rán, để lửa trung bình cho gà khỏi cháy. Lật hai mặt rán cho thịt chín vàng đều là được.Dưa chuột thái lát, xếp ra đĩa, đặt chả gà lên trên, trang trí với rau mùi.
Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

quán ăn ngon ở Hà Nội rang com ngon thịt gà xào su su mẹt gà tuyết cach lam banh beo tom chay kem cà com cuon rau cu kem black cherry vodka quà c Món canh Chung kem cÃƒÆ sấu xào thanh long bỏ hạt marshmallow bộ xương canh khoai môn tím nấu với tôm Canh khoai che sua khoai lang nướng làm bánh hành chiên giòn mong gio ham ca rot khoai tay mon ăn sang bánh papparoti chè mít mứt sợi dừa xôi lá cẩm rau bí xào băng đô sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc canh cải nấu tôm làm bánh âu khoai tay truong an lam quay mi y ca chua đầu heo mon vit quay ngon Cách làm cá sốt nấm nau canh moc tha làm bánh pancake bánh kem lạ lạ ban Món Pháp trững oc huong xao tuong mon nem la lot Tết Hàn Thực cac mon banh bánh bí Đậu Hủ nhà n 膼岷璵 Mùi nấu nước sâm cách làm đậu phụ salad gà xoài bánh mì bơ tôm xào trứng bánh mì kẹp thánh Cún Khang Nô m măng tươi trô n thi t so long chien bo món ăn kiêng Ca trung kho tieu Hướng dẫn mẹo chế biến thịt vịt cach pha mam nem sườn xào chua ngọt bánh mì nướng đâm nhân bánh muffin miến dong nấu ăn nhỏ goi vit chẠcà ba sa Trảng salad cu sen tam sac Mon tron món xốt tom xao chua cay ngon trữ trang trí bàn ăn món cuốn xôi chả mực nho bánh sữa thịt viên cà tím hấp chấm nước mắm gừng thịt heo Cách hạn chế chất độc khi chế biến mực chiên muối bột mì GIÒ món canh ngon cach lam xiu mai thit heo nước lê mix củ năng bánh canh trộn sườn nướng sốt Cách làm 5 loại salad đơn giản nhưng banh nhan Món tết cho người béo phì nem cá chiên xù các loại bánh khác canh cÃƒÆ chua so huyet Món bún Bun gio cach lam thit kho cu cai ngon amthưc cách làm bánh cupcake nep bo xao thom ngon đậu hủ nhồi rau gà xào dưa cách làm thịt kho ca nuc kho tieu bưu thiếp cách làm bánh mỳ cách làm bò cuộn phô mai ăn là ghiền tự may thảm mi goi spaghetti ngon