Trong ngày hè nóng nực, bạn cảm thấy quá ngán các món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà
Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Nguyên liệu gồm có:

- 150gr thịt heo xay. - 150gr giò sống. - 50gr hạt sen. - 50gr đậu hà lan hạt. - 3 tai mộc nhĩ. - 2-3 lọn miến tàu. - 1 quả trứng gà. - Gia vị.
cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Thịt heo xay và giò sống trộn thật đều, quết một lúc cho dai.

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Sau khi ngâm nước cho mềm, cắt khúc miến tàu và thái sợi mộc nhĩ.

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Hạt sen và đậu hà lan rửa thật sạch, luộc chín.

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Vớt hạt sen và đậu ra, để thật ráo.

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

trộn thật đều mộc nhĩ, miến tàu vào thịt, nêm gia vị và để thấm trong khoảng 20 phút.              

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Trộn đậu, hạt sen với hỗn hợp thịt và giò sống.                                                                

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Cho vào tô hoặc chén sứ/thủy tinh, hấp 20 phút.

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà, phết đều lên mặt khi chả chín, hấp thêm 5 phút.

Ăn nóng và chấm kèm tương ớt.

Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng và còn là một vị thuốc. Trong những ngày hè nóng nực, nếu nhà bạn đã ngán những món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời đấy.   cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha   Mong các bạn ngon miệng với món chả sen nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn ngon

cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá th bánh ú nếp nhân dừa món mặn ăn cơm che dau den sưởi cach CAnh ga chien tau hu gởi gà trộn bắp cải bánh rán lúc lắc sữa chiên cach lam dua leo muoi chua Cách nấu đậu bắp Hấp thịt ba chỉ kho củ cải và đậu phụ tom rang muoi hat ngon đám cưới Nau canh Kiệt sushi ratatouille thom ngon tôm nướng ngan quay ngon M峄眂 Hạ soup cÃƒÆ chua Thay bộ mặt mới cho căn phòng của bua com toi Thói thịt dê trộn thính mon man bao tử trộn củ kiệu Thit bò banh trang cuon muffin muối dưa chuột tổng kep xoi chien phong Thit kho tau mien nam cá lóc nấu bánh canh lọ hoa đẹp lam hoa 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa cai chip xao thom ngon cach lam bo ham ruou ngon Kinh nghiệm hay Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi công thức trà bạc hà cách làm xốt bechamel món ăn bài thuốc bệnh gút dâu tây tẩm vừng cách làm sake chiên Thế gà hấp gừng sôi làm kem ngon 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục