Trong ngày hè nóng nực, bạn cảm thấy quá ngán các món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà
Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Nguyên liệu gồm có:

- 150gr thịt heo xay. - 150gr giò sống. - 50gr hạt sen. - 50gr đậu hà lan hạt. - 3 tai mộc nhĩ. - 2-3 lọn miến tàu. - 1 quả trứng gà. - Gia vị.
cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Thịt heo xay và giò sống trộn thật đều, quết một lúc cho dai.

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Sau khi ngâm nước cho mềm, cắt khúc miến tàu và thái sợi mộc nhĩ.

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Hạt sen và đậu hà lan rửa thật sạch, luộc chín.

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Vớt hạt sen và đậu ra, để thật ráo.

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

trộn thật đều mộc nhĩ, miến tàu vào thịt, nêm gia vị và để thấm trong khoảng 20 phút.              

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Trộn đậu, hạt sen với hỗn hợp thịt và giò sống.                                                                

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Cho vào tô hoặc chén sứ/thủy tinh, hấp 20 phút.

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà, phết đều lên mặt khi chả chín, hấp thêm 5 phút.

Ăn nóng và chấm kèm tương ớt.

Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng và còn là một vị thuốc. Trong những ngày hè nóng nực, nếu nhà bạn đã ngán những món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời đấy.   cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha   Mong các bạn ngon miệng với món chả sen nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn ngon

Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier