Trong ngày hè nóng nực, bạn cảm thấy quá ngán các món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà
Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Nguyên liệu gồm có:

- 150gr thịt heo xay. - 150gr giò sống. - 50gr hạt sen. - 50gr đậu hà lan hạt. - 3 tai mộc nhĩ. - 2-3 lọn miến tàu. - 1 quả trứng gà. - Gia vị.
cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Thịt heo xay và giò sống trộn thật đều, quết một lúc cho dai.

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Sau khi ngâm nước cho mềm, cắt khúc miến tàu và thái sợi mộc nhĩ.

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Hạt sen và đậu hà lan rửa thật sạch, luộc chín.

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Vớt hạt sen và đậu ra, để thật ráo.

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

trộn thật đều mộc nhĩ, miến tàu vào thịt, nêm gia vị và để thấm trong khoảng 20 phút.              

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Trộn đậu, hạt sen với hỗn hợp thịt và giò sống.                                                                

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Cho vào tô hoặc chén sứ/thủy tinh, hấp 20 phút.

cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha  

Đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà, phết đều lên mặt khi chả chín, hấp thêm 5 phút.

Ăn nóng và chấm kèm tương ớt.

Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng và còn là một vị thuốc. Trong những ngày hè nóng nực, nếu nhà bạn đã ngán những món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời đấy.   cha-sen-la-mieng-doi-mon-cho-ca-nha   Mong các bạn ngon miệng với món chả sen nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn ngon

Coca xoà tu lam mut xào thịt Banh tam Thanh thưc vua đầu bếp Xao cai thao cơm chiều RÃƒÆ thit xay cach lam kem dau dền ga xao cai xoan ngon kem handmade giấy cach lam lau cua ăn chay б m thế giới salad vị dứa si ro hoa qua RAGU GA dại lam bánh Bò khô tom hap châu âu Đậu hũ món ngon dễ làm Rau muống xào tỏi Bổ cach lam chan ga muoi trộn đu đủ nước chanh SỮA CHUA MẸ TRUYỀN miến lươn trộn quムvalentine Những món tuyệt ngon từ mối đất banh mi sua bua com gia dinh đậu hủ sốt cà Sup cua đậu Hà Lan bánh mì sữa cong thuc lam tra muc co bánh mì sandwich cuộn trứng ga nuong bun mam chay độ thit bo kho bữa tối tom sot bánh đa cua luon om chuoi dau đà lạt trà đào tươi món ăn từ đậu phụ thịt heo quay mon ngon dai khach b㪠bot Che dau phong bữa ăn ngon ca hap gỏi nấm Cá nướng troi kim chi muối MÃÆm bùn Linh súp ngô tươi CÃƒÆ Kho xôi me cã³c canh gà pha cocktail quất rã đông thạch viên nau sua dau Chà cà quẠBánh mì thịt bánh rán doremon cu cai muoi ngam Chin salad cà hå å cách trộn salad ngon chấn gà mÃƒÆ lai lươn cuốn thịt heo bò nướng cay nghêu uc gà nướng phô mai bột chien dinh dưỡng ăn dặm cach lam thach hoa qua gà sốt mơ gừng salad pho mai Gà cari Banh bao ngot hố lăng Cháo mè đen và cam Bắp rang bơ vệ Canh bầu chả rươi cach lam chao mỡ Patbingsu Nep thang canh su hào Và n nÃ Æ u trà táo cam