Chả rươi là một món chả truyền thống thơm ngon hấp dẫn của nước ta. Thịt heo, trứng kết hợp với hương vị đặc trưng của rươi tạo nên một món ăn tuyệt vời.
Chả rươi

Nguyên liệu cần có:

  • 30g rươi
  • 1 quả trứng gà ( vịt)
  • 10g thịt heo băm nhuyễn
  • Hành hoa, vỏ quýt
Hướng dẫn cách làm:
  •  Rươi cho vào âu.
  •  nấu nóng già nồi nước rồi đổ vào âu, dùng đũa khoắng nhẹ nhàng cho rươi cứng lại.
  •  Đổ ra rá, nhặt rong, rác bám lẫn trong rươi.
  •  Xả dưới vòi nước thật sạch, để ráo.
  •  Đổ rươi vào âu, dùng đũa đánh nhuyễn. Vì rươi có cấu tạo là những đốt mềm nên rất dễ tan.
  •  bỏ thịt vào rươi, nêm một ít gia vị, đánh đều.
  •  Hành hoa cắt nhỏ.
  •  Vỏ quýt rửa thật sạch, thấm khô, cắt chỉ và băm thật nhỏ. Trộn vào hỗn hợp rươi.
  •  Đập  trứng vào hỗn hợp rươi, trộn thật đều.
  •  Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào nấu sôi.
  •  Dùng muỗng hoặc muôi múc từng chút rươi vào chảo, chiên nhỏ lửa dến khi ngả hanh hanh vàng, vớt ra để ráo dầu.
  •  Ăn nóng với nước mắm pha hơi ngòn ngọt, cay cay.

  Mong các bạn ngon miệng với món chả rươi này nhé.

Chả rươi

Chả rươi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cha ruoi cha ruoi ngon cha ruoi thom cha ruoi thom ngon

Cà ri gà sụn gà gà nhồi Tác phẩm nghệ thuật từ món ăn NAU VIT nấu canh chua táo ngon thoà Mắm chưng lúng chao cây thông Noel huong dan lam banh nuong khÃƒÆ ga hap mam MIEN XAO TOM mi xao thit Rau Muồng Cẩm spaghetti carbonara Cá Kho nghe goi ca Đình Phạm hoành thánh rán giòn Che bi Vĩnh goi cuon tom f5 ch so long bun vi ca hoi uc ga cá basa địa Tết đoan ngọ Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh lẫu ếch hấp trứng thit cuon kem que dâu ngẠrau xao sẠlá mắc mật cách chiên gà cu sen ham gio heo may và hông mon goi banh trang nuong nem chua hà ly hoÃng cà khô salad rau trộn cach lam che bÆ Æ i Hướng dẫn chọn rau ngon trái bổ cho Chôm hệ nấm đùi gà xào Gợi xôi mít tu lam chao quay chuối chín 10 món ngon tận dụng từ thit bo xao khom bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết Mut dua Món ăn vặt ngư Ga nuong chao lam ga nuong quoc banh trang cuon thit Nuoc trở mon cnah ngon Mùa Hè nÃƒÆ m cách làm cánh gà nướng bun rieu món ăn kiểu ấn mon kho ngon chua dau tôm càng cach lam xoai Nuôi xào bò thuc don mon ngon Thịt dê trang chÃƒÆ Cach nấu canh sua dau nước mát Dau phu nhoi thit thực đơn món ngon mực hấp CÃƒÆ mai bánh mì sandwich kẹp hải sản canh cà thu bánh ngọt mon chien ngon GIÃƒÆ cÃƒÆ chien xôi dau xanh Tổng hợp cupcake ca cao vani thịt xả xíu Cốm dÃƒÆ ng xào nghêu Nâu thịt cừu cach lam che dau xanh cà tím xào トO Trニーa thịt hon thú vị tận dụng bánh mì cũ tom chua cay trang trí nhà với tranh goi khoai mon