Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tôm đất vặt đầu, để đuôi, làm sạchmộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm cho nở, cắt sợi ngắnThịt heo băm thật nhỏTất cả trộn chung và nêm gia vị (hành, tiêu, muối, đường) cho vừa
chuẩn bị sẵn nước nhúng bánh: vắt ½ (một phần hai) trái chanh vào tô nước dùng để nhúng bánh. Chanh làm cho chả ram chiên giòn và thơm hơn
Cuốn chả ram
nấu nóng dầu và cho cuốn chả vào ramRam vàng rồi vớt ra, để trên giấy cho thấm bớt dầu
Dọn ra và ăn nóng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)