Cách làm chả ốc nướng lá lốt thơm lừng. Công thức hay cho ngày cuối tuần với chả ốc nướng lá lốt. 4 bước cực dễ cho món chả ốc cuốn lá lốt siêu ngon
Chả ốc nướng lá lốt, Cách làm chả ốc nướng lá lốt - món mới lạ mà ngon

Bên cạnh món thịt trâu nướng lá lốt bạn còn có thể thực hiện món chả ốc nướng lá lốt nữa đó bạn. Thỉnh thoảng la cà quán xá mà thưởng thức món này thì ngon phải biết. Thế nhưng đôi khi vấn đề vệ sinh khiến bạn không an tâm thì thay vào đó bạn có thể thực hiện món ngon này tại nhà và chiêu đãi mọi người.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món chả ốc nướng lá lốt:

  • 1 kg ốc bươu
  • 200 gam giò sống
  • 2 bó lá lốt, 1 củ hành tím, 1-2 quả ớt
  • Vài tai mộc nhĩ, 1 nhánh gừng nhỏ
  • Gia vị: Bột nêm, hạt tiêu, dầu chiên
  • Que xiên

Cách làm món chả ốc nướng lá lốt dành cho bạn đây:

  1. Với ốc bươu bạn ngâm vào nước cho ốc nhả hết nhớt và bùn đất. rửa thật sạch và cho ốc vào nồi luộc chín, lấy phần thịt ốc, rửa thật sạch bằng muối, chanh và sau cùng là cắt nhỏ.
    thịt ốc xắt nhỏ chả ốc nướng lá lốt Thơm nức mũi với chả ốc nướng lá lốt thit oc thai nho
  2. Lá lốt rửa thật sạch. Mộc nhĩ ngâm cho mềm, cắt bỏ phần chân cứng rồi đem rửa thật sạch, thái qua.
    – Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    – Ớt rửa thật sạch, ½ (một phần hai) cắt lắt, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ.
    – Gừng cạo vỏ, băm thật nhỏ.
    Cho ốc + giò + lá lốt + ớt cắt lát + hạt tiêu + hành khô + ½ (một phần hai) cafe bột nêm và xay nhuyễn đều hỗn hợp này lên.
    xay nhuyễn hỗn hợp ốc chả ốc nướng lá lốt Thơm nức mũi với chả ốc nướng lá lốt xay nhuyen hon hop oc
  3. Trải lá lốt ra một mặt phẳng, cho phần hỗn hợp ốc vào, dàn và cuộn đều. Sau đó xiên các miếng chả này vào que xiên. Thực hiện lần lượt cho đến hết.
    xiên chả ốc vào que chả ốc nướng lá lốt Thơm nức mũi với chả ốc nướng lá lốt xien cha oc vao que xien
  4. Cho những xiên chả này nướng chín trên bếp điện hoặc bếp than hoa. Trong quá trình nướng, để các miếng chả không bị khô, thỉnh thoảng bạn dùng cọ phết dầu chiên lên các miếng chả này nhé. Khi ngửi thấy mùi thơm nức là món ngon của chúng ta đã hoàn thành rồi.
    nướng chín chả ốc chả ốc nướng lá lốt Thơm nức mũi với chả ốc nướng lá lốt nuong chin cha oc

Cho món ăn ra đĩa và bày trí. Góp phần tạo vị cho món ăn thì không thể thiếu nước chấm rồi. Bạn cho 1 cafe đường + 2 cafe nước mắm + gừng giã nhuyễn + ớt băm thật nhỏ vào khuấy đều lên.

chả ốc nướng lá lốt chả ốc nướng lá lốt Thơm nức mũi với chả ốc nướng lá lốt cha oc nuong la lot

Món ăn này bạn có thể dùng với cơm, bún hay làm món nhậu đều tuyệt cả.

chả ốc nướng lá lốt 2 chả ốc nướng lá lốt Thơm nức mũi với chả ốc nướng lá lốt cha oc nuong la lot 2

Mong các bạn ngon miệng với lựa chọn hay mới này. Hãy vào bếp và làm món chả ốc nướng lá lốt ngay hôm nay nhé.

Mẹ Socola


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ếch kho ớt sả mÃƒÆ kim đan bắp tẩm bột chiên trứng muối nóng bánh dẻo tôm Thit bò Cỗ vit kho vuông tiếp khách gà kho hat de cách làm gỏi thịt bò nước cốt dừa bún chả cua ngon ga cuon la que ap chao Cách nấu xôi gấc cach lam socola cách làm thịt ba chỉ nuoc mam ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG cach làm chả giò canh chua chất cach nau oc món ngon tặng mẹ BI nuoc tuong mi sot ca chua thịt ram mật cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua canh ca dua chua cach xoai xanh ngam chua ngot Bắp cải xào món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay GiÃƒÆ chao long Miến gà Món chien cát hải sinh tố dâu canh bí ngòi tôm thịt mại bun thit bo nuong me Mon banh cách làm rau củ hầm bun xao ngon Muffin bi do que ngon món việt am thuc thit ga="background-color: #B6CEF8" href="/index.php?q=xoi bap dau xanh">xoi bap dau xanh MON CHAY bánh quy bơ cacao bun nau tomyum ngon bánh flan chanh dừa đậu hủ sốt trÃƒÆ chanh leo dưa món ngũ sắc Cách làm bánh bao tôm mực xào chua ngọt m com tom cuon hoanh thanh ngon món ngon Cao Bằng cach lam che trôi nươc món ngon hà nội Sua Chua Cach lam dua muoi bà ng cach lam goi ga tình Duoi bo ham Tết Hàn thực ga choi xao sa ot tà o ta SÃƒÆ Món gà rau ngót những món canh sườn ngon Canh sườn non xuong bánh trái việt quất cá diêu hồng nướng trung nuoc ruoi mon muc mủ trôm Hạt é mủ trôm giải khát gỏi cùi dưa hấu muối trứng kiểu mới Món ngon với cari cá kinh trò chơi cho bé am thuc thit ga sot ca chua banh tom chien thom ngon bap bo ngam mam salad bơ đậu hũ non Nguyên liệu Hải sản gỏi trái cây cach lam sinh to tao kem so co la caramel báh mon banh trung thu thap cam cách làm món bào tử hầm tiêu bún trộn thịt gà hấp chả đầu cá hồi nước ép bí đỏ cách nấu ăn eva nau an lam muoi tom cách làm bánh chuối panna cotta socola muffin táo quế banh kem lanh sot cacao dang com chien trung han quoc cá hồi xốt teriyaki món trộn mi y sot ca chua an chua cay bưu