Chả ốc chiên vàng ngon, giòn giòn chấm với tương ớt cay cay thật là tuyệt!
Chả ốc chiên giòn ngon, đã miệng

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram giò sống

- 300 thịt ốc, 100 g mỡ heo xắt nhỏ

- 3 củ sả, 1 nhánh gừng, 1 quả ớt hiểm, 1 quả chanh

- Gia vị: bột canh, tiêu, dầu chiên

- Lá chuối

Tham khảo cách làm chả ốc chiên dưới đây!

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Ốc rửa thật sạch với muối và chanh tươi cho sạch nhớt, thái hoặc băm thật nhỏ.

cha oc chien gion ngon, da mieng - 1

cha oc chien gion ngon, da mieng - 2

Bước thứ hai(2): Sả băm thật nhỏ, gừng, lá chanh thái chỉ.

cha oc chien gion ngon, da mieng - 3

Bước thứ ba(3): Cho giò sống, thịt ốc, gừng, sả, lá chanh, ớt vào bát tô, nêm một chút bột canh, hạt tiêu vào. trộn thật đều nguyên liệu.

cha oc chien gion ngon, da mieng - 4

Bước thứ tư(4): Lá chuối rửa thật sạch, hơ qua lửa cho mềm. Cắt miếng cỡ vừa sau đó đặt thịt ốc vào cuộn tròn lại. Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết phần nguyên liệu.

cha oc chien gion ngon, da mieng - 5

Bước thứ sáu(6): Xếp vào xửng hấp chín.

cha oc chien gion ngon, da mieng - 6

Bước thứ bảy(7): Chả ốc chiên chín, bỏ phần lá chiên vàng chả ốc với dầu chiên. Xếp chả ốc ra đĩa chấm kèm với mắm gừng ngay khi chả ốc còn nóng.

cha oc chien gion ngon, da mieng - 7

cha oc chien gion ngon, da mieng - 8

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả ốc chiên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chả ốc cuộn lá chuối chiên chả ốc chiên chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon

trắng lắc ca chim rim gung toi ngon Canh mướp đất rau hẹ Chung Thit vien công thức trứng rán kim chi xôi lá dứa dừa nạo bánh chuối hấp cốt dừa phần xoi suon sandwich nướng trứng cút chè bột báng đỗ xanh chuối sáp trứng chiên phô mai và nấm giò chéo quẩy co chả trứng cua nướng mocktail tao spaghetti gà chiên xù 12 đặc sản Tây Nguyên lạ miệng khó công thức mít mon xào miến ngheu ca ri ngon cach lam banh Những món bún mắm ngon miệng khó quên lòng gà Ngọt vị mướp xào lòng gà khoai tay ca rot che duong snack phô mai panna cotta ca phe thom ngon nước chanh vùng gãƒæ quay 5 nêm gia vị gà nau chanh ớt trà u bun mam mien tay hăn cách làm thiệp Tuong ngọt chè chuối khoai lang ong hut thit heo chiên cốm canh khổ qua dồn thịt gà banh tet bánh papparoti thịt bò xào măng tây Tôm kho chè bubur chacha cách lam sinh to bo địa chỉ trà sữa ngon ở Hà Nội lò nướng cach luoc ga Ngày Tết muối ăn tiramisu cach lam banh ngon Tráo huong dan lam trung hap van Nước mắm chay công thức cookie gừng Làm Kem Ð ẩm mía cha gio mang cau cẠi xao canh bí đỏ nấu thịt băm canh gà vải thiều cach lam tom rang ngon bong lan sua chua ngon măng tây mì chũ Hà Ly bánh Tart chè bạch quả xiên MÓN RAU mi y sot pate cánh gà hấp kho tau Mon tron cá cuốn bánh tráng làm salad Vừa List Cơm mon om ngon list lẠu táo spaghetti carbonara khoai mỡ rán giòn chao bo cau am thuc mon ngon mâm cỗ ngày tết chè lê mức Muối cu cai đơn giản nhưng ngon tôm khô xào rau củ lau ca bong hong ngon làm bánh nếp nhân thịt mon nhoi thit ngon Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ súp vi cá waffle trái cây X么i Ca kho Banh da Duoi bo ham ga chien sot chua ngot bánh mặn đô rê mon lam cà cach lam ga cuon nam bò cuộn nấm kim châm phô mai mì trộn cá hồi Hai món phi lê cá dễ râu mực đậu que sốt sambal xuân quế một đôi muc xao rau cu bo ham sot vang bánh kem