Cách làm chả gà nướng xiên kiểu Nhật Bản không quá cầu kỳ, vào những ngày mát mẻ như vậy bạn có thể làm món chả gà nướng để đãi cả nhà. Mùi vị thơm ngon của thịt gà xay cùng nước sốt đậm đà mới hấp dẫn và bắt mắt làm sao.
Cách làm chả nướng xiên từ thịt gà hấp dẫn, tuyệt ngon

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chả gà nướng xiên:

Sốt gia vị

- 40ml rượu sake

- 50ml xì dầu

- 50ml mirin

- 50ml nước dùng gà

- 30 gram +15 g đường nâu

- 2 cây hành lá, thái chéo

- 1 mẩu gừng, gọt bỏ vỏ, thái miếng lớn

- 2 tép tỏi, bóc vỏ, đập dập

Làm chả gà

- 450 gram thịt gà xay

- 15 gram sốt miso đỏ

- 10ml dầu mè + dầu mè để phủ

- 15 gram gừng băm thật nhỏ

- 1 tép tỏi băm thật nhỏ

-  Mối và hạt tiêu

- 8 que xiên tre

 
  • 1

    Làm gia vị sốt

    Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm sôt vào một cái chảo, đun nhỏ lửa trong vòng 15-25 phút, thỉnh thoảng khuấy đều, tiếp tục đun cho đường tan và nước sốt dày lên thì tắt lửa.

    cách-làm-chả-gà-nướng-xiên-kiểu-Nhật-hấp-dẫn-tuyệt-ngon-1

  • 2

    Làm chả gà

    Bạn ngâm xiên tre trong nước 30 phút để lúc nướng không bị cháy.

    cách-làm-chả-gà-nướng-xiên-kiểu-Nhật-hấp dẫn-tuyệt-ngon-2

    Tiếp theo bạn đun nóng một chảo rồi cho 10ml dầu mè vào. Cho ¼ chỗ thịt gà vào và xào. Dùng đũa hoặc thìa gỗ tách thịt để thịt không dính nhau. Sau khi gà chín, tắt lửa, để nguội.

    Trộn thịt gà chín với chỗ thịt gà sống còn lại, miso đỏ, hành lá, gừng, tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát.

    cách-làm-chả-gà-nướng-xiên-kiểu-nhật-háp-dẫn-tuyệt-ngon-3

  • 3

    Bạn dùng tay để trộn nhồi thịt gà trong 30 giây và nhồi theo hướng ngược lại 30 giây nước. Sau đó rửa thật sạch tay.

    Tiếp theo, bạn chia thịt gà làm 8 phần.

    Sau đó, bạn xoa một lượng dầu nhỏ vào tay. Dùng tay nắm một phần thịt gà vào xiên tre. Bạn lưu ý nắm chặt, để chả gà bám chặt vào xiên tre. Làm tương tự với các xiên chả gà còn lại. Tiếp đến, bạn đặt xiên chả gà lên giá nướng, rồi rắc một chút muối lên bên ngoài các xiên chả gà.

    Cách-làm-chả-gà-nướng-xiên-kiểu-Nhật-bản-hấp-dẫn-tuyệt-ngon-4

  • 4

    Bạn nướng chả gà trên nhiệt độ cao, ở khoảng 4 phút. Sau đó, bạn lật xiên chả gà, nướng thêm 4 phút nữa. Sau đó, bạn phết sốt lên trên xiên chả gà rồi nướng thêm khoảng 2 phút nữa. Lật và phết sốt lên, nướng thêm 2 phút. Cuối cùng phết thêm mỗi bên một lần nữa là được.

    Cách-làm-chả-gà-nướng-xiên-kiểu-Nhật-bản-hấp-dẫn-tuyệt-ngon-5

Thành phẩm

Cuối cùng bạn đã hoàn thành xong món chả gà nướng xiên kiểu Nhật Bản, bạn cho chả gà nướng ra đĩa và trang trí với hành lá rồi thưởng thức nhé.Chả gà nướng xiên bạn có thể thưởng thức ngay khi còn nóng.

Cách làm chả gà nướng xiên kiểu Nhật giản đơn, dễ làm phải không? Những que chả gà nướng với màu vàng ruộm nhìn thật bắt mắt. Phần thịt gà ngon mềm, kết hợp với nước sốt gia vị sẽ khiến cả nhà bạn cảm thấy thích thú. 

Ngoài món chả gà nướng xiên quá ngon này, bạn có thể trổ tài nấu ăn cho cả gia đình với những món nướng ngon như: chả nướng từ gà, chả ngan nướng,...

Cách-làm-chả-gà-nướng-xiên-kiểu-Nhật-bản-hấp-dẫn-tuyệt-ngon-6

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món chả gà nướng xiên kiểu Nhật Bản


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

canh chua nấu cá trèn cháo khoai Làm Bánh ram làm bánh mì cuộn ngon Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng dưa bở sữa chua kem chanhbel" style="background-color: #ABA25F" href="/index.php?q=dau hu xao la lot">dau hu xao la lot nau che nhan hanh nhan siêu rẻ CÃƒÆ Kho Cháo mè đen chẠngon teo xoi nep than soup chay dim sum tôm Quy Bạc Hà Cá diêu hồng hấp salad bò cách làm bít tết cach nau an ngon cách nấu các món ăn cach lam sua chua dau tay cach nau chao muc ngon salad bí món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu mon salad dau bap nấu bún mắm cac mon xao vẹm xào dừa Bạch tuộc hấp gừng canh nhiều vitamin kem hương cà phê cua chien gion trà giang may vá cac mon an sang rèm cửa cach lam Pannacotta Xao mi cach lam kem da bao cha gio com ngon heo cuon mang tay ca com kho chay elly trần bò cuốn cà rốt món ngon từ thịt heo cha dau thit kem chanh Trứng cá hồi nước lê mix củ năng cá đối kho nem gà ốc cà na cháy tỏi bep gia dinh Cach Lam Be Thui banh la Ot ngot bun cá lóc goi nộm bưởi cách làm cà tím cuộn thịt oc xao xôi rau ngót tay cach lam mon sach mi bo khon">cach nâu ăn ngon tieu xanh dau hu xao dau hao bánh waffle bánh hẹ nhân thịt bằm bánh mì nướng hải sản trứng công thức chè cốm trúng công thức rau câu trà xanh cach lam kem bo mực nướng cay soup khoai tây bí đỏ tôm tươi rim cay trà ng Th bi lon kho cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên cách làm cá viên chiên chậu hoa để bàn chuối xanh nấu ba rọi ga nau pate xào dứa mà i tranh 3D pho ga gia truyen ngon tim bo nuong ngon xay sinh tố dưa leo ga ong tre công thức nước chấm cá luộc trang Lý Nho Ngõ khoai mì trộn dừa xoi khoai lang xôi bọc thịt bằm goi tai heo mì gà 4 goi xoai tom món món bánh đa cha bap mon an han quoc Banh da bánh bắp vải da chú Món cha cach nau thit nui chÃƒÆ bÃƒÆ nghêu xào vị bơ mon ca ngon