Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon

Làm chả gà nướng kiểu xiên nóng hổi làm một gợi ý hấp dẫn cho ngày se lạnh. Cách làm chả nướng từ thịt gà không khó lắm đâu. Thực hiện cách làm chả nướng ngon này thôi!
Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon

Nguyên liệu

- 450 gram thịt gà

- 30ml dầu mè + thêm dầu để phết lên bếp nướng; 15ml tương miso; 10 lá tía tô; 4 nhánh hành lá; muối; 230ml sốt yakitori tare – nếu có - (có bán ở các cửa hàng Nhật)

- 16 que xiên tre

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 1

 
  • 1

    Trước tiên, bạn ngâm xiên tre trong nước khoảng 30 phút nhé.

    Bạn tiến hành cuộn lá tía tô lại rồi dùng dao thái thành các sợi nhỏ. Thái nhỏ hành lá.

    Mở lửa vừa để làm nóng chiếc chảo chống dính. Đến khi chảo nóng, bạn cho thêm một nửa phần thịt gà vào đảo đều để thịt gà tơi ra. Bạn đảo bằng muôi gỗ và đun đến khi thịt gà chín rồi mới cho ra một chiếc bát sạch và để cho nguội hẳn.

    Bạn cho phần thịt gà sống vào phần thịt chín rồi trộn thật đều với nhau. Cho thêm tương miso, dầu mè vào trộn thật đều. Bạn bỏ lá tía tô và hành lá vào cùng và đảo đều bằng đũa.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 2

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 3

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 4

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 5

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 6
  • 2

    Bạn lấy tay nhào 30 lần theo chiều kim đồng hồ rồi nhào ngược lại 30 lần nhé. Nhào xong, thịt sẽ trở nên nhuyễn và có độ dính. Thao tác này rất quan trọng và sẽ giúp bạn có thể nắm thịt vào các que xiên đó.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 7
  • 3

    Bạn dùng dầu chiên phết lên chiếc chảo nướng.

    Lấy một chút dầu mè xoa lên tay rồi múc thịt vào tay và tiến hành nắm thịt lại tạo thành nắm dài khoảng 7cm. Tiếp đó, bạn xiên que tre vào thịt rồi đặt lên chiếc chảo để nướng.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 8

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 9
  • 4

    Bạn rắc một chút muối lên phía trên xiên chả gà. Xếp lá nhôm xung quanh để xiên thịt không bị cháy nhé.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 10
  • 5

    Sau đó, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ cao, đợi đến khi lò nóng thì bạn cho khay thịt vào nướng trong thời gian 6 phút. Tiếp đó, bạn lật xiên thịt gà và nướng thêm 4 phút nữa.

    Đến khi cả hai mặt bên của thịt gà đều chính thì bạn lấy cọ phết sốt yakitori (nếu có) vào thịt và nướng thêm 30 giây.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 11

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 12
Thành phẩm

Món chả gà nướng xiên thưởng thức ngon nhất khi đang còn nóng đấy. Cách làm chả nướng từ thịt gà vừa thơm ngon lại vừa lạ miệng phải không nào? Những que chả gà nướng với màu vàng ruộm nhìn thật bắt mắt. Phần thịt gà mềm ngon kết hợp với chút đậm đà của sốt yakitori sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.

Trong những ngày trời se lạnh như thế này, thưởng thức món chả gà nướng xiên cùng chén cơm nóng hổi thật tuyệt vời biết bao! Nhanh tay vào bếp trổ tài nấu ăn của bạn cho cả gia đình thưởng thức nào. 

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 13

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 14

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 15

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện món nướng này để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

ẫm Khoai môn Làm bánh doremon mặn Bánh chuối nướng banh cốm Thêm cách làm siro hạt lựu kh crepe chiên danh thit vien xiu mai túi chua ngọt XÃƒÆ khoai lang tam bot chien nău mộc dac san com hen Bánh Trung Thu xa lach ca hoi ngon tro Mon nhau hải sản xào trứng gà thanh cuong masterchef Banh trứng Oc buou cach nuong ca duoi ngon Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách LÃƒÆ kho cá thu việt Dò nóng hổi Tam cá ngầm rim chua ngọt sáp dưỡng môi tốt Bò né rau xao kieu nhat Che dau làm bánh chocolate cach lam amazu shoga dien Bánh châu Á Ngũ vị Kim chi cải thảo cay mà ngon Bánh cuon cach nau canh cai thao hai san Trời bánh cupcake coca cola bánh rán mặn cha que bể cá thịt kho cơm dừa cach lam canh ga chien đồ nướng MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà bánh chocolate vị mật ong Chọn Dạy trang điểm Món ngon cuối tuần văn bap nuong âmthưc Dau bí quyết bảo quản các loại rau tươi cach ngao ngon bánh mì kẹp thịt heo xôi phồng là hap suon đu đủ xanh sườn om dứa pate ngon làm bắp xào cay quýt cây cảnh mỳ trộn sinh tố rau má xa lach tron thom ngon Coi các món salad ngon Thạch ba màu nom bo kho thực đơn món ngon cuối tuần cho gia xoi ga sot nuoc tuong cach lam bún mọc bạc ha coca cola Bánh phở cách làm nghêu bánh sinh nhật khúc cây spaghetti sốt kem phô mai cach lam dua chuot muoi Nếm nuoc trai cay Singapore cach lam vit sot dua Sài Gòn lá dứa cuốn gà Sua dau phong mực xào dấm sinh to trai vai ngon cà kho cay cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán tẩm Tráng Miệng nước ép táo mi Y sot nam bà nh khoai lang chien cach lam mi Y tron nau banh mat Bánh bèo chén xứ Huế giò heo hầm nước tương thit heo cuon ngon soufflé sã² bánh nếp tôm bao tử Dạ dày khìa nước dừa Kinh Kh芒u mát trời banh cookies chocolate