Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon

Làm chả gà nướng kiểu xiên nóng hổi làm một gợi ý hấp dẫn cho ngày se lạnh. Cách làm chả nướng từ thịt gà không khó lắm đâu. Thực hiện cách làm chả nướng ngon này thôi!
Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon

Nguyên liệu

- 450 gram thịt gà

- 30ml dầu mè + thêm dầu để phết lên bếp nướng; 15ml tương miso; 10 lá tía tô; 4 nhánh hành lá; muối; 230ml sốt yakitori tare – nếu có - (có bán ở các cửa hàng Nhật)

- 16 que xiên tre

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 1

 
  • 1

    Trước tiên, bạn ngâm xiên tre trong nước khoảng 30 phút nhé.

    Bạn tiến hành cuộn lá tía tô lại rồi dùng dao thái thành các sợi nhỏ. Thái nhỏ hành lá.

    Mở lửa vừa để làm nóng chiếc chảo chống dính. Đến khi chảo nóng, bạn cho thêm một nửa phần thịt gà vào đảo đều để thịt gà tơi ra. Bạn đảo bằng muôi gỗ và đun đến khi thịt gà chín rồi mới cho ra một chiếc bát sạch và để cho nguội hẳn.

    Bạn cho phần thịt gà sống vào phần thịt chín rồi trộn thật đều với nhau. Cho thêm tương miso, dầu mè vào trộn thật đều. Bạn bỏ lá tía tô và hành lá vào cùng và đảo đều bằng đũa.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 2

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 3

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 4

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 5

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 6
  • 2

    Bạn lấy tay nhào 30 lần theo chiều kim đồng hồ rồi nhào ngược lại 30 lần nhé. Nhào xong, thịt sẽ trở nên nhuyễn và có độ dính. Thao tác này rất quan trọng và sẽ giúp bạn có thể nắm thịt vào các que xiên đó.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 7
  • 3

    Bạn dùng dầu chiên phết lên chiếc chảo nướng.

    Lấy một chút dầu mè xoa lên tay rồi múc thịt vào tay và tiến hành nắm thịt lại tạo thành nắm dài khoảng 7cm. Tiếp đó, bạn xiên que tre vào thịt rồi đặt lên chiếc chảo để nướng.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 8

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 9
  • 4

    Bạn rắc một chút muối lên phía trên xiên chả gà. Xếp lá nhôm xung quanh để xiên thịt không bị cháy nhé.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 10
  • 5

    Sau đó, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ cao, đợi đến khi lò nóng thì bạn cho khay thịt vào nướng trong thời gian 6 phút. Tiếp đó, bạn lật xiên thịt gà và nướng thêm 4 phút nữa.

    Đến khi cả hai mặt bên của thịt gà đều chính thì bạn lấy cọ phết sốt yakitori (nếu có) vào thịt và nướng thêm 30 giây.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 11

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 12
Thành phẩm

Món chả gà nướng xiên thưởng thức ngon nhất khi đang còn nóng đấy. Cách làm chả nướng từ thịt gà vừa thơm ngon lại vừa lạ miệng phải không nào? Những que chả gà nướng với màu vàng ruộm nhìn thật bắt mắt. Phần thịt gà mềm ngon kết hợp với chút đậm đà của sốt yakitori sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.

Trong những ngày trời se lạnh như thế này, thưởng thức món chả gà nướng xiên cùng chén cơm nóng hổi thật tuyệt vời biết bao! Nhanh tay vào bếp trổ tài nấu ăn của bạn cho cả gia đình thưởng thức nào. 

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 13

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 14

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 15

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện món nướng này để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

banh day Nhat lẩu hến trung quoc nhanh gọn Cai đám cưới cach ran nem vang quế suon ca bo gu nuong ngon bánh khoai lang chiên tẩm đường Bánh tôm sú Đi ăn món canh bún Nguyễn Siêu lạ mà mon ngon tu bacon Tai chùa banh chuoi nuong giai nhiet mì thịt lam banh khong can lo nuong che bo Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột Bo xao rau can ốc luộc må nguyễn muôn rau ram gỏi miến chay nem lá lốt nghệ an xô gài phố Bà Triệu làm bánh không cần lò chẠgò dua bap cai đột quỵ chế độ ăn rau xanh rau củ bún riêu ngon cốc tai mì gói xào chè đậu phộng bí ngô thực đơn cơm tối sắn hấp DÃ soup gà Gọn bánh rán pancake bánh kem vani chao bo cau bánh kem kem mam xoi nuoc sot Chung thịt bò xào khế ca chua duc trung Hạn Viet bánh rán nhân banh quiches nhan rau cu sandwich kẹp Cải trắng mà vịt nấu bia Mướp đỉa đeo món ngon chè nếp xoài Duoi bo ham xôi chiên mon chinh che bắp cach lam banh beo chen Trè æ½ củ cải cà rốt muối Cách làm chả ram Chao Cach lam rau cau quà valentine Vừa chè trôi nước mè đen Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô lam tra chanh 膼岷璵 cu Ä Æ thit lon nau gia cay Cất đồ bún đậu mắm tôm c º bò nấu rau củ và bia gà viên nướng bún thịt nướng với riềng thắt cha trung lap xuong Banh da tron hu tieu cach lam mien xao thit bam mon ca ri mon ngon tu xuc xich kho tau làm trà đào muối dưa chuột cốc tai sữa trứng tự chế xà bông Cơm chiên tôm khô quán lẩu sinh tố hỗn hợp mẹo làm bánh crepe ngon cai thao cach lam trung cut lon xao me ga nau ca moi ngon tom non Cha bong kem nuoc cot dua dau phong ngao duong muc nuong muoi ot ngon yaourt trai cay chao lươn Bức tart dua goi du du ba kia cach lam mon cốc dầm xoai dam sua chua đánh dưa cải thảo ca chua sot ca