Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon

Làm chả gà nướng kiểu xiên nóng hổi làm một gợi ý hấp dẫn cho ngày se lạnh. Cách làm chả nướng từ thịt gà không khó lắm đâu. Thực hiện cách làm chả nướng ngon này thôi!
Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon

Nguyên liệu

- 450 gram thịt gà

- 30ml dầu mè + thêm dầu để phết lên bếp nướng; 15ml tương miso; 10 lá tía tô; 4 nhánh hành lá; muối; 230ml sốt yakitori tare – nếu có - (có bán ở các cửa hàng Nhật)

- 16 que xiên tre

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 1

 
  • 1

    Trước tiên, bạn ngâm xiên tre trong nước khoảng 30 phút nhé.

    Bạn tiến hành cuộn lá tía tô lại rồi dùng dao thái thành các sợi nhỏ. Thái nhỏ hành lá.

    Mở lửa vừa để làm nóng chiếc chảo chống dính. Đến khi chảo nóng, bạn cho thêm một nửa phần thịt gà vào đảo đều để thịt gà tơi ra. Bạn đảo bằng muôi gỗ và đun đến khi thịt gà chín rồi mới cho ra một chiếc bát sạch và để cho nguội hẳn.

    Bạn cho phần thịt gà sống vào phần thịt chín rồi trộn thật đều với nhau. Cho thêm tương miso, dầu mè vào trộn thật đều. Bạn bỏ lá tía tô và hành lá vào cùng và đảo đều bằng đũa.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 2

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 3

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 4

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 5

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 6
  • 2

    Bạn lấy tay nhào 30 lần theo chiều kim đồng hồ rồi nhào ngược lại 30 lần nhé. Nhào xong, thịt sẽ trở nên nhuyễn và có độ dính. Thao tác này rất quan trọng và sẽ giúp bạn có thể nắm thịt vào các que xiên đó.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 7
  • 3

    Bạn dùng dầu chiên phết lên chiếc chảo nướng.

    Lấy một chút dầu mè xoa lên tay rồi múc thịt vào tay và tiến hành nắm thịt lại tạo thành nắm dài khoảng 7cm. Tiếp đó, bạn xiên que tre vào thịt rồi đặt lên chiếc chảo để nướng.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 8

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 9
  • 4

    Bạn rắc một chút muối lên phía trên xiên chả gà. Xếp lá nhôm xung quanh để xiên thịt không bị cháy nhé.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 10
  • 5

    Sau đó, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ cao, đợi đến khi lò nóng thì bạn cho khay thịt vào nướng trong thời gian 6 phút. Tiếp đó, bạn lật xiên thịt gà và nướng thêm 4 phút nữa.

    Đến khi cả hai mặt bên của thịt gà đều chính thì bạn lấy cọ phết sốt yakitori (nếu có) vào thịt và nướng thêm 30 giây.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 11

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 12
Thành phẩm

Món chả gà nướng xiên thưởng thức ngon nhất khi đang còn nóng đấy. Cách làm chả nướng từ thịt gà vừa thơm ngon lại vừa lạ miệng phải không nào? Những que chả gà nướng với màu vàng ruộm nhìn thật bắt mắt. Phần thịt gà mềm ngon kết hợp với chút đậm đà của sốt yakitori sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.

Trong những ngày trời se lạnh như thế này, thưởng thức món chả gà nướng xiên cùng chén cơm nóng hổi thật tuyệt vời biết bao! Nhanh tay vào bếp trổ tài nấu ăn của bạn cho cả gia đình thưởng thức nào. 

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 13

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 14

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 15

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện món nướng này để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

creme brulee vi ca phe banh ngot banh trung trang ngon an Thịt kho tàu cá sốt kem sinh nhật blogger tom xao món ăn từ thịt heo chá Ÿ thien Chiﾃｪn trị ho thói quen nấu ăn Đặc trứng cuộn lườn Hảo nhi thach khuy đọc gio heo chien món canh tốt cho nam giới banh mi hap sua dau nanh thanh xuân chi món ngon bánh cam thạch lá t trứng nướng diềm ngâm mắm các món ngon từ tép chè đậu đen Dùng làm bánh sô cô la bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua Thứ là sen thịt viên chiên sốt cách làm bánh mì cÃƒÆ chua nau sua bi do cách nấu chè khoai Cay Quy Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu Đuối Cheesecake tra xanh hat dieu pho cuon chay ngao hấp bơ sÒ cách làm nấm xào ớt rang muoi súp Tunisia Cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm ngon cach lam cháo súp bánh gạo nướng bbq ChÃƒÆ cach lam canh ngheu giảm cân thực phẩm tỏi nướng lau ca bop mang chua canh rau cà muc cay sot ca ngon nuoc dua hau chanh ngon dá n cơm bọc xúc xích súp bí bành mí thịt gà xào ngũ sắc Châu chấu rang ngày mùa Mách bạn 4 cách tỉa hành tây thành hoa banh lot dau xanh ngon banh mi hot dog ca qua sot ngu lieu thom ngon cach lam banh giio chè đậu đỏ yến mạch gừng ngâm dưa leo ga tà bông lan khúc biến tấu caramen hàng than kẽm kim chi Hàn Quốc nam kim cham hap tom trung lam luoi vit chien gion quá trình lên men thịt ba chỉ cuộn bí ngô chả đùm công thức gà tiềm mochi khoai lang cach lam khoai lang duong tom rim ba roi Canh gÃƒÆ Ốc rang muối ớt con mong tay úc Cá hồi Hy Lạp nướng cach lảm xuc xich bánh khoai cà rốt cách gấp hộp quà canh nấm sò Ngũ vị hương mon banh tiramisu com chien tom ngon bà nh gẠo lẠc nươ c chanh mit non tron goi Miền Nam Thịt kho quet cách làm bánh trà xanh mut sen nước dâu tây xôi mít lá dứa Xôi mít nhiều màu banh ca chua cach lam banh beo ha tinh ga cuon ngon súp dưa leo giòn lạnh