Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon

Làm chả gà nướng kiểu xiên nóng hổi làm một gợi ý hấp dẫn cho ngày se lạnh. Cách làm chả nướng từ thịt gà không khó lắm đâu. Thực hiện cách làm chả nướng ngon này thôi!
Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon

Nguyên liệu

- 450 gram thịt gà

- 30ml dầu mè + thêm dầu để phết lên bếp nướng; 15ml tương miso; 10 lá tía tô; 4 nhánh hành lá; muối; 230ml sốt yakitori tare – nếu có - (có bán ở các cửa hàng Nhật)

- 16 que xiên tre

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 1

 
  • 1

    Trước tiên, bạn ngâm xiên tre trong nước khoảng 30 phút nhé.

    Bạn tiến hành cuộn lá tía tô lại rồi dùng dao thái thành các sợi nhỏ. Thái nhỏ hành lá.

    Mở lửa vừa để làm nóng chiếc chảo chống dính. Đến khi chảo nóng, bạn cho thêm một nửa phần thịt gà vào đảo đều để thịt gà tơi ra. Bạn đảo bằng muôi gỗ và đun đến khi thịt gà chín rồi mới cho ra một chiếc bát sạch và để cho nguội hẳn.

    Bạn cho phần thịt gà sống vào phần thịt chín rồi trộn thật đều với nhau. Cho thêm tương miso, dầu mè vào trộn thật đều. Bạn bỏ lá tía tô và hành lá vào cùng và đảo đều bằng đũa.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 2

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 3

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 4

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 5

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 6
  • 2

    Bạn lấy tay nhào 30 lần theo chiều kim đồng hồ rồi nhào ngược lại 30 lần nhé. Nhào xong, thịt sẽ trở nên nhuyễn và có độ dính. Thao tác này rất quan trọng và sẽ giúp bạn có thể nắm thịt vào các que xiên đó.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 7
  • 3

    Bạn dùng dầu chiên phết lên chiếc chảo nướng.

    Lấy một chút dầu mè xoa lên tay rồi múc thịt vào tay và tiến hành nắm thịt lại tạo thành nắm dài khoảng 7cm. Tiếp đó, bạn xiên que tre vào thịt rồi đặt lên chiếc chảo để nướng.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 8

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 9
  • 4

    Bạn rắc một chút muối lên phía trên xiên chả gà. Xếp lá nhôm xung quanh để xiên thịt không bị cháy nhé.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 10
  • 5

    Sau đó, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ cao, đợi đến khi lò nóng thì bạn cho khay thịt vào nướng trong thời gian 6 phút. Tiếp đó, bạn lật xiên thịt gà và nướng thêm 4 phút nữa.

    Đến khi cả hai mặt bên của thịt gà đều chính thì bạn lấy cọ phết sốt yakitori (nếu có) vào thịt và nướng thêm 30 giây.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 11

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 12
Thành phẩm

Món chả gà nướng xiên thưởng thức ngon nhất khi đang còn nóng đấy. Cách làm chả nướng từ thịt gà vừa thơm ngon lại vừa lạ miệng phải không nào? Những que chả gà nướng với màu vàng ruộm nhìn thật bắt mắt. Phần thịt gà mềm ngon kết hợp với chút đậm đà của sốt yakitori sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.

Trong những ngày trời se lạnh như thế này, thưởng thức món chả gà nướng xiên cùng chén cơm nóng hổi thật tuyệt vời biết bao! Nhanh tay vào bếp trổ tài nấu ăn của bạn cho cả gia đình thưởng thức nào. 

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 13

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 14

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 15

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện món nướng này để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

món ăn cho bé Phở là một trong 12 món tuyệt hảo nhất đậu trộn vỏ chanh cách làm thạch trà xanh đậu hũ dồn thịt khai vị Ý Tưởng siro dau ngon đậu quấn thịt băm sinh to carot ngon đậu đũa nhồi thịt đậu đũa nhồi thịt chiên tự làm vòng cổ tôm chiên côm đậu đũa xào hành cach lam sua chua trai cay ngon trứng cuộn đậu đũa cach nau sua dau phong đan đậu đũa xào hành tỏi nem trái cây loi sua thịt gà chiên tiêu chả cá bọc đỗ đũa che nep cacao cot dua mực tìm cá hồi xào rau pasta thịt xông khói bánh ít nhân dừa bánh ít nhân đậu trái cây so huyet xao me chiên bánh chuối dầu dừa công thức bánh chuối dầu dừa muối sả mắm ruốc canh hầm bổ cach nau mi y đậu chiên sốt hải sản cách làm nem rán ngon Phơ công thức pasta sốt trứng và thịt xông kim chỉ công thức bánh ít nhân dừa bánh trôi sô cô la mon banh it nhan dua banh it nhan dua ngon tom nuong sa cach goi banh it nhan dua cach lam banh it nhan dua Tại lam cha ca thac lac đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà cach nau luoi heo pate Diềm vịt cach lam banh khoai lan ca hoi sot yogurt ca hoi xao rau bo xoi ruốc chay Củ đậu ca hoi sot yogurt ngon ca hoi xao rau bo xoi thom ngon tuyệt hảo lè Ăn kèm trứng gà Bông cải xanh món rau ngon ngân bánh nếp khoai lang dẻo nem cá hồi rán thịt nem cá rán xù Mang Chua trai cay sua chua cho be hải sâm làm rau cuộn mề gà sốt mặn xà lách cuộn tôm các loại kem ngon Com rang Làm mứt dừa nước ăn Tết cà trộn mắm nêm kem lạnh trộn cà pháo với mắm nêm rán trứng kiểu tây ban nha nem cá hồi củ quả tặng sinh nhật bạn cu sen sot sua chua Cún Khang Nấm đùi gà kho gừng tự chế đèn cah lòng heo châu chấu rang gà kho ăn cơm goi chan ga cu sen lam banh ran the nao cháo tiết Giữ cách làm bánh bí đỏ cách làm bánh rán bi mit xao ngon goi chan ga goi cu sen chan ga cà qua cut sả bò cuốn lá lốt cach lam vit rang muoi pizza súp lơ gà chiên xù gạo bánh bí nhân phô mai nuong chuoi ngon Tin ẩm thực Hoà tứ pà xoi gac nhìn là thèm kinh bo cuon la lot