Món chả nhái này làm cũng không khó lắm, mà lại quá ngon, giàu chất dinh dưỡng rất thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc làm món nhắm cho ông xã cũng rất tuyệt vời. Sau đây Naungon.com xin trình bày cách làm chả nhái lá lốt chiên mới lạ thơm lừng quá ngon. Hãy tham khảo sau đây nhé!
Cách làm chả nhái lá lốt chiên mới lạ thơm lừng quá ngon

Ngoài món cháo nhái, nhái chiên giòn hay nhái bằm xúc bánh đa… bạn hãy thử đổi vị với món chả nhái lá lốt chiên thơm lừng, lạ miệng.

Cách làm chả nhái lá lốt chiên mới lạ thơm lừng quá ngon phần 1

Nguyên liệu làm chả nhái lá lốt

  • Lá lốt
  • Thịt nhái
  • Sả cây, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím.
  • Gia vị

Cách làm chả nhái lá lốt

  • Nhái lựa những con lớn đem bỏ chân, đầu, ruột, da, chỉ lấy phần lưng và hai đùi mập mạp rửa cho thật sạch. Sau đó bằm nhuyễn với ít muối, đường cùng sả cây.

Cách làm chả nhái lá lốt chiên mới lạ thơm lừng quá ngon phần 2

  • Thịt nhái làm sạch, bằm nhuyễn với mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím, sả.

Cách làm chả nhái lá lốt chiên mới lạ thơm lừng quá ngon phần 3

  • Trộn thật đều nấm, hành với nhái đã bằm cho thật nhuyễn rồi cuốn vào lá lốt. Khi cuốn phải thật khéo léo và chặt tay để cuốn chả không bị bung ra. Chả được cố định thành từng xâu vào tăm tre cho dễ thao tác khi chiên.
  • Canh chảo dần nóng già, lần lượt cho từng xâu chả vào chiên. Chiên chả nhái nhớ canh lửa thật vừa để cuốn chả được chín đều, lửa nhỏ thường làm món chả bị dai, còn lửa to chả dễ cháy, khô mất ngon. Khi lá lốt bắt đầu chuyển màu, hơi xém cạnh thì vớt chả ra để ráo dầu.

Cách làm chả nhái lá lốt chiên mới lạ thơm lừng quá ngon phần 4

Chả nhái chiên chín vàng có mùi thơm của lá lốt thật hấp dẫn. Ăn chả nhái lá lốt không thể thiếu chén nước mắm chua ngọt với những lát ớt đỏ, tỏi trắng nổi lấp xấp. Miếng chả hơi giòn ở lớp lá bên ngoài, mềm ngọt và thơm ngậy bên trong khiến ai đã được thưởng thức một lần không thể nào quên được món ăn mang đậm hương đồng nội này.

Món chả nhái lá lốt chiên này tin rằng sẽ là một đặc sản mà các chị em nội trợ nên thử một lần thực hiện để chiêu đãi ông xã và gia đình! Trên đây là toàn bộ cách làm chả nhái lá lốt chiên mới lạ thơm lừng quá ngon mà Naungon.com vừa trình bày. Các bạn hãy tham khảo và thực hiện theo! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xôi xoài thái lan tom nuong hat sen ngon Khâu bo nau stronganoffackground-color: #01D6C7" href="/index.php?q= yaourt trÃƒÆ xanh"> yaourt trÃƒÆ xanh xào gà với sen ben cháo hải sản Banh mi kep Thực phẩm an toàn cÃƒÆ thu rim cay Salad mề gà sÃƒÆ tép rang rau củ thịt bò nướng kiểu hàn bot rau xào mì vằn thắn canh rau muong Hướng dẩn cách làm chanh muối banh bich quy canh bắp cải ngòi cá bớp kho tộ món ăn kiểu thái làm bánh bao ngọt trứng bọc thịt gà Canh gà ca thu kho mang bánh cầu vồng cach lam nam dui ga xao ca chep kho to gỏi mít ca dieu hong chien gion Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuà Bánh gói cac mon an cách làm Sinh tố dâu tây kem tươi canh ga chien mam toi soda mật cat toc lam banh cam cach lam snack khoai tay cách làm khoai tây chiên lắc phô mai lá dứa cuộn thịt ba chỉ canh cai chua món ăn trung quốc banh trang nuong pho mai Com chiên duong chau goi ca trung ngon Tré Huế cua chien gion chó lÃƒÆ m nem rau rút nhút xào tôm 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Mẹo luộc lòng sua trung cơm rang kim chi cải thảo mochi trái đào Sang Campuchia ăn món nhện rang tr㪠bánh gậy tẩm socola mắm tôm bánh mì dâu tây chả tôm cach nâu xôi hat sen cà ba sa kho Cá mai dau ca hoi thit xong khoi banh nep nuong kem 3 màu que mẻ làm phô mai que với chiên gà cach lam Dorayaki kem lanh cach lam pound cake chè khoai lang bột báng châu chấu rang banh khoai mi cach kem bà nh quy bò cuốn phô mai hấp nghêu với sả kem que đậu món ăn Việt Nam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nuôi kim sa bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai canh ca chep salad rong bien cach lam com chè nóng mùa đông công thức thịt bò xào su hào Bình lăng con ngao mon rau xao thap cam Ngày Tết cách làm chuối rim đuong cách làm thịt bò chiên canh khoai từ nấu sườn đậu bắp xào thập cẩm xào lòng heo với cải chua cach lam cu kieu chua cach nau phơ bo Thi heo xao tau cu hanh tay chien gion cuc vu ức gà xào cach lam nom ca keo dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò