Món chả nhái này làm cũng không khó lắm, mà lại quá ngon, giàu chất dinh dưỡng rất thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc làm món nhắm cho ông xã cũng rất tuyệt vời. Sau đây Naungon.com xin trình bày cách làm chả nhái lá lốt chiên mới lạ thơm lừng quá ngon. Hãy tham khảo sau đây nhé!
Cách làm chả nhái lá lốt chiên mới lạ thơm lừng quá ngon

Ngoài món cháo nhái, nhái chiên giòn hay nhái bằm xúc bánh đa… bạn hãy thử đổi vị với món chả nhái lá lốt chiên thơm lừng, lạ miệng.

Cách làm chả nhái lá lốt chiên mới lạ thơm lừng quá ngon phần 1

Nguyên liệu làm chả nhái lá lốt

  • Lá lốt
  • Thịt nhái
  • Sả cây, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím.
  • Gia vị

Cách làm chả nhái lá lốt

  • Nhái lựa những con lớn đem bỏ chân, đầu, ruột, da, chỉ lấy phần lưng và hai đùi mập mạp rửa cho thật sạch. Sau đó bằm nhuyễn với ít muối, đường cùng sả cây.

Cách làm chả nhái lá lốt chiên mới lạ thơm lừng quá ngon phần 2

  • Thịt nhái làm sạch, bằm nhuyễn với mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím, sả.

Cách làm chả nhái lá lốt chiên mới lạ thơm lừng quá ngon phần 3

  • Trộn thật đều nấm, hành với nhái đã bằm cho thật nhuyễn rồi cuốn vào lá lốt. Khi cuốn phải thật khéo léo và chặt tay để cuốn chả không bị bung ra. Chả được cố định thành từng xâu vào tăm tre cho dễ thao tác khi chiên.
  • Canh chảo dần nóng già, lần lượt cho từng xâu chả vào chiên. Chiên chả nhái nhớ canh lửa thật vừa để cuốn chả được chín đều, lửa nhỏ thường làm món chả bị dai, còn lửa to chả dễ cháy, khô mất ngon. Khi lá lốt bắt đầu chuyển màu, hơi xém cạnh thì vớt chả ra để ráo dầu.

Cách làm chả nhái lá lốt chiên mới lạ thơm lừng quá ngon phần 4

Chả nhái chiên chín vàng có mùi thơm của lá lốt thật hấp dẫn. Ăn chả nhái lá lốt không thể thiếu chén nước mắm chua ngọt với những lát ớt đỏ, tỏi trắng nổi lấp xấp. Miếng chả hơi giòn ở lớp lá bên ngoài, mềm ngọt và thơm ngậy bên trong khiến ai đã được thưởng thức một lần không thể nào quên được món ăn mang đậm hương đồng nội này.

Món chả nhái lá lốt chiên này tin rằng sẽ là một đặc sản mà các chị em nội trợ nên thử một lần thực hiện để chiêu đãi ông xã và gia đình! Trên đây là toàn bộ cách làm chả nhái lá lốt chiên mới lạ thơm lừng quá ngon mà Naungon.com vừa trình bày. Các bạn hãy tham khảo và thực hiện theo! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua dễ nấu bong bông cải trắng xào thịt nấu mắm ruốc bo bit tet trai tim mắm ruốc miền trung bánh quy bơ trái cây bột Bữa Tiệc cach lam cu kieu chua flan cam ngon">lam banh flan cam ngon cay ngo thach xoai Cà chua bi món thịt bò hầm khoai tây tiểu vị ngọt chiên bánh kim chi kem dâu tây thịt xá xíu Thit luoc kích thích macaron ngon mieng bánh sampa List ChẠcua chien gion chè nếp than đậu trắng lam com hap la sen ngon huou nuôi lăng banh canh ga gà hầm rau răm cha sen tom ngon ca qua bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm lam sushi gac cach lam ca com cach lam banh chuoi nuong gà nướng ngon salad rong bien làm cơm chiên cá hồi cá rô phi nướng cay thiên lý xào gà rang muối và đậu xanh miến xào kiểu singapore^|bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Đu tình trạng bánh khoai lang phủ dừa nạo cach lam bi dao sot thit bam cách làm xôi chiên phồng Món ngon từ loài ốc biết nhảy công thức miến nấu lòng mề quận cá hồi món nướng rau củ món Tây công thức canh đu đu thịt gà Những món ngon ở phố núi Pleiku bánh cookies khoai mì Gà kho Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Huế Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là món khoai tây c cach lam cheesecakei xào kiểu thái"> công thức bắp cải xào kiểu thái miến xào kiểu singapore banh trung thu heo con sò huyết chấy tỏi S脙茠 cheesecake trà xanh Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Chả tôm cay Món ngon với cari bánh hạt sen lâu ca loc xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bã³c sushi nước dừa cách làm bánh cuộn nộm củ đậu chế biến nộm gà ca cuon pancake vị quế lòng nướng MẠlẩu riêu cua bắp bò Bò cuốn bò lá lốt pancake cuộn xúc xích che dau do hat sen cơm trộn trứng sống Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông tái cách nấu bún măng vỉt sam bi dao bọt bo ham ruou vang cach lam pate gan ga bua an nhúng lập tra lipton sua tep bac rim dua cach lam rau cau nhan cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép trứng ốp la chiên tỏi gà rang là chanh che sen hap le dep da mon giai khat kim chi xào cút chiên mật ong nui nơ sốt Mẹ chất Chọn đường và bột làm bánh đúng cách