Nguyên liệu rất giản đơn, chỉ cần ít ngô và bột, kèm theo chút gia vị là bạn đã có ngay món chả ngô ngon rồi.
Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa ăn trưa

Nguyên liệu:

-    1 củ hành tây lớn

-    3 muỗng canh bơ

-    Thịt cua khô

-    50 gram bột mì

-    1 cốc sữa ở nhiệt độ phòng

-    1 cái khay hình lập phương

-    ½ thìa cà phê muối

-    Hạt tiêu đen

Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa ăn trưa  - 1

-    Thịt cua, tươi hoặc đã bóp bỏ nước
-    3 muỗng canh hạt bắp ngô
-    Bột bắp
-    2 quả trứng
-    Vụn bánh mì
-    Dầu chiên

Cách làm:

  • 1

    Hành mài nhỏ mảnh

    Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa ăn trưa  - 2

  • 2

    Cho bơ vào chảo đun ở nhiệt độ thấp, thêm hành tây vào xào qua.

    Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa ăn trưa  - 3

  • 3

    Khi hành hơi vàng, tắt lửa. Cho bột mì vào trôn đều cùng, khuấy liên tục trong vòng 1-2 phút

    Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa ăn trưa  - 4

  • 4

     Đổ sữa vào chảo, khuấy đều hỗn hợp để không bị vón cục và đặc lên. Tiếp tục khuấy trên lửa nhỏ trong vòng 5-10 phút.

    Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa ăn trưa  - 5

  • 5

    Nếu hỗn hợp đặc, có thể thêm nước vào, hạt tiêu, muối, đảo cùng cho đều.

    Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa ăn trưa  - 6

  • 6

    Cho thịt cua, ngô vào đảo cùng nhau, tắt lửa và để hơi nguội. Đổ hỗn hợp vào khay đã chuẩn bị sẵn sẵn và cho vào trong tủ lạnh trong vòng 1 giờ.

    Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa ăn trưa  - 7

  • 7

    Sau 1 giờ, chuẩn bị sẵn 3 bát, mỗi bát đựng các nguyên liệu: vụn bánh mì, trứng, bột bắp.

    Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa ăn trưa  - 8

  • 8

    Bỏ khay chữa hỗn hợp ra ngoài, dùng muôi, múc từng muôi hỗn hợp một, viên thành hình tròn nhỏ, lăn qua bột bắp, sau đó nhúng vào trứng và cuối cùng là phủ một lớp vụn bánh mì lên. Làm tương tự với số hỗn hợp còn lại. Sau đó, bọc tất cả vào bọc nhựa, để vào tủ lạnh ít nhất 10 phút.

    Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa ăn trưa  - 9

  • 9

    Đun nóng dầu chiên trên chảo. Khi đủ thời gian cho hỗn hợp, bỏ ra, thả nhẹ nhàng vào chảo dầu và chiên cho đến khi vàng thơm là được.

    Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa ăn trưa  - 10

    Món này ăn chơi, chấm cùng tương ớt sẽ quá ngon. Các bạn cùng thử nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

    Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa ăn trưa  - 11

    Chúc các bạn thành công  và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bún riêu ốc Cá mai Đình nuoc ngoai salad hành Hẹ lam pizza de dang tổ Mon bo cách làm mì chiên giòn Ho sườn sốt kiểu trung quốc nước chấm tương củ phòng phong vitamin khoáng chất Cách làm khô bò thơm ngon cho ngày Tết thịt viên đậu phụ chiên thịt heo kho trứng ba rọi chiên vit sot cam thom ngon Những món quà sáng của người Hà Nội sup ca diec cá khô trứng chiên thanh cua bánh bông lan ca cao đậu hủ trắng hấp trứng trứng chiên mướp đắng và y thức cách ướp thịt bò kho công thức chè sữa dưa vàng pizza gà cu đơ hà tĩnh PÃƒÆ đe bánh hình hoa hồng dạ dày hầm cách làm cơm rang Ngó tôm tôm hùm đút lò tôm hùm đút lò cách làm bắp rang bơ chẠkhoai nam rom ô mai cóc Ngày nấu cà ri lưỡi heo hạt dẻ BÃÆo Miến tim gà đơn giản mà ngon diếp Dua chua Ăn gì hôm nay mon dau rong xao nam rom mời Chế biến nhanh 7 món chim cút nhồi lá mắc mật bỏ lò Le Thịt bo kho Ä á chua muối ớt điều An choi canh rau ngot ngon tự làm mỳ sợi món ngon Sài Gòn sài gòn Làm Nem mousse sua chua mat ong Kiếm nui Farfalle sốt cá ngừ salad dứa canh khoai tu com rang thit hun khoi bánh mì sandwich thức uống từ lựu và chanh mon man chao lóng quoc viet masterchef giao luu khan gia trứng cuộn kem dâu tây rượu Cận gẠc vÃƒÆ marshmallow trái vải Bóc Cà ri gà bánh trà xanh cach ngam chanh dao trung sua soup miso thạch dâu Đại Đá thịt trâu xào rau cần Bánh dẻo tuyết noel 2012 canh chả cá quay ga Australia cai xanh cuon lo tai heo cách làm đậu hũ sốt tôm chè hoa quả hạt é lam cua lot chien gion cach tia dua thủ thạch dứa bí quyết làm bún cá rô đồng món ngon từ sườn non Đổi vị với Biến tấu mới cho món cánh gà rim mặn cỏ salad cà chua Đùi cừu hầm Dau phu thit bo kho suon heo nau dau phong bánh hạnh nhân gÃ Æ om trẠn cach lam cho buoi cuc xinh bột cach lam muc nhoi thit hat