Nấm thường xuất hiện trong nhiều món Việt. Vị ngọt, thanh của nấm không chỉ làm cho món thêm đậm đà mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hôm nay cùng vào bếp với món Chả nấm thơm lừng này nhé!
Chả nấm

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram thịt nạc heo
  • 50 gram mỡ heo
  • 3 quả trứng vịt
  • 20 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 20 gram nấm rơm
  • 20 gram nấm bào ngư
  • 10 gram bún tàu
  • 2 củ hành tím
  • 5 cọng hành lá
  • 2 muỗng cà-phê bột ngọt
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu.
Hướng dẫn cách làm:
cha-nam

Chả nấm

  • Nạc heo rửa thật sạch, xay nhuyễn. Mỡ rửa thật sạch, băm nhuyễn.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm rơm, nấm bào ngư, hành tím, hành lá rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  • Bún tàu cắt khúc. Cho thịt xay, mỡ bằm, nấm vào tô.
  • Đập 2 quả trứng vào quậy đều, nêm bột ngọt, muối, đường, tiêu vừa ăn.
  • Đặt tô vào nồi hấp, chưng đến khi vừa chín tới, thoa thêm một lòng đỏ trứng lên bề mặt chả.
  • Chưng thêm 2 phút cho trứng kết lại là được.

Mong các bạn ngon miệng với món chả nấm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bao tu ca sot nam bo cuon nam sot tieu cach lam cha nam cha nam sot chua ngot

Pudding chuối cá sốt me cay bún cà Khoai sá mut bi dao deo sinh to me ngon xôi hạt sen tươi món nhậu ngon cách làm cá thu ngon cach nau che hot ga ghe nau lau canh kim chi nấu heo món ngon từ vải thiều kim chi xào thịt bò dưa cải nấu rau câu cà chua kẹo bọc chocolate thịt bò kho khế canh khoại sọ sườn non cây thông Noel Phú Thượng ca sot man ngot chọn vải thiều Thanh Hà che dau den nha dam kẹo dẻo vị cam mướp xào vải cơm nắm đa sắc tàu hũ bọc tôm thịt Diềm che vai dau xanh chao nam dui ga ngon các món mặn tiêu xanh huong dan lam gio lua cach lam goi ca kho công thức chè khoai lang tím nấu trân goi ca nắm cơm với tôm và thịt nguội ga nau nuoc tuong ngon Tráng bánh flan matcha ga chien bo toi Kho qua ham cach lam mien luon he kem chocolate trứng lơ trắng sốt cà Giáng Sinh Christmas Macaroni ngũ sắc ca hoi nuong lam banh bao nuong ngan lop 6 điều cần tuyệt đối tránh khi nấu Banh lot huong dan lam nuoc ep mon ngon xu quang nau chao oc voi voi ngon lam lau suon non cu sen dau tuoi banh nuong ngon salad kiwi Canh rong biển Cach lam chà bông tiramisu banh gio goi la chuoi cháo cóc goi hoa chuoi bao ngu Cach nau Banh canh hướng dẫn làm bánh kem thức uống hàn quốc GÃ món thịt kho cách làm bánh mì bơ đùi gà rim mặn gỏi chân gà thịt ba rọi rang mon mien nam mi xao bo cung rau cu cách làm bún sườn chua Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày siro mát kem banh trung bánh nhật mi tron Những thực phẩm sorbet dua hau khô gà những món ăn sáng nhanh gọn cua bể bánh tét chân gà hầm tương hột đen keo gom nước chanh luon nuong la dua pho ga tron ngon cách làm bim bim banh da cua mon an la món ăn phổ biến của người nhật thịt lợn ngâm mắm món ngon với gà bánh gạo lắc bột phô mai Hải sâu canh đậu hũ sô đa dâu tây cách làm bún thịt nướng thực phẩm trẻ tăng cân sữa ngũ lam snack thit bo cach lam gan ngong va tao Bông điên điển bim bim khoai tay dua mon cu kiêu ram Muoi sa ngon em dep cách làm bánh tart táo cuống họng heo ga hap mo hanh kết hợp thực phẩm goi ga xe xot ngon gói Bánh tét