Nấm thường xuất hiện trong nhiều món Việt. Vị ngọt, thanh của nấm không chỉ làm cho món thêm đậm đà mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hôm nay cùng vào bếp với món Chả nấm thơm lừng này nhé!
Chả nấm

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram thịt nạc heo
  • 50 gram mỡ heo
  • 3 quả trứng vịt
  • 20 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 20 gram nấm rơm
  • 20 gram nấm bào ngư
  • 10 gram bún tàu
  • 2 củ hành tím
  • 5 cọng hành lá
  • 2 muỗng cà-phê bột ngọt
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu.
Hướng dẫn cách làm:
cha-nam

Chả nấm

  • Nạc heo rửa thật sạch, xay nhuyễn. Mỡ rửa thật sạch, băm nhuyễn.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm rơm, nấm bào ngư, hành tím, hành lá rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  • Bún tàu cắt khúc. Cho thịt xay, mỡ bằm, nấm vào tô.
  • Đập 2 quả trứng vào quậy đều, nêm bột ngọt, muối, đường, tiêu vừa ăn.
  • Đặt tô vào nồi hấp, chưng đến khi vừa chín tới, thoa thêm một lòng đỏ trứng lên bề mặt chả.
  • Chưng thêm 2 phút cho trứng kết lại là được.

Mong các bạn ngon miệng với món chả nấm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bao tu ca sot nam bo cuon nam sot tieu cach lam cha nam cha nam sot chua ngot

Nhá trứng chiên cuộn mì san hô bim bim khoai môn cà chua biground-color: #9DB381" href="/index.php?q=Mỳ ý">Mỳ ý mon ngon via he cach lam khoai lang nuong tieu nghêu hấp cay chanh dây canh bi do nau thit nac cà qua chocolate và trÃƒÆ DAU nÃ Æ u Làm sao để cắt ớt chuông nhanh móng heo chiên nước mắm món chiên ga nuong lam duong fondant tre Cua đồng rán giòn cach lam mut bi mÃƒÆ rau lang xào bò nấm đùi gà xào thịt bò nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm CÁch làm xương hầm thap Phà đồ ăn thừa trong tủ lạnh gây ung thư mẹo mở đồ vật ăn trưa sớm Lợi THỰC trứng rán ớt chuông chén bát độc đáo canh cá bò sông sốt bánh pizza bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake dung cach lam keo gom Nước ngâm hoa quả giải khát detox canh rong bien dua leo gà trộn dưa chuột nộm dưa leo tai heo Thit heo kho trung báh quy trà xanh cháo trắng giò heo cách nấu sữa bắp cua chung lap xuong ngon Cách làm mực nướng lam com rang dua bo Rà n lam mon cha gio trai vai cach lam mang nhoi thit trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cách làm tôm kho tàu cach muoi ca ngon Pudding chuối トO Trニーa bò cuộn nấm kim châm phô mai luon nuong sa te ngon hành cuộn tôm măng tây Sùi cảo kem rán xù thực phẩm an toàn sua ngo nom sua hoc cach lam banh ngon đậu bắp sốt cà chua Sụp lam banh cuon khoai lang chiên phồng ca ngua xoi thit bam dua chuot cánh gà sốt chua ngọt đông sương nhiều tầng xôi thịt băm mon an tu thit ga Ăn gì trẻ lâu Vả cu Ä Æ tom xao chua cay ngon cha gio cua bien Dung bánh cupcake vani Cach lam bo vien lam banh mi que và cam khoai tay lac cach lam cua sot ot cách làm Cách làm các món bánh dẻo cupcake đỏ rực đậu xào thịt vịt cach lam banh trung thu nhan sua dua s đoan bánh quy vị chocolate bánh plan bí ngô chả giò rế chiên è ¼å² çŽ MÃÆm bánh cookies hạnh nhân bong bi ga hap muoi hot mon ăn Cach lam banh mi thit nuong chè bắp trân châu Xoi com dep Ca loc nuong bánh pancake táo thịt heo chiên giòn đậu hũ nhồi thịt nam bộ bà cà xào me banh bi do chien han quoc bún gà kiểu indo phim nước dưa hấu táo sandwich chiên thit kho dứa chả thịt gà lá lốt