Để mang lại hương vị mới cho món ăn hàng ngày, bạn hãy kết hợp thì là với mực trong món ăn có tên là chả mực thì là. Chả mực thì là
Chả mực thì là

Nguyên liệu gồm có:

300 g mực lá phi lê, rửa thật sạch và lau khô
2 nhánh thì là, cắt nhuyễn 
1 củ hành tím, bằm nhuyễn 
2 tép tỏi, bằm nhuyễn 
12 miếng bánh tráng
½ (một phần hai) chén bột bắp
150 g xà lách, rau sống để trang trí
½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm
½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay
dầu chiên để chiên
Nước chấm: Nước mắm chua ngọt

Thực hiện

 

Cho mực, thì là, hành tím, tỏi, hạt nêm và tiêu xay vào máy xay, xay nhuyễn.

Quết đều bánh tráng với nước cho mềm và cho nhân mực vào gỏi chặt tay.     Cắt đôi sau đó nhún vào bột bắp.  

Đun dầu chiên vừa nóng, cho chả mực vào chiên vàng.

Vớt chả mực ra khỏi chảo, để ráo dầu.

Dùng nóng với xà lách, rau sống và nước mắm chua ngọt.    

Mẹo vặt:   Mực nang dày thịt, mập tròn, da cứng, thích hợp làm các món  như phi lê ăn sống, trộn gỏi, nấu lẩu... Mực ống tròn, dài và da mỏng, thường dùng làm khô mực và nhồi thịt là ngon nhất. Trong khi mực lá ở giữa hai loại này, ngắn hơn mực ống và dài hơn mực nang, làm các món mực 1 nắng, nướng, xào, hấp chiên như món chả mực thì là này... là rất thích hợp.   Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

chà bach tuoc Đui cơm thai nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc món ngon lễ hàn thực cách nau sam bi dao CAnh ga chien sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả Khoai tây chiên giònn">com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen cach lam mien tron #851F55" href="/index.php?q= thở"> thở lá sách xào äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng hàu khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc