Hãy chia sẻ lên Facebook

Chả mực chiên

Chả mực chiên là một món ăn kèm thơm ngon hấp dẫn. Những miếng chả chiên giòn giòn ăn kèm với bún tạo một cảm giác ngon miệng tuyệt vời.
Chả mực chiên

Nguyên liệu cần có:

  • 500g mực
  • 200g thịt lợn
  • 1 muỗng nước mắm ngon
  • 1 muỗng tiêu hột xay vỡ
  • 1 mớ thì là
  • 1 quả trứng gà
  • 1 muỗng bột ngô
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
  •  Mực làm sạch, cho vào ngăn đá cho mực đông cứng lại.
  •  Cắt nhỏ mực khi mực còn đông và cho vào máy xay (Xay mực khi còn đông đá sẽ khiến miếng chả dai hơn, không bị bở. Hơn nữa mực đông đá xay dễ hơn nhiều mực không đông).
  •  Cho thêm thì là vào.
  •  Xay nhuyễn mực và thì là.
  •  Cho thịt heo (cũng bỏ đông lạnh trước khi xay) vào xay nhuyễn (nhuyễn như giò sống).
  •  Trộn mực với thịt lợn xay, mắm, tiêu, bột đao và trứng.
  •  Dùng muỗng gỗ đánh thật nhuyễn hỗn hợp này khoảng 3-4 phút.
  •  Nặn thành miếng tròn dẹt (bôi dầu lên tay nặn cho dễ chứ không nó dính lắm), rán ngập dầu cho đến khi chín vàng hai mặt.
  •  Mực vừa chiên xong nó phồng trướng lên, nguội thì bớt phồng.

Mong các bạn ngon miệng với món chả mực chiên này nhé.

Chả mực chiên

Chả mực chiên
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cha muc chien cha muc chien ngon cha muc chien thom cha muc chien thom ngon

khổ qua chiên trứng ớt sạc xao muc snack phô mai chiên mi y cua ngon cách làm trà tắc canh hoa thien ly ngon lẩu cay cách làm bánh cam Cu nang Cach lam thach Cach lam chả giò rau cu Ăn gì để làm mới tâm trạng banh bao chay bảng canh cua khoai so ngon m thịt vịt nướng chao cá sốt cach lam banh quy mat ong thịt rang mì Ramen Nhật Bản dashi tonkotsu cach lam tom xao trong dua diên Cơm rang huong dan nau che mit gà om mận banh gio chay nghỉ gà tà y trứng cút quà món canh đất sét Bánh nướng giữ trà khô thơm ngon hộp nhựa khó Đưa cuối bao quan qua bo hấp trứng bách thảo với đậu hũ non văn Matcha Natural Drink xôi chiên nhân thịt rau củ thịt ba chỉ Gạo cháo môn Chè đậu đỏ nong tò hố độc chất 2 con sứa Gà nấu chao Thà rau câu khóm phở gà khô cá nấu canh món ăn Việt 同行龙 ram sườn heo chua ngọt Thịt xiên nướng si ro đậu nành mục Vấn nem Thái mocktail nhiều vitamin phile gà xiên Thích mê những chiếc bánh Donut hình con salad gà Đậu hũ chiên mặn cupcake chocolate thịt kho củ cải soup ngo Mẹo trang trí bếp phong cách đồng quê dễ chế biến banh bao dua hau sua nuong mo hanh ngon com rang thom kieu thai thit ga nau dong thịt vịt hầm hoa chuoi cach lam tom kho cui dua Khoai chiên cô ve xào thịt phô mai cuộn trái cây Nấu canh chua Đào Duy Từ Cheesecake Yen Tà cây thông Noel chính Thủy tinh mon ran à Già khoai lang tẩm vừng nem cuon thom ngon gà nướng cay shushi bim bim da heo lam bo nuong ngon pha nước mắm tỏi ớt thạch phô mai mi spaghetti canh cá lóc chua cay Phà qua dua Ä Ã³i 3 cách chế biến thịt hại nhiều hơn công thức nấu ăn Salad táo và bắp cách làm xôi vò gấc Cún Khang Canh bắp cải nấu với thịt canh bắp cải sườn lợn bún chân giò giả cầy Bún chân giò Cách làm kimbap